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【中生製藥處合理水平】

中國生物製藥有限公司
SINO BIOPHARMACEUTICAL LTD.

股票代號：1177
市盈率：38倍
每股盈利：$0.18
市值：$1300億
業務類別：保健護理用品
集團主席：謝其潤
主要股東：謝承潤(21.5%)

5年業績
年度：2016／2017／2018／2019／2020
收益（億人民幣）：135／148／209／242／237
毛利（億人民幣）：107／117／167／193／185
盈利（億人民幣）：16.4／21.7／90.5／27.6／27.7
每股盈利（港元）：0.26／0.35／0.83／0.16／0.18
每股股息（港元）：0.06／0.08／0.08／0.08／0.08
毛利率：79.2／79.1／79.9／79.7／78.1
ROE：22.7／25.4／47.1／12.5／17.5

--企業簡介--

中國生物製藥（中生製藥）是中國領先的創新研究和開發的醫藥集團，業務覆蓋醫藥各種研發平台、智能化生產和強大銷售體系全產業鏈。

其產品包括多種生物藥和化學藥，在腫瘤、肝病、心腦血管病、鎮痛、呼吸系統用藥、骨科疾病等多個極具潛力的治療領域處於優勢地位。

【圖1】--中生製藥的主要產品

【圖2】--中生製藥的主要產品

--行業風險與特性--

2018年由於收購北京泰德股構，在會計上產生特殊收益入賬，因此真正的盈利要有調整，若果調整相關因素，基本的盈利約為28億人民幣。

中生製藥就是從事研發與銷售各種藥物，而這類研發藥物的企業，都會有一些特性。首先是行業風險，成功的藥物當然可賺到高回報，但研發藥物需要投入大量的資金、人力、時間，最終更可能會失敗收場。若企業未能成功研發出藥物，或該藥物無法市場化，都會對企業造成不利的局面，因此這類研發藥物的企業，都存有一定風險。

另外，這類企業需要大量資金的投入，每年都會消耗大量現金，若果在研發中途已將現金耗盡，就會得不償失。因此，當投資者在選擇這類研發藥物企業投資時，就要有幾個要點。

--選穩健醫藥股要點--

首先是財務穩健，資金充裕，這可減低投資風險，另外就是宜選擇已有一定業務規模、已擁有現有產品，最好有多隻不同的成功產品，可減少集中風險，並且能持續產生現金流的企業。

因為研發所投入的資金是持續性，若企業本身已有成功的業務，能提供持續資金，就能避免資金鏈斷裂。而這就是選擇這類研發藥物企業的基本要點。

由於這類企業著重研發，需要資金，所以一般都派息不多，收息類以及低風險投資者都不適合。

--業務基礎不差--

中生製藥的業務基礎不差，藥品針對肝病、心腦血管、呼吸系統等較為大路的疾病，藥物有一定市場。

而中生製藥不少範疇都取得中國國家食品藥品監督管理局頒佈的生產質量管理（GMP）認證書，並擁有不少專利，當中所出產銷售的藥物有一定質素，加上品牌不差，不少藥物都有穩定的市場，整個業務不錯。

【圖3】--按治療領域劃分的營業額

若按治療領域劃分，肝病用藥就佔了三成多，是各範疇中最大，當中主要由保肝梅和抗肝炎病毒用藥兩大類構成，而當中藥物的品牌處中國領先水平。

在主要產品的銷售中，各產品都呈穩定增長，情況理想，。

中生製藥沒有過度集中在某一產品中，集中風險不大，因為太集中依靠某一隻藥，若果大環境改變，又或其他藥廠研發了其他更有效的藥，對其打擊就會很大，因此，中生製藥擁有多隻藥及多個範疇，是較穩健的模式。

--中生製藥處增長期--

【圖4】--中生製藥銷售網絡

中生製藥的銷售網絡遍布全國，覆蓋全國90%以上醫院，專業銷售人員超過12,000人。

過往中生製藥有不錯增長，營業額保持快速上升，多種產品銷售理想，並帶動盈利保持增長。這亦是此類藥物企業的特性，若成功研發出有功效、能市場化的藥物，銷路往往會快速增長，帶動企業有理想回報。而中生製藥每年投放約營業額一成的資金作研發，可說是全中國相關企業最高的，可見這企業十分重視研發，重前景多過這刻的情況。

