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骨炭砂糖在 Facebook 的精選貼文

2021-09-17 11:50:16 有 5,844 人按讚

疫情持續ㄧ年多，大家都辛苦了，期待中秋後疫情遠離回歸正常生活，祝福大家中秋節快樂

受疫情影響今年不能戶外烤肉，很多人準備在家裡烤肉，提醒大家室內烤肉要注意安全
1:不要在室內生火燒炭（包括樓梯間）以免ㄧ氧化碳中毒
2:木碳要燒紅不冒煙才能烤食材
3:要保持室內通風，使用電烤盤也會有油煙產生，即使開冷氣仍要開一個拳頭大的縫隙通風
4:電烤盤大多數是不沾塗層，所以不要直接使用酸性調味料如醋、蕃茄醬，也不要用銳利的夾子、鏟子，帶骨及帶刺的食材先剪掉銳利部分
5:所有食材務必保存好也要烤熟再吃，生食易造成細菌、病毒感染
6:香腸、雞腿、雞翅先煮再烤，調味料最後再灑上可以減少鹽分的攝取
7:先燒烤蔬菜再烤肉，烤盤較易清潔，先吃蔬菜再吃肉更健康
提供簡易減油減糖廣式月餅食譜
先製作轉化糖漿
砂糖600g
水300g
檸檬汁45g
用小火煮約30分鐘至糖水清澈
廣式月餅皮
轉化糖漿150g
芥花油60g
鹽2g
低粉350g/400g
低粉先加350g，再依其軟硬度增加至不粘手。
皮餡比例約2:3，入爐前表面刷蛋黃，上火180，下火150，約烤30分鐘。視家裡的烤箱略做調整。
餡料則可依照自己喜歡自己做或買市售產品

Tags: 骨炭砂糖

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骨炭砂糖在 Facebook 的精選貼文

2021-06-09 21:50:46 有 239 人按讚

#偶爾把廚房交給男人
#女人也需要喘口氣😆😆
回想起防疫在家
學校開始停課的第一週
從早到晚煮三餐
同時處理三隻線上課程初期
學校line or Email傳達孩子要做的功課和進度
又要不定時
要上傳寫好的作業和訂正回報
再處理家裡網路有時連得上
有時連不上線，要用手機熱連
莫名其妙忙東忙西😅
太陽就下山，心情越來越悶
每天都累到躺下就秒睡
起床後就渾渾噩噩的忙
#真的是很恐怖的一週😂
後來～
當我發出求救訊號🤪
#妞爸看我忙工作
#休半天幫忙分攤
#進廚房煮午餐
#慢慢調整全家的步調
終於到現在進入佳境
開始享受當下的美好😏
話說壽滿趣的冷凍港點
我們已經吃了好幾年😉
有時當早餐、有時當晚餐的一道菜
有時宴客用蒸籠蒸（更好看😁

防疫宅在家這段期間
更是幫了我們一個大忙
不但維繫住夫妻關係
更餵飽這群小人不吵鬧😅
當媽媽後，總愛裝堅強
不示弱的結果就是.......
真的會壓到喘不過氣來🤪
何必呢！放過自己
有時自己煮
有時蒸港點
有時煮碗麵
不用每一餐都一定要大魚大肉
#在家吃港式飲茶
#藍帶主廚現做好滋味😋
#也是很不錯的一餐呢！
#無添加防腐劑
#滿2500元免運
#收單後手工現做
📦出貨時間：6/17~6/24平日週間依付款順序陸續出貨

現在不能出門吃美食
不如動動手指頭
把美食送到家裡頭吧
#避免群聚
#少出門就是少一份風險

📌壽滿趣的港式點心
之前已經團過幾次
訂過的堡友都說好吃👍
#跟現做的一樣美味
久久沒吃
家中的大人小人還會想念呢

✅香港藍帶五星主廚烹飪
✅口味超級道地
✅皆為收單後手工現做
❌無添加防腐劑
❌無色素
(保存期限為90天左右)
只要電鍋蒸
有些拿來烤箱烤
甚至氣炸鍋轉個按鈕
輕鬆簡單美味就上桌

而且這次還推出
應景的🎉端午節新品🎉

🆕水晶奶皇冰粽(一組5顆 X 60g)
💲團購價205元（原價257元）
使用天然純椰漿
純手工捏製
■成份：椰漿、細砂糖、雞蛋、玉米粉、吉士粉、奶粉、奶水、無鹽奶油、鹹蛋黃、麥芽糖、海藻糖、羥丙基磷酸二澱粉、芥花油、胺基酸混合液、棕櫚油、糯米粉、多磷酸鈉、酸素焦磷酸、無水焦磷酸鈉

