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在高湯包ptt這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過594的網紅2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常，也在其Facebook貼文中提到， 時尚玩家來訪的早午餐店😻 ✺泰式打拋豬肉厚蛋270$ 厚蛋是用高湯製成 水嫩多汁🍳 打拋豬的味道是25也能接受的辣度 不會讓你辣到害怕一直喝水🇹🇭 米飯🍚是用霧峰的香米🌟口感軟中帶Q 牛蒡薄片 吃下去是脆的 咔呲咖呲🤩 不油膩 沒油味 長得還像藝術品 每片都像植物那般帶有生命力🌱 原本不愛吃牛蒡的2...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅葛瑞絲的天堂，也在其Youtube影片中提到，限時開團省很大：https://www.enlight-shop.com/pages/grace5201314 生機飲食正夯，大家越來越重視健康，之前葛瑞絲也在觀望真空破壁機好用嗎？ 所以上網看了不少真空破壁機推薦文章， 這次終於有機會開箱實測 EL伊德爾 真空破壁機， 發現真的簡單又好用， 一機包...

「高湯包ptt」的推薦目錄：


高湯包ptt 在 2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常 Facebook 的最佳貼文

2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常 By 2535 美食｜攝影｜穿搭｜日常

2021-03-10 23:25:44 有 7 人按讚
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時尚玩家來訪的早午餐店😻
✺泰式打拋豬肉厚蛋270$
厚蛋是用高湯製成 水嫩多汁🍳
打拋豬的味道是25也能接受的辣度
不會讓你辣到害怕一直喝水🇹🇭
米飯🍚是用霧峰的香米🌟口感軟中帶Q
牛蒡薄片 吃下去是脆的 咔呲咖呲🤩
不油膩 沒油味 長得還像藝術品
每片都像植物那般帶有生命力🌱
原本不愛吃牛蒡的25直接被收服

食材料理方式顯得極為重要！👨🏻‍🍳
烤野菜的番茄·香菇·蔬菜·節瓜
伴隨在牛蒡左右
節瓜採中心菱形斜切 口感上來說很上心
足足半條厚切 沒有青澀的瓜味
其中營養價值還能夠預防貧血喔😋🥒

每個食材絕對用最高品質來出餐🏆

✺經典原味法國吐司 200$
不同以往吃到的口感😳
以布里歐麵包放在牛奶、蛋液、香料
浸泡24小時才完成 費工的作法就可以知道主廚對於食材上的堅持🥢
搭上楓糖 就是一道完美的法國吐司💗
店家貼心提醒 楓糖建議不要一次加完～
吃下去絕對厲害 沒有浮誇🤠
35至今吃過最好吃的法國吐司！🍞

在沙拉部分每片菜葉🥗
都精巧的處理至好入口的狀態🥰
特別需要說一下的是這個「特製嗆辣和風醬」有加入芥末籽 目前只有在這裡吃得到🤩

日本進口的培茶和抹茶
均為現泡純茶💯
較濃郁會沈澱 再飲用前可以先攪拌喔🍵

與店員小姊姊聊天得知
原來主廚曾待過法國藍帶🇫🇷
果真是五星的用餐體驗⭐️
而因家境也曾與建築設計有關
整間店都是主廚一手設計
這邊的任何擺設與音樂氛圍
格外具有極高品味👐🏻
台灣能吃到這樣的料理
頂尖老饕 喜歡質感的朋友 一定要來喔🥳

🌿溫馨提醒
▸最後點餐時間為17:00 🐿
▸菜單上「來點special的 」會不定期更換菜單 有選擇障礙時想吃點不一樣又創意的料理 可以試試看😙
▸點購厚蛋燒系列主餐 「自備餐盒者」
可享厚蛋燒系列95折優惠喔🌟
▸ 點購5個厚蛋燒系列產品且「自取者」
可享有總價95折🔆
⚠️以上兩總優惠只能擇一使用唷！
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🔎 三顆蛋厚蛋燒專門店（文華高中對面）
☎️ 0970 576 945
📌 台中市西屯區寧夏路205-2號
⏰ 08:00-17:30
🚫 不定休 公告粉絲專頁
🎯 Line @355uyldw 有提供外送服務
詳情洽店家🏠
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高湯包ptt 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳解答

生命中充滿無限可能 By 生命中充滿無限可能

2020-11-12 21:24:20 有 6 人按讚
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【三顆蛋】#新店報報 位於台中西屯的厚蛋燒專門店！嚴選全台最大規模蛋品廠商，使用高品質的新鮮雞蛋，以日法手法重新詮釋台灣的經典早餐，一天的活力就從三顆蛋開始吧🥺🥺🥺

