在台灣民主運動史上,衝撞國民黨黨國體制有「火爆浪子」之稱的黃昭輝《毋甘願的年代:台灣的苦難佮祝福》新書發表會本周日9/26下午2點在高雄鹽埕教會舉行。發表會前也將在《微微笑廣播網》接受陳永興醫師訪談,本週日上午11點歡迎鎖定微微笑廣播網「聽醫生講看覓」。
黃昭輝《毋甘願的年代:台灣的苦難佮祝福》這是一本罕見地以台語文撰寫,完整又深刻的半世紀台灣史,他以基督教神學訓練為養分,參與台灣民主運動,用生命衝撞黨國威權體制,蛻變成做民主國家的過程。該書為前立委黃昭輝自述,由師大台文系博士鄭雅怡執筆代寫,全書歷時3年,訪談約30位相關人士,並用台文漢羅書寫。從家族歷史、個人成長一路寫到參與政治經驗,並在時代中產生的影響。
1990年2月黃昭輝在國民大會上當著總統李登輝面前翻桌事件令人印象深刻,而事件後續包含「野百合學運」與李總統接見學生代表、廢除「動員戡亂時期臨時條款」及隔年完成「國會全面改選」等均成為台灣民主化的重要指標。尤值一提的是黃昭輝在27年後曾當面向李登輝為翻桌事件道歉,惟李反而對在場人說:「昭輝不必跟我道歉,台灣人應該謝謝他,因為他是在為台灣民主化奉獻、打拼。」
黃昭輝新書會,根據台灣教會公報社書房PO文來賓包含長老教會總幹事陳信良牧師、國史館長陳儀深、民報創辦人陳永興醫師、前行政院長張俊雄與高雄市長陳其邁。📗 新書上市歡迎洽台灣教會公報社
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,670的網紅侯友宜 houyuih,也在其Youtube影片中提到,受到 #新型冠狀病毒 (#武漢肺炎)的影響,今年寒假延後了兩週才開學。開學前夕,市府團隊不斷確認學校內 #防疫物資 是否充足以及視察 #防疫工作 執行情況,將 #校園防疫 拉到最高規格,務必提前做好萬全準備。#侯Sir 今天一早前往 #新北板橋 #江翠國小 和 #中山國中 突襲檢查,再前往 #海山國...
高桌會長老 在 Facebook 的精選貼文
星期天早上,大安森林公園的草地上,用花朵鋪上Mandala。以前我帶課程的時候,也曾帶大家畫曼陀羅。這是心靈的象徵,向內走,找回自己與宇宙的連結。
單身最高期,我花了許多時間向內走,婚後十年,只能說腳步凌亂。
在陽光、藍天、白雲下,大家一起合唱「奉獻」。小妞接過學弟妹的禮物,真的畢業囉。
小花圈週六戴、週日戴、我戴、阿嬤戴,善盡其職。
還記得參觀妹妹幼兒園的時候,去了好幾次,每次都跟園長、老師傾訴小子給我帶來的種種難題,常常講著就哭了,直到有一天,老師溫柔地說:「媽媽,我們可以來聊聊妹妹嗎?是妹妹要來念書喔!」(尷尬….)
妞妞入幼兒園那一年,是我最沮喪的一年。始終找不到當媽媽的節奏,當時想把哥哥也送入這間幼兒園,但是他們沒有名額。
我只好把妹妹送進來。
結果兄妹念了截然不同兩種風格的幼兒園,哥哥的是綜藝班,妹妹的是修行班。哥哥是歡樂人間班,妹妹是仙境飄飄班。
到底是歡樂人間好?
還是仙境飄飄好?