🆕水晶芝麻冰粽 (一組5顆 X 60g)
💲團購價205元（原價257元）
使用天然純黑芝麻
純手工捏製
■成份：麥芽糖、海藻糖、芝麻、黑芝麻醬、羥丙基磷酸二澱粉、脂肪抹醬、芥花油、胺基酸混合液、棕櫚油、糯米粉、多磷酸鈉、酸素焦磷酸、無水焦磷酸鈉

➡️鳳凰流沙包 (38g) X 8入(份)
💲團購價295元（原價364元）
■成份：麵粉、砂糖、酵母、黃豆粉、奶油、吉利丁、奶粉、吉士粉、鹹蛋黃、椰漿、煉乳、鮮奶油

➡️銀河芝麻包 (38g) X 8入(份)
💲團購價295元（原價364元）
■成份：麵粉、豬油(產地台灣) 、黑芝麻粉、白油、花生醬、椰漿、奶水、糖、糯米粉、白明膠、酵母、竹炭粉、泡打粉、食用級銀粉

➡️魚子燒賣 (30g) X 12入(份)
💲團購價330元（原價408元）
■成份：豬肉(產地台灣)、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、香油、魚子、鹽、小黃皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️干貝燒賣 (30g) X 12入(份)
💲團購價373元（原價461元）
■成份：豬肉(產地台灣)、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、香油、干貝絲、鹽、小黃皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️鼓汁蒸排骨 (50g) X 12入(份)
💲團購價312元（原價386元）
■成份：豬肉(產地台灣)、紅蔥頭、蒜、米酒、黑麻油、太白粉、鹽、沙拉油、白胡椒粉、昆布粉

➡️蠔油紋鳳爪 (50g) X 12入(份)
💲團購價312元（原價386元）
■成份：雞爪、叉燒醬、太白粉、桂林辣椒醬、沙茶醬、米酒、白胡椒粉、昆布粉

➡️鮮蝦腐皮卷 (37.5) X 10入(份)
💲團購價366元（原價452元）
■成份：豬油(產地台灣)、韭黃、洋地瓜、蝦仁、香菜、腐皮、鹽、麵粉、麵包粉、白胡椒粉、昆布粉

➡️雙喜珍珠丸 (33g) X 12入(份)
💲團購價287元（原價355元）
■成份：豬肉(產地台灣)、白糯米、蝦仁、紅蘿蔔、糖、鹽、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️紙包荷葉飯 (90g) X 8入(份)
💲團購價366元（原價452元）
■成份：糯米、沙拉油、砂糖、臘腸(產地台灣) 、鹹蛋黃、櫻花蝦、紅蔥、鹽、白胡椒粉、昆布粉

➡️芝麻海鮮卷 (41g) X 10入(份)
💲團購價366元（原價452元）
■成份：魚肉、豬肉(產地台灣)、蝦仁、花枝、青蔥、洋地瓜、糖、鹽、芝麻、蒟蒻、方皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️豆沙芝麻球 (37g) X 12入(份)
💲團購價202元（原價249元）
■成份：烏豆沙、芝麻、糯米漿、砂糖、白油

➡️密汁叉燒酥 (50g) X 10入(份)
💲團購價312元（原價386元）
■成份：麵粉、白油、酥油、豬肉(產地台灣)、砂糖、醬油、胡椒粉、蒜仁、鹽、洋蔥、昆布粉

➡️蓮藕花枝餅 (33g) X 10入(份)
💲團購價243元（原價304元）
特色：蓮藕花枝搭配有嚼勁的後腿肉製造香Q彈牙的口感, 讓人忍不住一塊接一塊
■成份：豬後腿肉(產地台灣) 、蓮藕、花枝漿、蝦仁、細砂糖、馬鈴薯粉、香油、昆布粉、白胡椒粉、鹽、香菇、黑麻油、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、芹菜、香菜、大白皮

➡️錦繡雞冠餃 (33g) X 10入(份)
💲團購價327元（原價409元）
■成份：雞胸肉、蝦仁、豬油(產地台灣)、香菇、細鹽、昆布粉、海藻糖、細砂糖、太白粉、扁魚、胡椒粉、紅蔥油、香油、胡蘿蔔、黑木耳、白花椰菜、芹菜、豆腐皮

➡️厚切海鮮蝦餅 (187g) X 2入(份)
💲團購價434元（原價543元）
■成份：蝦仁、花枝漿、洋地瓜、豬油(產地台灣)、細鹽、海藻糖、細砂糖、太白粉、扁魚、胡椒粉、香油、豆腐皮