三顆蛋的用餐環境寬敞舒適，有多人的座位區，也有雙人沙發椅，裡裡外外都有賞心悅目的植栽，營造出溫馨悠閒的氛圍！目前除了主打的厚蛋燒、飯糰、玉子燒及飲品外，還有最新研發的法式吐司，種類豐富有創意，每款都想試試😍😍😍

📌經典原味法式吐司 $200
店家選用奶油比例超高的布里歐麵包浸泡在牛奶、雞蛋與特選香料內24小時，再用法國發酵奶油煎烤，外皮酥脆迷人，內裏綿密多汁，搭配豐富的新鮮生菜，佐以店家自製和風醬，裡頭還添加少許芥末，吃起來真的很過癮，興奮到模糊！

📌日式壽喜燒牛厚蛋燒（單點）$105
厚蛋使用有加入昆布高湯的蛋液，一層一層捲起來的方式製作，口感水嫩，湯汁豐沛，充滿蛋香，搭配白飯和日式昆布高湯熬製的壽喜燒醬汁及鮮嫩的牛肉片，非常完美的組合，鹹度恰到好處，完全神還原壽喜燒的迷人滋味！

📣優惠活動
♻️環保優惠：凡點購厚蛋燒系列主餐，且自備餐盒者，可享厚蛋燒系列95折優惠
🚶自取優惠：凡點購5個厚蛋燒系列產品且自取，可享有總價95折
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🥚三顆蛋厚蛋燒專門店 @ trois_oeufs
🏡台中市西屯區寧夏路205-2號
☎0970-576-945
🈺07：00～15：00
❎星期一公休
🆔Line：@355uyldw
🉑外送，請用line詢問店家
🈶收振興卷，但配合政府政策不找零
🔎粉絲團： 三顆蛋