其實沒有答案。
目前兩隻在家裡都是無法無天,一秒讓我吐血,一秒讓我融化。
媽媽隨時涅槃重生。
剛剛聽見九月小孩全部可以實體上課。
我感覺自己會迎來說不出的光明(遠目期待ing)
不過,史上最長的畢業還沒結束
十月,我們還要畢業露營….本來五月的行程,因為疫情延到十月了。
感覺一直在畢業。
然後,我很喜歡這首歌
從年輕唱到當了媽,隨唱隨哭(最近怎麼這麼愛哭啊…)
長路奉獻給遠方
玫瑰奉獻給愛情
我拿什麼奉獻給你
我的愛人
白雲奉獻給草場
江河奉獻給海洋
我拿什麼奉獻給你
我的朋友……
#史上最長之幼兒園畢業
【薇薇的故事餐桌 x 新加坡 Minimakers 蜂蠟布】
結團倒數計時。
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我喜歡這個牌子的生活用品,它的花瓶也好美喔!
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高桌會長老 在 伍麗華|Saidai / Reseres Facebook 的最佳貼文
比起許許多多黃校長的部屬好友,我和校長並沒有太多的交集,但是,如果有一個人很重視你,對於他的離開,你會悵然。
這幾天,我在憂傷的心理背景與工作的喧嘩中尋找支點。連續幾天,工作結束後,就跑去靈堂看看校長,陪陪邱媽聊聊天,彷彿行禮如儀。
32年前的師專畢業前夕,我分派的實習學校,校長是一位瘦高、長腳、硬頸客家人。這位黃校長才高八斗,隨意出手便是鋒芒畢露。有件事最讓我驚喜,校長的太太是排灣族。
二年後,我嫁到佳義村,得知黃校長在這裡當老師時,認識了佳義村的護士邱小姐,並結了姻緣。
先生告訴我,黃校長夫妻有三個孩子,最大的叫「大崇」,最小的叫「小崇」,中間的女兒叫「小如」。
在我借調縣府時,大家心目中最敬愛的「秘書長」,是黃校長的大崇。我後來到立法院,去年和吳思瑤委員合辦一場時裝週公聽會,其中出席的「儂儂雜誌Bella 社長」,是黃校長的小崇,才知道他們家人都是那麼的謙虛低調。
校長的三個孩子,和我結緣最早的,其實是黃校長最疼愛的小如。她是學校的護理師,手藝了得,木工、金工、手工,什麼都能信手拈來。多年前我在部落閒逛,無意中走進黃校長「老家」,與小如初次見面,她竟毫無來由慷慨送我一張自己做的漂流木長板凳,我興奮得將椅子命名「戰利品」,並立刻搬回家。
前年年底,正當我為「參選」茫然無措,黃校長夫妻倆提供「老家」做為競選總部。這個位在部落中央入口的「老家」除了讓我免費使用,還附送「小如」幫忙打理上上下下,讓我無後顧之憂。年過八十的「黃校長及邱媽媽」,則是為我費心傷神,我除了感激、慚愧,更讓我心生砥礪。
當選後,黃校長送我一對藏頭詩字聯「麗質天生金玉良言護國安;華美博學舌燦蓮花揚殿堂」,我將它掛在辦公桌後方牆上,也把對聯上的字句當作是他對我的期許。
行事低調、助人為樂的一家人,直到醫院發出病危通知,我才知道黃校長住院的消息。有一個聲音告訴我,我一定要跟校長說謝謝、換我幫校長加油。確認PCR陰性後,我終於可以進醫院探望校長,親自握他的手一起禱告,讓他聽到我心中那些說不出口的感激。校長雖然無法開口,他的眼神,以及心跳,會成為我一輩子的激勵。
#感恩敬愛的黃國光校長,您對麗華的恩情彷彿曠野一樣的無邊無窮,這以後,我會努力在各式各樣的拉扯裡茁壯,多麼盼望我能夠將您的精神填進我的胸膛,發芽又播種,乃至遍地開花、桃李芬芳,利益眾生。R.I.P.