➡️韭菜海鮮餃 (27g) X 12入(份)
💲團購價293元（原價366元）
特色：鮮嫩多汁, 有大塊的蝦仁搭配花枝及少許韭菜的鮮甜, 讓不敢吃韭菜的人也能大口品嘗好味道
烹調方式：退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份：蝦仁、花枝漿、韭菜、白表粒(產地台灣) 、金鈎蝦、鹽、昆布粉、太白粉、細砂糖、蒜頭酥、沙拉油、扁魚、香油、豬油(產地台灣) 、白胡椒粉、燒賣皮

➡️金陵鳳尾蝦 (35g) X 10入(份)
💲團購價366元（原價458元）
特色：用大白皮包裹整隻蝦仁, 露出像鳳凰一樣的尾巴是一道名菜, 更是視覺與味覺的雙重享受
烹調方式：退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份：豬肉(產地台灣) 、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、洋地瓜、芹菜、香油、昆布粉、鹽、大地魚、香菇、蔥油、白胡椒粉、黑芝麻油、大白皮

➡️家鄉竹葉果 (45g) X 10入(份)
💲團購價223元（原價279元）
特色：顏師傅家鄉的招牌菜，外面QQ軟軟搭配香氣十足的內餡，有濃濃的古早味道。
烹調方式：退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份：糯米漿、豬肉(產地台灣) 、澄麵、香菇、碎菜脯、鹽、昆布粉、細砂糖、白油、胡椒粉、蠔油、太白粉、韭黃、五香粉、粽葉

➡️蘋果奶皇酥 (10g) X 12入(份)
💲團購價330元（原價408元）
特色：師傅的招牌甜點! 飯後可以來一顆酥皮內餡帶著滿滿蘋果及奶皇香氣的蘋果酥, 層層的酥皮真是大大的滿足!
烹調方式：烤箱上下火預熱200度，不退冰先烤10~12分鐘。取出上蛋黃液烤5分鐘，再取出上蛋黃液烤5分鐘。
■成份：麵粉、白油、酥油、蘋果、糖、椰漿、奶水、牛奶、泡打粉、玉米粉、鹹蛋黃

#美味港點帶回家
#口味超級道地
#輕鬆加熱簡單上桌
#宛如現做般美味
#無添加防腐劑
#無添加色素
#保存期限為90天左右

▶️壽滿趣-藍帶主廚五星-就是威港式點心
團購時間：即日起～6/10（四）
購買連結：https://groupbuy.somuch.tw/6ggcr

▶️TOSHIBA本厚釜電子鍋、日式小烤箱
團購日期：即日起～6/15（二）
購買連結：https://gbf.tw/n4jpc

▶️堡貝王解憂雜貨店
本日開團好物如下
1.【N次貼】描圖彩繪勞作本
2.【演算必備】國小數學反覆計算練習
3.【國語加強篇】小學生進階閱讀訓練教材
4.【簡約可愛】黑白米奇米妮口罩鏈、太陽眼鏡錬
5.【初心亭】私房牛肉鍋一人份
6.【源穀食代】養生十榖米 1800g
7.【Astonish英國潔】除菌護手洗手乳
8.【MiDeer】幼兒引導拼圖
9.【MiDeer】環形軌道拼圖
10.【MiDeer】兒童探索拼圖
11.【MiDeer】插畫拼圖系列
12.【西班牙Vigar】便攜折疊椅凳

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

Tags: 骨炭砂糖偶爾把廚房交給男人女人也需要喘口氣真的是很恐怖的一週妞爸看我忙工作休半天幫忙分攤進廚房煮午餐慢慢調整全家的步調在家吃港式飲茶藍帶主廚現做好滋味也是很不錯的一餐呢無添加防腐劑滿2500元免運收單後手工現做避免群聚少出門就是少一份風險跟現做的一樣美味美味港點帶回家口味超級道地輕鬆加熱簡單上桌宛如現做般美味無添加防腐劑無添加色素保存期限為90天左右

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骨炭砂糖在厭世甜點店 Facebook 的最讚貼文

By 厭世甜點店

2021-04-16 10:33:35 有 1,184 人按讚

哈囉哈囉大家好我是拿拿摳。
喜愛我的觀眾粉絲朋友閨蜜姊妹乾爹姊夫都知道呢，
我平時最愛一襲藍白拖不離身，
搭配不修邊幅的髮型遊蕩在南港汐止一帶，
說到時尚流行真的是八竿子都打不著。

但越是這樣的樸實無華與未經雕琢，
越容易被fashion的力量相中，突然來個脫胎換骨才有看頭吧，
就是所謂沒辦法拿前三名，那至少拚個進步獎?
常言道「錦上添花無人問，雪中送炭情誼暖」阿!