當然，投資者不是賭該企業的藥物成功與否，而是投資本身營運模式不錯的企業，即是該企業過往的藥物多數能取得市場認同，而這些藥物都能帶給企業盈利，並且有持續的現金流。

而企業會持續做研發，保持發展，但企業的命脈並非依靠這些新藥，亦不會依靠某一隻藥。而中生製藥的業務情況，就是擁多隻已成功藥物，業務保持增長，藥物都有一定質素，加上擁有現金逾$100億，負債不算多，可說是行業中較可取的企業。

中生製藥的賺錢能力不錯，毛利率保持約7、8成的水平，不止穩定，更是處高毛利狀態。而股本回報率（ROE）平均處理想水平的回報率，反映藥物本身是賺錢的行業，而已建立一套良好營運與研發模式的中生製藥，能平衡相關風險，賺錢能力就不錯。

--政策因素危與機--

政府醫改旨在促進醫藥供給升級、提升高治療價值產品的普及性，以及淘汰重複落後的產能，這一定會令行業進行整合，雖然有機會令行業的賺錢能力減弱，但大型企業受到的影響相對較少。

未來國家醫保目錄動態，調整以及多項鼓勵創新、加快創新藥審評審批，以及新藥政策，會給中生製藥這類較有優勢的，重研發新藥的企業，創造更大的市場空間和發展機會。

因此，對這企業雖然會有中短期的不利影響，但長遠來說，反而更加有利。

--投資策略--

綜合來說，中生製藥有不錯的營運與研發模式，並有一定的賺錢能力，而且旗下藥物有市場與質素，因此可說是不錯的企業，擁一定投資價值。

中生製藥產品已建立一定的市場，因此能帶來持續的生意，不止能減少企業風險，更有利於研發方面的持續發展，令中生製藥處於增長狀態。

不過，藥物行業不是完全向好的，中國藥物行業正處於競爭加劇以及加快整合的情況，加上之前較快的增長，加上監管因素，都令行業進入增長放緩的時期。

這是中短期的情況，而在長遠而言，隨著醫改不斷推進、人民生活質素提升、人口老化、人們更關注健康等因素下，將帶動行業的增長，對這類較有優勢的企業，較為有利。

雖然這股有一定的增長潛力，但始終存有風險，所以投資者不宜將過多資金集中投資這股。

至於估值方面，此企業本質不錯，擁有一定的潛力，但存有的風險，加上近年醫藥股上落大。現價處合理區中間至中上位置，投資者不宜一次過大注投資，最好用分注買入或月供的模式投資，會較為穩健，買入後長線持有，但中短期可能會波動。

（本人為證券業持牌人士，持有上述股票）

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容易緊張、焦慮者，年長者，有經前症候群的女性，有失眠、淺眠困擾者，受頭痛/偏頭痛困擾者，很常喝酒或有酗酒習慣者。身體中鎂的含量過低容易與多種慢性疾病產生關聯，如:正面臨 第二型糖尿病、心血管疾病、高血壓、腎結石、骨質疏鬆…等慢性疾病。

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每天1粒膠囊，配合足夠水份吞嚥。

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🇩🇪品牌介紹
百年草本聖伯納德Sanct Bernhard天然藥草品牌起家超過116年歷史。知曉植物和草藥療效並代代相傳，現在結合最前沿的科學知識與專業藥劑師致力研發全新配方自主生產多款保健食品！多年的經驗與專業員工，提取高劑量的植物萃取物和精華，引進最先進設備生產，並通過嚴格實驗檢測，保證最優質有效的德製產品。

#一樣優惠價喔
不要總是都我說～也看看客人說‼️
但這已經不是第一個客人說了😎😎
賣掉一批又一批‼️就是要給你知道，什麼叫做～吃的很有港覺‼️

之前介紹～
這位姊姊每次下單就是各3瓶。不僅自己吃，也介紹給閨蜜姐妹們吃，這是她吃過效果最好的，雖然很貴，但有效果最重要

#補水膠囊 明顯讓她肌膚保濕變的比較好，不會像以前那樣總是會長一些小小痘子，保濕好肌膚也變健康很多，不那麼容易發炎長痘痘。
#美白 搭配的也是很好，吃的臉白裡透紅的，連先生都發現她變白皙了很多～～～
（白皙兩字從她先生嘴裡說出，還讓她相當吃驚）
效果好到讓她完全捨不得斷掉～～要一直持續維持下去‼️‼️