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高桌會長老 在 侯友宜 houyuih Youtube 的精選貼文
受到 #新型冠狀病毒 (#武漢肺炎)的影響,今年寒假延後了兩週才開學。開學前夕,市府團隊不斷確認學校內 #防疫物資 是否充足以及視察 #防疫工作 執行情況,將 #校園防疫 拉到最高規格,務必提前做好萬全準備。#侯Sir 今天一早前往 #新北板橋 #江翠國小 和 #中山國中 突襲檢查,再前往 #海山國小 實地瞭解學校防疫整備工作狀況。不論 #課桌椅隔間、保持 #教室通風、#進校動線 等都做得非常確實,老師和同學們也相當配合。大家都養成了使用正確方式 #勤洗手 的觀念,隨身攜帶 #備用口罩,若學童有需求,學校也會即時提供任何防疫相關的協助,請家長們不用擔心。一同齊心對抗病毒,不給疫情在校園內出現的機會。
開學第一天,各校或許還有一些小狀況,侯Sir也要求市府教育局團隊通令各學校、校長、老師,每天放學後召開 #檢討會議 ,隨時調整人力與流程,希望大家一起共體時艱、對抗疫情。新北市一定會全力以赴,讓每一位同學開心上課、家長安心把孩子交給新北市府團隊。
#新北好貼心 #新北呷百二 #以人為本 #安居樂業 #侯友宜 #新北市超前部署
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高桌會長老 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。
回過神來,驀地前瞻一下,眼前是座白色建築物,正可擋雨。
甫踏進平房內,方發覺此乃一間茶藝館,左手邊是一條迴旋樓梯,正要舉步之際,竟傳來陣陣茶香撲鼻,剎那瞄了瞄上方的木牌,手已不禁將前方木門推開,默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然,木門後,別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色,木地板鋪上一層輕蠟,門口的左方擱了數個木架,分別放了不同的茶壺、茶杯,靠牆有一貌似百子櫃般的木具,相信是安置茶葉的地方,數位身穿寶藍色長袍的茶藝師,正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃,一個個小圓罐整齊地排列在內,拿起一瞧,罐子上寫了茶葉的名目,裏面則放了一小撮茶葉,好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方,散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨,數個紋路相當細緻的木屏風,稍稍分間了兩至三個空間,免卻侷促,並列的數個雙門大窗透着日光,而窗框及窗花都一致地用上了木材,貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後,一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說,他綁起銀髮,一額清爽;圓弧的黑框眼鏡,擋不住深邃的雙眼皮,一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏;微笑底下,連着一束白鬍子,左手把其執起一掃,對了,就像遠古的智者。伸出右手一握,他報上「葉榮枝」一名來,於茶藝界相當有名氣的他,被尊稱為老師,亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七,說長不長。老師接過茶藝師的茶,小嘗一口,緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統,重點是水。香港不吃香,水質一般,即使採用了優質的濾水器,每天仍要先確保水味如貫,方放心泡茶。地方各有優劣,本是自然,盡本份泡出一壺好茶,就是尊重天然、順應自然。說起這一點,就關乎茶館成立的原因,其實有些少因緣。
早於八十年代,老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作,賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年,對茶道還是一知半解的他,遇上了他的啟蒙者,亦即是他的員工。這名員工來自安溪,家族以種茶維生。一次機緣,他帶老師到故鄉去,踏上茶山一刻,完全震撼了。高山雲霧,地方唯美不在話下,最大的感動,來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素,由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青,到包裝都一手一腳、一板一眼,沒有機器輔助,一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品,變成有生命的東西,不單好喝,不是完美,但有一種個性,猶與大自然結合。說起,他仍覺激動:「好感動,嗰刻我發現,呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代,茶種不明確,某地的普洱、哪方的水仙,反正各類茶葉全都由政府先收購,再混合出售。於是,老師帶了好些茶葉回港試賣,發明了「單採」這個名詞,明確地劃分了地區及茶類。流傳間,大家覺得這概念很好,引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時,已見有客人步進茶館,時間尚早,多為品茗而來。放下玻璃茶杯,他徐徐站起,迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士,打扮樸實,徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀,上前打着招呼,又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着,了解客人口味,為其挑選合適的茶種,賣茶之餘,解釋何謂好茶,如何品茶、泡茶。「由八十年代起,我見盡好多茶館,而家執得七七八八,佢哋最大問題係將重心放喺食物,令茶館風味減少。」他強調,茶永遠是主角。