所以非常感謝VOGUE今年的「社群風格名人獎」評審團隊，
如此眼光獨具的選中了我這個南港第一時尚邊緣人。
入圍了美食組的社群潛力新星，
想必知道我除了手藝好口才也是不在話下吧，
阿時尚的部分不知道他們是想乾脆忽略，還是順便要渡化我。

美食的創作大家也知道我必定端出甜點，阿不然甜點師是在叫心酸的嗎?
想不到題目還多了一個指定的國家，
我拿拿摳抽到的是一開始只想到牛仔跟仙人掌的墨西哥。
喔還有邊唱邊搖的沙槌..差點就跨到音樂組的創作去了。

靈機一動想到墨西哥有一種從西班牙傳入的國民甜點，
幾乎街頭巷尾咖啡店烘焙坊都有販售，
而傳到台灣居然搖身一變成為電影院搭配美食，
那就是吉拿棒!!!!

在製作吉拿棒甜點的過程當中，
選用的都是非常基本的原料，能成為國民美食也因為製作容易，
但口感卻出奇的爽口有層次，外層肉桂砂糖更是成為肉桂迷趨之若鶩的因素。
最後的沾醬選用墨西哥最自豪的巧克力，更是當地最經典的吃法。

而本次創作的主題「永續」
每一道國民美食甜食誕生的背後，都一定會採用當地的食材來製作，
將在地最日常的原料透過烹飪與創意，轉化成甜點形式，
既不鋪張奢華又能迸出新滋味豈不美哉?

另外吉拿棒也無須任何餐具，拿在手上就可食用，
在享受美味的同時也不用擔心對環境造成二次傷害，
於家中製作時簡單的杯盤即可盛裝，
搭配一部精彩的影集，棒妙絕讚樂逍遙阿。

正所謂:
「棒在手中甩，肉桂撲鼻來」好詩好詩。

希望拿拿摳可以靠著這一根國際知名聞香下馬的棒子，
送我登上遙不可及的時尚舞台，
到時候我要讓大家知道，甚麼是徐娘半老風韻猶存(?)

#2021康泰納仕社群風格名人獎
#SIA2021
#創作者挑戰賽
#健康美食挑戰

Tags: 骨炭砂糖 2021康泰納仕社群風格名人獎 SIA2021 創作者挑戰賽健康美食挑戰

厭世甜點店

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人生不如意十之八九，我愛的人不愛我。生活中的人所有不快都讓甜點來搞

骨炭砂糖在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答

By sunshine channel サンシャインチャンネル

2021-09-26 07:00:12 有 649 人看過有 32 人喜歡

【イエスマート購入品紹介】韓国食材　韓国料理　モッパン

2021年9月15日　購入品

ブイトークブルーレモンエイド　税込148円
ブイトークピンクピーチエイド　税込148円
インスタ映えすると人気のドリンクです
このほかにカラマンシーエイド、グレープフルーツエイドもあるそうです
缶の形をしたペットボトルみたいな容器に入っています

エイドとは、砂糖漬けにしたフルーツを炭酸水で割ったオシャレな飲み物のことらしいです

宗家（チョンガ）エゴマの葉キムチ150g　650円
シソの葉によく似たエゴマの葉をつけたキムチです
爽やかな香りと旨味が特徴です

宗家（チョンガ）切り干し大根キムチ（ムマルレンイキムチ）200g　492円
日本の切り干し大根より太いので、干した大根のコリっとした歯応えが美味しいキムチです

三育（サンユク）　バナナ豆乳　160円
飲みやすいバナナ風味の豆乳です

コンブチャレモン
コンブチャゆず
コンブチャベリー
それぞれ1180円が３０％オフで826円
BTSジョングクがダイエットのために飲んでいると紹介したことで有名になった健康ドリンクです
1包当たり15kcalでダイエット中の方に人気です
スティックタイプなので携帯しやすいです
ジョングクが飲んでいたのはレモン味です
コンブチャは「昆布茶」のことではなく、日本では「キノコ紅茶」としてブームになった緑茶や紅茶を発酵させて作る植物性の発酵ドリンクのことだそうです
整腸作用や細胞の老化抑制、血行の改善、免疫力の向上などに効果が期待できるそうです