#季節轉換時吃效果特別明顯
#會忍不住要跟旁邊人分享的好東西
之前介紹～
客人回饋吃了肌膚真的有差，變的很好！還介紹朋友一起變美‼️

#剛從紐西蘭回來買了很多MitoQ的產品比較後你的價格最好 感謝

店裡姐姐很推薦！說有客人是整箱搬的，#肌膚更細緻光滑、就連 #痘斑也很明顯的淡掉，比以往的經驗都要快一點。
而且以往天氣要稍稍不穩定，我人中的地方就容易敏感、乾，就在我吃了第三、四天就發現有改善！到目前覺得吃的還蠻好的！以後我就能膠原蛋白晚上喝（喝習慣了，不想斷），白天吃補水膠囊了！
#建議一年至少吃4盒喔
我很幸福能在紐西蘭，紐澳產品又都很優質，在這能越活越年輕啦！
上次朋友聚餐，就有新朋友問我是大學生嗎🤣🤣

MitoQ 全系列是非常頂級的保建食品，記得阿里巴巴電商展覽時，他家品牌總是擠了滿滿的人，長長的排隊隊伍～～可見大家都很喜歡喔！
🔹🔹🔹
MitoQ 全能補水膠囊 美膚膠囊 60粒
MitoQ Skin Support Complex
#由內向外告別乾性肌
MitoQ全能補水膠囊60粒，法國深度水解蛋白超小分子可以進入血液直接吸收！由內向外層層設防，補水、凍齡、極潤肌膚！有大家熟悉的法國「水解海洋膠原蛋白」&「MitoQ 超強抗氧化」& 補水之王「透明質酸」，還有未來護膚之星，皮膚金鐘罩「米神經酰胺」，絕對配得上「頂級配方」這四個字，四盒一個療程，肌膚一年的水都喝飽，四種成分均是人體自有的組成成分，毫無副作用。另含10種人體必需微量元素和維他命，全面對抗，由內而外的美膚！
什麼是MitoQ？
MitoQ是一種新型專利成分，以輔酶Q10作為基底原料的新型成分「MitoQ」，它具有超強的抗氧化效果，MitoQ的抗氧化效果是 #葡萄籽15000倍， #VE的35000倍， #輔酶Q10 847倍，一粒MitoQ相當於 #300粒葡萄籽， #20粒輔酶Q10。
MitoQ是上百所專業研究機構共同認可的，入選美國國立衛生局卓越抗衰老成分項目；美國心臟協會推薦。39項專利入選美國NIH（美國國立衛生研究院）僅次於美國國防部的第二大研究部門哦，擁有 #美國FDA的安全認證；MitoQ的全系列產品都是和頂級的實驗室或科研單位合作開發的。
產品功效：
補水抗老 滋潤皮膚，全面對抗細紋、毛孔粗大、粗糙、黑眼圈、暗沈、色斑、缺水、乾燥、水油不平衡、曬傷、改善浮腫等皮膚問題。
主要成分：
MitoQ的專利輔酶Q10，法國深海膠原蛋白，米神經酰胺，玻尿酸，10種微量元素。
MitoQ全能補水膠囊中 #四款主要成分及其作用：
MitoQ（專利輔酶Q10）10mg
#超強抗氧化
。全球首款深入細胞線粒體的抗氧化劑
。這意味者，在新陳代謝的發生地，也就是自由基的產生低就將其淬滅，從根源上阻止自由基攻擊細胞和DNA
。能支持主要器官健康以及內源性能量提升
。你的細胞獲得的能量越多，可以承載的水分就越多，就更加更對抗日常肌膚損害。

法國深海水解膠原彈性蛋白肽200mg
#水解膠原蛋白肽，人體易吸收。
。來源於深海膠原蛋白，以在人體皮膚中天然存在，相同的比例配製
。將原本分子大，難吸收的膠原蛋白以水解方式，分解成小分子胜肽形式膠原蛋白肽(水解膠原蛋白) 分子細緻，迅速吸收
。這是目前補充彈性蛋白和膠原蛋白的最正確方式
，水溶性，味道溫和，易消化
。法國製造商