言談間,發覺三人有意學茶,老師於是把各種茶葉、茶具拿出,準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬,他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝,就發現味道確是不同。他把熱水壺插電,將茶的種類娓娓道來。
從前,茶葉分類很簡單,分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究,劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的,正是不發酵的綠茶,碧螺春。只見,老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子,因為愈少發酵的茶葉,沖水溫度愈低。綠茶雅淡,宜用薄身茶具,他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中,茶的表面浮起了一層茶毫,即茶茸毛,茶毫愈多,代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口,清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際,老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具,倒掉熱水後,就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水,把第一壺茶倒掉,他解釋:「唔係每隻茶都要倒走第一泡,烏龍茶第一轉茶葉未張開,唔香,所以唔要。」把茶飲盡,老師走到擺放茶葉的木櫃前,逐一解說。
手上的水仙是白茶,屬低發酵茶,宜低溫沖泡;旁邊擺放着罕有的黃茶,則屬後發酵,他一解狐疑:「等於你媽媽留菜,菜心芥蘭,我用碟蓋住,返嚟再蒸熱,菜變成黃色,咁咪係黃茶囉!」同屬後發酵的黑茶亦然,變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置,變成菜乾,就是黑茶。往下方一看,是為人所知的普洱,即紅茶,紅茶以全發酵製作,要用高溫沖泡。見有人口水直流,老師知情地舀起一撮,返回泡茶的位置,用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺,放入茶葉,把水柱拉高注入壺中。細心一看,茶葉比剛才的兩種茶粗大得多,故此水溫需較高,原理如煮牛肉一樣,牛肉切得薄,火鍋時熗熗就吃;如果牛肉切得厚,就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現,原來水滾,不一定茶靚。
想當初,教他喝茶的師傅,主要是茶農,與之生活,取溪水沖茶,訓練專注,細心體會時,慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓,繼而,才變成了他生命的一部分。
茶,其實是一種經驗,需要累積。這是他送別三名女士時,留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻,門外剛好有人送來點心,老師見無人閒暇,於是出外交接。雨露依然連綿,他倒是一臉無所謂,與門外送貨工人核對着單據。驀地,一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容,見一切順利,就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢,見店內已半滿,不慌不忙地踏入廚房。「劉經理,客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子,喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食,但七成的點心都是當天即包即蒸,其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨,原則是不時不吃。既然茶是主角,食物理所當然,就是配角,因此茶館每天只售約二十款點心,但選擇少,客人容易生厭,故每天都要轉換款式。至於,最令二人頭痛的,就是如何讓菜式配合醇茶,因為茶本身是一個減的元素,用來清潔口腔,素菜清淡,易致「口寡」,所以他們要不斷嘗試,例如油膩的,配普洱茶來清膩感;淡味的,就配清茶。
離開廚房,發現店裏已經近乎滿座,看來最旺場的午市已至,緊隨身後的老師開腔:「附近做嘢嘅人想食素,但附近冇素餐館,所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯,一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼,使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間,茶館於上環樓梯街開業,只賣茶葉,旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他,卻憑着一份慈悲,而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力,故此,有任何人到茶舍請教茶道,即使沒有光顧,都會傾囊相授。也不求暴利。估計,全中國屬他的茶最便宜,三十八元一斤起,到現時都沒有漲價。他常跟客人直言,他們的茶並不特別名貴,並非得獎,只是好喝。清心明明,令他結識了一群「茶道中人」,因而闖出名堂。但老師強調,不要讓一片悲心受蒙騙,例如茶價未必直接反映品質,「我好討厭大陸啲小罐茶,話咩總裁飲嘅茶,世界上有幾多總裁?其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤,根本騙人。故此,他要尋根,親自到中國內地不同的茶山試茶,好茶方買,成為了全香港第一個跑茶山的人,幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他,更冒着生命危險去試茶。