飲み方
１．冷水250mlにコンブチャスティック1本（5g）を入れて十分に振ったりするかあるいはかき混ぜます
（水が冷たいほど炭酸がよく感じられます）
２．炭酸水250mlにコンブチャスティック1本（5g）を入れ、十分にかき混ぜます
(炭酸水を利用する場合は振らないでください)

bibigo（ビビゴ）　レンジdeクッパ　牛骨コムタン　357円
「特徴：厳選された牛骨をじっくり煮込み、コク深い味を活かし、コショウで風味を加え、本場の味に仕上げました。
旨みが詰まった肉チップと風味の良い長ネギが入っており、食べごたえのある一品です。
国産米の炊き立てご飯が入っており、美味しくお召し上がりいただけます。」
コムタンとは、牛骨を煮込んでつくる韓国のスープです
クッパは、スープと飯を組み合わせた料理のことです
具材とお水を入れて、電子レンジ600Wで4分20秒加熱するだけで本格的なコムタンクッパができます
全く辛くないので小さなお子様でも安心して食べられると思います
胃の具合が悪い時などにもいいかも

bibigo（ビビゴ）レンジdeクッパ　海鮮スンドゥブ　357円
「特徴：えび、あさりでだしをとり、様々な韓食材料で辛さを加え、本場の味に仕上げました。
また、ふんわり豆腐と風味の良い長ネギがふんだんに入っており、食べごたえのある逸品です。
国産米の炊き立てご飯が入っており、いつどこでも美味しくお召し上がりいただけます。」
クッパは、スープと飯を組み合わせた料理のことです
具材とお水を入れて、電子レンジ600Wで4分20秒加熱するだけで本格的なクッパができます
かなり辛口なので、辛いのがお好きな方にお勧め

デミソーダ（데미소다）　　350ml　99円
韓国で人気の炭酸飲料
モモ、レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、オレンジ、マスカット味の６種類です
香りも良く爽やかな味です

三養（サムヤン）　クリームカルボプルダック炒め麺（크림 까르보 불닭볶음면）　248円
2021年8月に日本で発売が開始された新商品
ブルダック炒め麺は、ブルダック（激辛タッカルビ）からアイディアを得て作られた、汁なし激辛インスタントラーメンです
ブルダック炒め麺の中でも日本での１番人気が「カルボブルダック炒め麺」だったので、当初より日本市場導入を考え開発された商品だそうです
「カルボブルダック炒め麺」によりクリーム成分を入れ、粉末にもクリームチーズの原料を追加しよりマイルドにクリーミーに仕上げられているそうです
今回のビッグカップタイプは電子レンジでも作れるので調理がとっても簡単です
お湯を注ぎます
電子レンジで3分加熱します
お湯を捨てずに、ソースを絡めます
出来上がりです

sunshine channel サンシャインチャンネル

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福岡県久留米市のサンシャインスクールでソープカービング、フルーツカービング、野菜彫刻講座開講中！タイ旅行情報韓国旅行情報簡単お料理レシピフルーツアート

骨炭砂糖在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-09-11 20:15:02 有 40,300 人看過有 1,346 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排怎麼作呢？
下面是美式煙燻豬肋排的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 不用煙燻設備的煙燻豬肋排美式名店復刻版簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

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骨炭砂糖在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文

By Super Taste(Travel Show)

2020-12-04 18:30:04 有 746 人看過有 5 人喜歡

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#2. 請問，使用骨炭脫色的三溫糖，你認為素食可以吃嗎？(235460)

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#3. 砂糖與骸骨扯上關係| WHYNGLEISANHOI

資料顯示, 市面上售賣的白砂糖, 在糖廠制作及提煉過的程中, 竟然用上一些動物骨炭來過濾及漂白其中的成份！而且, 這些骨炭多數是選用牛骨骼, 以高温燒焦而 ...

#4. 骨炭- 維基百科，自由的百科全書

骨炭（Bone char），或稱骨黑（Bone black），是將動物的骨頭炭化（charring（英語：charring））後所得到的炭，為多孔隙物質。其主要成分包括了磷酸鈣（或羥磷灰 ...