專利米神經酰胺40mg
#建立皮膚屏障鎖住水分。
。其他任何植物提取的神經酰胺，很難被吸收，不穩定性，很難保持分子原型進入血液，並持續發揮作用。
。我們日本的供應商率先通過投資新型神經酰胺提取技術來解決這一僵局 。
。ORYZA神經酰胺是一種非常優異的神經酰胺，純粹是從米提取的(而不是 Konnyaku馬鈴薯或小麥) ，使其成爲最穩定和有效的皮膚神經酰胺形式。

透明質酸（玻尿酸）200mg
#維持肌膚彈性減少皺紋。
。透明質酸是透明質酸是天然存在於人體內的物質
。在身體組織中維持透明酸質的含量是重要的抗衰老策，我們在皮膚中顯示皺紋的原因之一是透明酸質的損失
。45歲以上，皮膚透明酸質水平開始下降。 大多數人到70歲時，身體的透明酸質含量從40歲下降了80%

及其他B群成份表：
硫胺素（維生素B1) 1mg （DNA生成）
核黃素（維生素B2) 1.7mg（促進成長）
煙酸（維生素B3) 10mg（提高代謝能力）
吡哆醇（維生素B6） 1.6mg（維持皮膚組織完整）
葉酸（維生素B9）200mcg （促進細胞成熟及分裂）
氰鈷維生素（維生素B12） 2mcg（促進新陳代謝）
生物素（維生素B7） 150mcg（促進脂質合成）
泛酸（維生素B5）5mg（脂質和蛋白質的合成）
鋅 12mg（刺激皮膚細胞活躍）
硒 70mcg（刺激皮膚細胞活躍）
服用方法：
成人每天早晨空腹，2-4粒。 #空腹最佳 。一年至少吃4個月哦！

注意事項
：孕期哺乳期請咨詢醫生。對輔酶Q10或魚過敏者勿用。
#MitoQ #全能補水膠囊 #MitoQ全能補水膠囊 ＃紐西蘭代購 ＃紐澳代購
＃批發 ＃零售
#紐澳批發 #紐澳供應商 #紐澳代購 #紐西蘭代購

之前介紹～～
他們家補水膠囊不僅熱賣！回購客人也多！
保濕補水很重要！但美白似乎也令人無法抵擋！最近看了好多60-70歲的美魔女，一個個看起來就像40幾⋯其中一個就是天天敷美白面膜、吃美白產品！害我突然心動了⋯也想試試！
這個來自南半球口服美白&補水新力量

MitoQ在美國拿下全球頂級醫療保健品牌殊榮
旗下兩款【美白膠囊】【補水膠囊】超強抗氧化，飽滿肌膚，全身補水嫩滑，斑點去無蹤～抗曬、美白！為細胞增能，促進心血管健康！

🔹🔹🔹
MitoQ全能美白膠囊60粒
全部王牌純植物安全口服成分，且非常全能~
①MitoQ -超強抗氧化 。
②碧蘿芷 -肌膚發光機。
③蝦青素 -覆蓋全身天然遮陽傘。
④白絨水龍骨提取物 -即刻美白專家。搭配11種皮膚所需微量元素~
只要你覺得好用，你就會覺得值得~
MitoQ是紐西蘭生物科技公司旗下的品牌，以國際專利成分線粒體靶向抗氧化劑MitoQ®分子為核心所展開研發膳食系列、護膚系列等產品。這個成分是紐西蘭國家級專利成分，且被美國納入了抗衰老計劃。而前不久所發布的MitoQ全能美白膠囊就是以這個專利分子為核心搭配三種業內有名具備美白功效的植物精粹以及綜合維生素所研製而成的。它將 #抗氧化與抵禦光老化功效完美融合，#可以有效解鎖肌膚亮白潛能，#帶來無瑕自然的透明光采肌膚。
氧化自然不多說，那光老化是什麼呢？我們每個人都一直暴露在光老化的環境中，光老化其實就是皮膚長期受到紫外線、可見光、紅外線照射引起的光損害，從而促使皮膚過早出現老化性改變。表現為皮膚粗糙、增厚、鬆弛、深而粗的皺紋、膚色變黑、局部有過度的色素沉著或毛細血管擴張，甚至可能出現各種良性或惡性腫瘤。因此，光老化與氧化一樣，都是促使肌膚變黑變差的原因。不過長期以來，國內消費者所追求的肌膚美白及恢復肌膚狀態幾乎都是為了抵禦自然老化，卻嚴重忽略光老化對肌膚造成的傷害，而許多美白護膚品也是如此。不過，我們這次所說的
MitoQ全能美白膠囊卻將兩者都考慮了進去。