有一次,老師到龍井向茶農買茶,碰到一個炒茶的人,二人聊開了,他就嗟嘆黃茶難求,因為做茶過程繁複,沒有幾個人做了,不料對方竟然指他的爺爺會做,老師二話不說,立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而,不知道是因為過於興奮而忘記,還是刻意遺忘,當年是二零零三年,正值沙士疫間,聞說此病就是從該處傳來,故被列作禁區。幸而,他最後都無病歸來,更帶來了珍貴的黃茶,對方被其誠意打動,更每年為他做茶。
從思憶中掙脫,老師揑一把汗。最令他覺得驚險的,是在眾多老行尊面前,能夠生存過來。最後,茶鋪愈做愈好,於是二零零三年投標現址,開始做茶館,如他的口頭禪「From farm to table(從茶山到桌面)」。於他而言,茶道雖盛載了很多文化及歷史,但經常把文化掛於嘴邊,終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶,故名「樂茶軒」。
回頭,他已坐於客席,與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍,吸引不少遊客遠道而來,牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人,仰首一望,已經四時許。穿戴整齊的店員,開始重新於餐桌上鋪上竹蓆,一雙筷子、一套碗碟,都有條不紊。手輕腳動,不發出一點繁音。倏地,幾位手執樂器的男女推開大門,朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市,每逢周末晚則有粵曲或南音表演,很多客人特地來,邊欣賞邊享用晚膳,相當熱鬧。南音徐徐揚起,老師輕敲拍子,訴說着,表演樂隊駐場多年,早已成為老友。堅持做音樂表演,並沒有為他帶來更高的利潤,由始至終,他都只視茶舍為一個以茶會友的地方:「你想發達千祈唔好做茶,呢行能夠過到生活,維持落去已經好好。」喜捨,是他的座右銘。
喜捨,即有些東西要懂得放棄,懂得與人分享。正如要得好情誼,凡事就不能賺到盡。說實話,對年輕人而言,茶館有點老套,但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源:「好難將就年輕人,好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶,但呢個係我底線,叫我畀啲化學劑你飲,我做唔到。但年輕人會長大,總有一日發覺乜嘢對自己好,佢哋需要幫助,而唔係將就。」堅持原則,就要捨棄獲利。
對於茶的執着,又豈止一二。時至今日,老師仍然會去茶山試茶,尤其是多產的地方,好茶需要發掘。當然,很多茶都不需他親自去買,畢竟,認識了十多年的相熟茶農芸芸,每年都自動替其留一批好茶,他咧嘴笑道:「而家係賣幾分老臉皮!」縱然臉皮多厚,事實上如今很多茶都買不到了,就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述,這家人做的鐵觀音非常香醇,還記得第一次到他們家中看他們做茶,一絲不苟的全手工製作,更要用腳搓茶葉,深深被他們的堅持震懾。可惜,九十年代時,茶農的兒子自殺死了,夫婦二人傷心過度,又缺少了兒子的幫忙,也就不再做茶,那種茶至今也再嘗不了,此乃茶館的一大缺失。
只是,不捨不捨,還需捨。
被傷痛籠罩着的老師,略帶蒼然。睿智的光芒稍熄,暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好,人卻會衰。說到傳承問題,他確實沒有頭緒。第一,有興趣的人不多;第二,懂茶的人不多,但最令他憂心的,是感情關係轉移問題:「茶農老,我又老,佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處,都係未知之數,老啦,唔可以帶走任何嘢,咁交畀邊個呢?」他自覺唯一能做的,是讓人感到茶館有生命力,畢竟誰願意接手一間小店?碰巧,最近大館邀請他去開店,自嘲一把年紀;一把鬍子;一把鼻涕;一把眼淚;一把衝勁;一把茶壺,最後把心一橫就去做。他,就賭一鋪。
揑着鬍子,智者深知世外桃源,虛無縹緲。何不暢飲一杯,暫洗風塵,於此天地胡哼亂唱,一番逍遙。
明天的事,明天了。
金鐘樂茶軒
地址:金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話:2801 7177
營業時間:10am-8pm(星期日至五);10am-9pm(星期六);每月逢第二個星期二休館
詳情: http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址:中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話:2276 5777
營業時間:11am-11pm(全年無休)
詳情: http://bit.ly/2Nq1gte
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