#5. 你所不知道的萬惡白砂糖！

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#8. 細砂糖(日本原裝-三井製糖)-全素可食 - 台灣三田物產有限公司

台灣三田物產有限公司，是專業的砂糖、黃豆、澱粉、多種穀物/堅果/豆類之專業進口 ... 三井細沙糖，是由三井製糖福岡廠生產，生產過程不添加「骨炭」，可運用於素食。

#9. 豆皮壽司有地雷！到日本怎挑素食看這裡 - 人間福報

日本的糖會使用到動物骨頭過濾雜質、精製砂糖 ... 中有三井製糖公司的製糖步驟，標示了使用到「骨碳」這件事，做為日本砂糖有用到動物骨頭的證據之一

#10. 沒有複雜的營養概念，非精製化的食品最好！白糖不是素食！

原來唔講你唔知：提煉白糖的過程中，許多時候需要用一些骨炭來過濾其中的 ... 但是在目前的社會條件裏，恐怕大家都無可奈何了——除非徹底戒用砂糖。

#11. 真相丨白糖加工中讓你瞠目結舌的內幕 - 壹讀

有的，之前說到精製糖的來源可以為甘蔗和甜菜。但他們的工藝卻完全不一樣。甜菜製糖不會用到動物骨炭，而是加入食品添加劑讓甜菜汁液結晶。

#12. Carla的素食/動物權專欄(一) - 蕃茄小屋

另外，甜菜糖的精煉過程通常不使用骨炭過濾，Edward & Sons貿易公司開發了一種素食的糖霜，這種糖霜很快就可以在健康食品店裡買到。對於人道對待組織(PETA)而言，要瞭解每 ...

#13. 白糖

白糖（又稱白砂糖）是人類日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的結晶體，比綿白糖含水率 ... 一些甘蔗精煉廠可以使用骨炭精製甘蔗生產的白糖（和一些紅糖）。

#14. 為什麼糖不符合猶太教規？ - 工具城市

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#15. 參加國際精煉糖技術協會(SIT) 第74 屆年會及技術研討會報告

王副總經理國禧無法參加理事會議，改由砂糖事業部左執行長希軍代理參加。 ... 骨炭脫色-精濾-陰離子交換樹脂-陶瓷過濾-UV 殺菌-蒸發罐-結晶-分蜜-包裝。

#16. 活性碳對於污染防治之吸著功力黃茂全- 前言

骨炭. 砂糖精製,溶液去除灰分. 脫色用碳及水處理碳. 有機物及無機物之脫色及精製,水的精製,乾洗. 液精製,食品精製,砂糖精製,動物油脂及腊質. 精製。氣體吸著炭.

#17. 日治時期臺灣砂糖和甜食的消費變遷

本文以日治時期糖業發展下的砂糖消費為主題，論述新式製糖技術引進後， ... 家庭消費使用；車糖雖作為家庭消費用，但與經過骨炭法過濾的精製糖四溫不同，.

#18. 超可爱甜菜糖粉糖 500g牛骨炭不使用製菓・製パン材料

【よくいただくお問い合わせ】動物由来の原料は使用しておらず、ヴィーガンの方にも、アイシングにも沢山お使いいただいております。・カロリーがきび砂糖より低く、体を ...

#19. 砂糖に骨炭？キトサン？ハラールやヴィーガン使用できる砂糖 ...

骨炭（こつたん）とは、動物の骨を800℃以上の温度で蒸し焼きにして作る黒い粒状の炭のことです。脱色性、吸着性が強く、製糖の過程においてろ過や脱色を ...

#20. 【衝撃】砂糖には牛の骨が含まれている？ヴィーガンが選ぶ ...

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#21. 第一号覗いてみよう！お砂糖ができるまで - DM三井製糖

【スプーン印】のお砂糖をはじめ、安全、安心、高品質の「食」をお届け ... 黄褐色の透明になった糖液を脱色能力を持つ骨炭とイオン交換樹脂に通して更に不純物を ...

#22. 砂糖の白さは天然の色 - 農畜産業振興機構

骨炭より脱色力が強いが脱灰力はない）などに比べて劣るため、精糖工場では20～50トンの骨炭を詰めた縦型の濾過器を原料糖の処理量に応じて、数本から十数 ...

#23. white sugar - Translation into Chinese - examples English

精炼白砂糖的主要成分是糖质。 Some white sugar is processed through animal bone char to refine it and get rid of the impurities. 有些白砂糖是通过动物骨炭 ...

#24. 带着淘宝混古代第六十三章白砂糖 - UU看书

市面上初加工的红糖相对来说比较便宜，但若是加工成白糖，那身价则会呈几何倍增加！直接从淘宝买骨炭（活性炭）过来，只要简单几个步骤就能得到白砂糖，且卖相更好，出糖 ...

#25. 世界最高品質人気! 甜菜糖粉糖 500g牛骨炭不使用 iauoe.edu.ng

思ったより大きくてとても気に入ってくれました。砂糖に骨炭？キトサン？ハラールやヴィーガン使用できる砂糖とは | Food Diversity.today 砂糖に ...