植物精粹其一：
Astaxanthin®蝦青素，擊退黑色素，均勻閃耀肌底
覆蓋全身的天然遮陽傘
擁有防曬、修護、美白、抑制黑色素四大功效
肌膚黑色素產生和沉澱是眾多女性的煩惱，Astaxanthin®蝦青素作為一種天然抗氧化劑，在日本早被歷代的女性視為美容聖品。科學的研究證實：在皮膚已經存在黑色素時，當皮膚Astaxanthin®蝦青素的濃度達到1〇umol以上，4周時間便可明顯淡化40%的黑色素和斑點，其中口服吸收效果最佳。當然，MitoQ全能美白膠囊不僅用了這個成分，而且再甄選蝦青素時特別提取來自紐西蘭最純凈水域，因為這樣可以不受任何重金屬或微生物污染。天然蝦青素獨特的分子結構，使得能夠保護和恢復皮膚細胞的完整性，#保護皮膚不受紫外線光老化的侵害。#它能夠淬滅由紫外線引起皮膚氧化，#保護細胞穩定性，#從源頭擊退黑色素產生。為肌膚傳遞水潤美白力，令肌底白皙通透均勻閃耀。

植物精粹其二：
Polypodium leucotomos Extract®，強力修護 重塑白皙光彩
白絨水龍骨提取物即刻美白專家
抗光老化、保護DNA、瓦解黑色素、免疫防疫
MitoQ全能美白膠囊配方中的Polypodium leucotomos Extract®精華是針對曬傷曬黑後的修復美白，這種源自中南美洲的原始蕨類細胞抗曬專家是一種水龍骨屬蕨類植物，在紫外線照射下會持續增強對陽光的抵抗力，#有效預防因紫外線照射而引起的癌症和皮膚老化，#阻止肌膚暴露在紫外線下的肌膚產生活性酶，#從而阻止斑點形成。Polypodium leucotomos Extract®精華被認為是目前最強大的內服紫外線保護的成分， 反覆的臨床試驗能證明它有立刻修復美白的功效，且皮膚親和力最高。而其他許多抗氧化成分一般則需要連續服用4-8個星期才見效。此外，根據美國皮膚科學專家24小時可見光跟紫外線皮膚切片實驗表明，服用 Polypodium leucotomos Extract®精華後皮膚發紅的程度顯著減少。因此，口服Polypodium leucotomos Extract®#不但能彌補了物理防曬缺漏，#還能有效防止和修復紫外線造成的皮膚損傷，#幫助肌膚強力修護，#重塑白皙光彩。

