#金桔醋香烤雞排【烤箱料理】
最近三不五時就下場大雨,雨後稍涼,總算讓人感到立秋後的些許秋意啦~
涼一點,老木室內就會開開烤箱,做一些烤箱料理,雞排醃漬一下烤香香,高麗菜絲與生菜鋪底,淋上酸酸甜甜的金桔醋醬汁,清爽開胃又美味♥️
食材:
去骨雞腿排(小) 2片(共約400g)
高麗菜絲 約200g;其他生菜 約15g
小番茄(切片) 約4顆;金桔 2顆
<醃料>
日式醬油 1大匙 ;米酒1大匙;味醂 1大匙;金桔 1顆
<金桔醋醬汁>
白芝麻油(或橄欖油亦可) 3大匙;金桔汁 2大匙;
日式鰹魚醬油 2小匙;味醂 2小匙;
白醋 1小匙 ;蜂蜜 1小匙
**詳細食譜底加:
痞客邦::https://goo.gl/2rHBPT
愛料理: https://icook.tw/recipes/264262
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