#26. てんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用

配送方法：宅配便○商品説明てんさい糖が原料の粉糖です。カロリーがきび砂糖より低く、体を冷やしにくいです。小麦粉との混合が容易なのでさっくりとした食感のパン、 ...

#27. 甜菜糖粉糖 500g牛骨炭不使用

てんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用. Amazon KOKOPLACE 甜菜糖粉糖 2kg 牛骨炭不使用 KOKOPLACE 砂糖・甘味料・製菓シロップ通販.

#28. 骨炭- Advent of Ascension Wiki，官方虚无世界百科

骨炭（英语：Boneback）是一种在主世界自然生成的生物。骨炭能自然生成于主世界的热带草原及其变种的生物群系。它们能在任何亮度等级生成，照亮一片区域不能阻止它们 ...

#29. 外食族注意！高級日本三溫糖恐非純素掀討論 - 鏡新聞

... 三溫糖」在製作過程中，會使用到動物的「骨炭」來脫色、和去除雜質。 ... 日本三井製糖在官網的公告，砂糖原料是甜菜根並沒有任何動物性物質，但 ...

#30. 粗糖精煉 - 百科知識中文網

產品的主要形式是砂糖，其次還有方糖和液體糖。粗糖精煉的生產 ... 脫色劑有骨炭、粒狀活性炭、粉狀活性炭和離子交換樹脂,使用其中一種或幾種的組合。骨炭是最早使用 ...

#31. 為甚麼白糖也會是葷食？－－台灣學佛網

原來唔講你唔知：提煉白糖的過程中，許多時候需要用一些骨炭來過濾其中的成份，幫助漂白得更 ... 但是在目前的社會條件裡，恐怕大家都無可奈何了--除非徹底戒用砂糖。

#32. Hong Kong Memory - 香港記憶

第一個方法是用化學作用除掉不可溶解的雜質；第二步是用骨炭過濾，除去可溶解的 ... 分出來的糖晶已經是精煉的砂糖，不過這砂糖是濕的，還要先乾燥，然後清除雜質和 ...

#33. 【ヴィーガン】白砂糖がヴィーガンではない理由まとめ

エシカルな視点で考える」― この記事では、ヴィーガン（ビーガン）が白砂糖を避ける ... なのにどうして白砂糖に使用される牛骨炭フィルターならグレーゾーンなので ...

#34. 白話字數位典藏-製糖工程的順序

... 砂糖)這个工程是較屬佇原產地的工，若欲得著閣較好的糖，著經過精製，就是佇消費地親像佇較大鬧熱的都市，才將這个粗糖閣去共伊重iûⁿ (溶)予伊坐清的閣過骨炭濾過 ...

#35. 是否所有糖素食主義者？有人說沒有 - EFERRIT.COM

看看不同類型的糖，並找出哪些使用骨炭，哪些沒有。製作糖. 糖可以由甘蔗或甜菜製成。兩者在美國都以“糖”，“白糖”或“砂糖 ...

#36. 外食族注意！高級日本三溫糖恐非純素掀討論｜#鏡新聞

但最近有素食主義者發現，日本三溫糖在製作過程中，會使用到動物的骨炭來脫色和去除雜質，業者雖然在官網有公告，三溫糖最後成品是不含任何動物性原料 ...

#37. 白砂糖White Sugar: 最新的百科全書

甘蔗生產的白糖（和一些紅糖）使用骨炭精製而成。甘蔗精煉廠很少。出於這個原因，來自甘蔗的白糖可能不是素食主義者。甜菜糖不是經過骨炭處理的，而是純素的。

#38. FAQ | お問い合わせ | 北海道糖業株式会社

北海道糖業の砂糖製品にはどのような種類がありますか。北海道糖業の砂糖製品に ... 砂糖の製造工程において、牛骨炭のような動物由来の原材料の使用はありますか。

#39. 三溫糖素食2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ...

... 找三溫糖替代,三溫糖健康嗎,三溫糖砂糖甜度在2022年該注意什麼？ ... 後來有素食者向店家反應該產品不能算是素食，因為日本傳統上在製造三溫糖會使用骨炭做 .

#40. 白砂糖がヴィーガンではない理由と - ハッピーキヌア

「骨炭（こつたん）」とは、牛の骨を高温で蒸し焼きにし、炭化させて作った炭のことです。サトウキビが悪いのではなく、「砂糖の精製過程」に注目して ...

#41. 【86%OFF!】【86%OFF!】てんさい糖ハイメッシュタイプ ...