植物精粹其三：
Pycnogenol®碧蘿芷，淡化色斑 感受彈性透明
肌膚的發光機完全天然的高效抗氧化劑，連接膠原蛋白和蛋白彈性、#排除肌膚毒素、#抑制和色素生成、#抵抗皮膚炎症、色斑、#黃褐斑是鮮活年輕肌膚的公敵，在Pycnogenol®碧蘿芷被應用到護膚領域之前，女性對它們一籌莫展，後來Pola跨進了這個領域，讓女性開始認識這個成分。而時到今日，MitoQ更是在這個成分上進行了更加細緻的研究和甄別，先是甄選了法國西南海岸的30-50年以上碧蘿芷加入其產品配方中，再從中提取40多種穩定的活性成分，其中前花青素約占80%，#從而使得其發揮高效的有機抗氧化能力，#既能滲入到細胞內部，#又能夠隨血流循環保護細胞的外部，#在自由基攻擊人體組織之前將它們消滅。此外，MitoQ的碧蘿芷區別於普通的海松提取物，其配方中的Pycnogenol®碧蘿芷擁有全球專利技術，生物利用率更高，更能加速分解黑色素，還能促進皮膚膠原蛋白和彈性蛋白相結合，重建肌膚彈性，光滑肌膚，並會在皮膚深層建起美白防禦機制，保護皮膚免受曬傷和光老化的壓力及傷害。此外，Pycnogenol®碧蘿芷蘊含滿滿淡斑功效，#可以提升肌膚亮白通透，均凈肌底，#直擊肌膚色斑，#對黃褐斑效果尤其明顯。為肌膚注入鮮活美白力，帶來彈性透明。
核心專利成分——MitoQ®分子，強效抗氧化 永葆年輕態
抵禦內在老化的關鍵密鑰
提供細胞足夠能量、阻止肌膚老化、豐盈底層細胞、撐起光滑的表層肌膚、對光有完美的進行折射，氧化自由基帶來肌膚的疲憊暗黃與衰老，不同於傳統口服美白產品，MitoQ全能美白膠囊強調終極抗氧化與抗光老化，配方中運用了MitoQ品牌同名的王牌專利成分MitoQ®分子，它是全球唯一進入細胞線粒體的抗氧化分子。通過美國FDA認證，併入選美國國立衛生局（N I H）抗衰老研究計劃。MitoQ突破創新技術從源頭阻止氧化損傷，延緩衰老，消滅陽光產生的自由基。它能提高細胞能量，甶內而外提高抗氧化能力，加強肌膚對於淡化色斑和癒合疤痕的能力，有效的減緩身體內細胞的衰老。MitoQ®分子經口服後。#幫助肌膚打開全能美白開關，#開啟全新抗光老化和抗氧化通道。瞬間提亮膚色激活年輕，倍感緊緻絲滑，迸發源源青春活力。
此外，MitoQ全能美白膠囊中還添加了人體必需的Multivitamins綜合維營養劑。諸如維生素D、維生素B1、B2、B3、B6、B7、B9、B12、以及鋅、硒等，它們能夠給予肌膚綜合營養。#能夠減少皮膚乾燥、#粗糙和皺紋，#促進新陳代謝提亮膚色，延緩衰老加強皮膚細胞活躍，延緩衰老。
食用方式：每天早上飯前2粒。
從以上成分可以獲悉，MitoQ全能美白膠囊投入了最尖端的美白科技與安全有效成分，雖然配方簡約但成分卻非常珍貴，產品中通過FDA認證的專利成分和三大植物萃取成分，可以淡化紫外線導致的色斑、曬斑等沉積性黑色素，舒緩肌膚泛紅，可以讓肌膚呈現前所未有的透明與白皙感。
#版娘最近忙的心力憔悴 #就是要吃最貴的把流失的都補回來

【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！

#貧血 的成因：貧血分為先天及後天

【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療

【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關，最常聽見的就是缺鐵性貧血，但不只是缺鐵才會造成貧血，缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血，以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。

1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成，血球又分為紅血球、白血球、血小板，其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色， 肌肉中含有肌紅素，所以也呈現紅色，而肌紅素跟血紅素都含有鐵，鐵在人體是儲存最多的微量元素，而人體組織中鐵最多的是紅血球，其中所含的鐵佔了人體總量60％-65％，鐵可以穩定紅血球的功能還有結構，當鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血飲食原則

(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素，而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內，當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一：常聽見紅色食物可以補血，像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果，但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，這些色素是不含鐵的，所以並不能補血。
※小迷思二：有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵，蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高，而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵，是三價鐵，肉中的鐵是血基質鐵，是二價鐵，蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差，所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收，所以飯後吃維生素C含量高的水果，可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好，但要注意腸胃不適的副作用

2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血，尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品，魚、肉、蛋及內臟類食物，植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。

3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造，有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助，當二者不足，缺乏DNA複製的材料，細胞無法有絲分裂，就會造成巨球性貧血。
飲食的部分

巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸，肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品，內臟類、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種，一般存量大約可供3-5年人體所需，但因為飲食來源大多是動物性食品，而且吸收需靠胃協助，若是長期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的補充。

4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成，像是鐮刀型貧血、蠶豆症，因紅血球細胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後釋放出鐵質，使肝臟鐵存量增加，所以要注意不可以過量補充鐵，以免造成鐵沉積。

營養師小提醒：人體沒有排除過量鐵的機制，如果攝取太多可能沉積在肝臟，心臟甚至是關節，所以一般健康人是不用刻意大量補鐵，育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵，而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血，如果真的懷疑自己有貧血，最好到醫院做個檢查，對症下營養素才有效果喔!

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