【86%OFF!】【86%OFF!】てんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用製菓・製パン材料粉砂糖 | graham-construction-services.com.

#42. 绵白糖怎么做出来的，绵白糖与白砂糖有什么区别 - 食品代理网

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#43. 致素食者：你不能避免的7 種動物成份 - CUP媒體

想避免食用生產過程用到骨灰的糖的話，不經精製的原蔗糖是最好的選擇。漆彈殼. shutterstock_510964753. 除了食物，還有不少商品意外地屬於非全素。例如 ...

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雑誌で紹介された雑誌で紹介されたてんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用スイーツ・お菓子製菓・製パン材料粉砂糖 | pugliablu.com.

#46. 生活中常使用的白糖是不是红糖利用活性炭脱色的？ - 百度知道

想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附， ... 白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度 ...

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这两种糖在美国被称为“糖”、“白糖”或“砂糖”。两者都是相同的分子——蔗糖，然而，两者的加工方式不同。甜菜糖不用骨炭过滤。它是在单个设施的单个步骤中处理的。

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ベジタリアンであれば問題はないですが、ヴィーガンの人はこれ、アウトです。ん？何が？って思いますよね？白砂糖です。知ってました？砂糖を精製する時に骨炭 ...

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#50. #牛骨炭不使用 | プロの仕入れはorderie (オーダリー)

動物の骨を高温で加熱し炭化させた「骨炭」は、砂糖に含まれる不純物をろ過し、砂糖を白くするために使用されます。アイテム数：10.

#51. 砂糖 | enliv.com.br

砂糖 | enliv.com.br. ... 砂糖は抗生物質に代わる「未来の抗菌薬」になるかもしれない | WIRED.jp. 砂糖は抗生物質に代わる「未来の抗菌 ... 砂糖に骨炭？キトサン？

#52. 砂糖 santamariadosalto.mg.gov.br

砂糖に骨炭？キトサン？ハラールやヴィーガン使用できる砂糖とは .. 砂糖徹底比較｜役割と使い分けお菓子作り初心者編 | 富澤商店 Column.

#53. hito-animal.site/

沒有這個頁面的資訊。

#54. 砂糖 pechinecas.gob.pe

135円砂糖福岡県の食品 > 食品 - pechinecas.gob.pe. ... ブランド砂糖; 商品の状態目立った傷や汚れなし; 配送料の負担送料込み(出品者負担) ... 砂糖に骨炭？

#55. お砂糖の製法 | おさとうのいろは | 黒糖(黒砂糖) - 上野砂糖

さらに、この不純物を除いた液を活性炭や骨炭、あるいはイオン交換樹脂などで、念入りに清浄すると糖液は無色透明になります。よく白砂糖は漂白していると思われます ...

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#77. 【素食須知】純素飲食的飲品陷阱｜原來酒不是純素？

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... 甘蔗)經過一系列加工過程(如提淨、碳化、經骨炭或活性炭過濾和結晶)生產出糖 ... 指以甘蔗、甜菜爲原料製作成品糖，以及以原糖或砂糖爲原料精煉加工各種精製糖的 ...

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#88. 高速配送高速配送てんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不 ...

カロリーがきび砂糖より低く、体を冷やしにくいです。小麦粉との混合が容易なのでさっくりとした食感のパン、製菓生地を作りたい場合には特にお勧めです。

#89. 註解、砂糖是什麼、拼音 - 醫學百科

砂糖是一篇關於砂糖的簡略介紹，包括拼音、註解、砂糖的種類及其組成(％)、砂糖製作方法（包括粗糖製作、粗糖 ... (4)濾液用骨炭、活性炭脫色，並用離子交換樹脂精製。

#90. てんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用 - imelp.mx

#91. 限定価格セール限定価格セールてんさい糖ハイメッシュ ...

※砂糖は賞味期限のない商品ですが、粉糖は固まらない品質保証期限となっております。 44分钟前. 限定価格セールてんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用.

#92. 代引不可砂糖 kadhed.org

72円砂糖最旬ダウンその他食品その他加工食品. ... ハラールやヴィーガン使用できる砂糖とは | Food Diversity.today 砂糖に骨炭？キトサン？

#93. てんさい糖ハイメッシュタイプ牛骨炭不使用 - Karout Online

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#95. 食糖是什么糖食糖过多会有哪些危害 - 什么值得买

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#96. 最近の製糖プロセス計測と制御 - Hitachihyoron

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大東製糖株式会社より発売された砂糖「てんさいのお砂糖」が、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得。骨炭を使わずに作られたヴィーガンシュガー。

關於 骨炭砂糖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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