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生命中充滿無限可能

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高湯包ptt 在 二師兄 Facebook 的精選貼文

二師兄 By 二師兄

2019-12-10 14:00:41 有 7,683 人按讚
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去年二月，我人生第一本小說《貪杯客》出版了，那是關於一個肥宅孤身拯救世界的熱血故事。
　　
接著我就跑去當兵，把這些事情拋諸腦後。
　　
軍中的生活枯燥乏味，我只能在腦中胡思亂想聊以解悶，放假時再把想到的故事用鍵盤刻下來。
　　
兵役結束後，故事也完成了。
　　
我於是把編輯約了出來，告訴她我又寫了一篇肥宅為愛奮鬥的溫馨故事。
　　
我進到咖啡廳時，編輯正在煮小火鍋。
　　
　　
「編輯大人，好久不見。」我僵硬地擠出笑容。
　　
　　
編輯沒有理會我，逕自涮著肉片。
　　
我尷尬地坐下，戰戰兢兢地打開筆電，把螢幕轉向編輯。
　　
　　
「這是我line上面說的那個故事……」
　　
「為什麼要寫蛋蛋？」編輯連頭都沒有抬。
　　
「痾……什麼？」我假裝沒聽清楚。
　　
「為什麼一定要寫蛋蛋？」編輯專注地盯著鍋中的肉片。
　　
　　
早就熟透的肉片在鍋內翻騰，被滾燙的高湯煮到皺摺萎縮。
　　
我面色嚴肅地坐了下來，清了清喉嚨。
　　
　　
「您有所不知，其實我的故事從來就不是表面上這麼簡單。」
　　
「喔？」編輯漫不經心地應了聲，示意我繼續說下去。
　　
「《貪杯客》的重點不是尻槍，而是描述一個青年成長蛻變的過程，主角原本是個缺乏自信、生活毫無目標的廢人，卻在手淫的過程中重新認識自我，體會到生命的美好，也找到了活下去的勇氣。只可惜這故事寓意太深，大家都沒看出來。」
　　
　　
說到這裡我頓了一下，小心翼翼地觀察編輯的反應。
　　
編輯又夾了一片肉放入鍋中，她從剛剛到現在一口也沒吃，似乎只是單純享受著烹調的過程。
　　
我嚥了口口水，繼續大放厥詞。
　　
　　
「而《蛋蛋的高度》要講的也不是關於蛋蛋，而是主角對一個族群從相互排斥到彼此接納的過程，是個體融入團體的故事。如果說《貪杯客》是要教大家怎麼跟自己相處，《蛋蛋的高度》就是要教大家怎麼跟社會相處。這個系列絕對不只是想寫胯下那麼膚淺而已。」
　　
　　
我用哀愁的眼神眺望天花板上的吊扇，想要營造一些高處不勝寒的蕭索氛圍。
　　
　　
「我原本以為，就算世上所有人都不明白，妳也一定能理解的。」我多愁善感地嘆了口氣。
　　
「為什麼，一定，要寫，蛋蛋？」編輯還是淡淡地問，一點都沒有被我的誠意感動。
　　
「請您住口！」我義正嚴詞地說道：「如果覺得這部作品講的只有蛋蛋，是對我人格的嚴重貶低！我絕對不會接受這種汙辱！」
　　
　　
編輯靜靜地瞅著我，一手托腮，一手操作筷子夾起盤中剩下的所有肉片，唰的一下插入鍋中，汁水飛濺。
　　　
我氣勢頓消。
　　
　　
「我說二師兄，你還記不記得，我一開始為什麼要找你？」編輯輕聲問道。
　　
「……妳想要出版育景的故事。」我回答。
　　
「然後呢？你給了我什麼？」編輯又問
　　
「貪杯客。」我心虛地低下頭。
　　
「我幫你出版了貪杯客，有什麼地方做得不好嗎？」編輯看著我。
　　
「當然沒有，我非常滿意。」我猛搖頭。聽過我演講的人都知道，這本書對我而言意義重大。
　　
「很好，接著呢？貪杯客出版後我說什麼？」
　　
「您說想出版育景的故事。」
　　
「然後呢？這次你給了我什麼？」
　　
　　
編輯的語氣還是那樣溫柔，卻使得我整個人不寒而慄，雞皮疙瘩悄悄爬上臂膀。
　　
　　
「……蛋蛋的高度。」我艱難地回答，豆大的汗珠滾滾而落。
　　
「那麼，親愛的作者大人，我現在只有一個問題。」
　　
　　
編輯淺淺地勾起嘴角，眼中卻完全沒有笑意。
　　
　　
「為、什、麼、一、定、要、寫、蛋、蛋？」
　　
　　
為什麼一定要寫蛋蛋？
　　
真是個好問題，我也想知道答案。
　　
　　
「蛋蛋……蛋蛋不好嗎？」我心虛地問。
　　
「我不知道，我沒有蛋蛋。」編輯收起笑容，神情冷漠。
　　
　　
小火鍋終於滾完了所有湯汁，軟爛的菜葉與熟到不能再熟的肉片一起黏在鍋底乾燒。
　　
我鼓起勇氣，試圖做最後的反抗。
　　
　　
「這不是有沒有蛋蛋的問題！是心胸開不開闊的問題！用下流眼光看待蛋蛋的人才是真正低俗的人！」
　　
　　
編輯大人點點頭，從包包中拿出一張紙。
　　
　　
「我幫你掛了明天早上的精神科，不管有沒有空，我覺得你還是去看一下比較好。不用感到不好意思，很多作家都有這方面的問題。」
　　
　　
她把紙攤平壓在桌上，推到我面前。
　　
　　
「我的精神很健康，完全沒有問題。」我揮手將那張紙掃落在地。
　　
　　
編輯又點點頭，抽出另一張紙。
　　
　　
「我早就猜到你會這麼說，所以我也順便幫你預約了明天下午的泌尿科，如果你故事裡的情節屬實，我建議你還是去看一下比較好，大頭小頭，割以永治，兩種疾病，一次搞定。」
　　
「割什麼治什麼？動不動就割來割去的對身體不太好吧？」我有點慌。
　　
「不用感到不好意思，很多作家都有這方面的問題。」
　　
「才沒有！才沒人有那種問題！」
　　
「我早就猜到你會這麼說。」編輯第三度點點頭，熟練到像是事先演練過一樣。
　　
「也就是說，你是在身心健全，意識清醒的情況下寫完這個故事的。」
　　
　　
她慢條斯理地從包包中拿出手機，把畫面亮給我看，裡頭是我們用line討論劇情的對話擷圖。
　　
　　
「這樣一來，光憑這些對話紀錄我就可以告你性騷擾。」
　　
　　
我大吃一驚，瞬間五體投地，跪趴在地上。
　　
　　
「對不起，我承認我就只是想寫蛋蛋而已，因為我是個低俗又沒水準的人，覺得寫蛋蛋就會很好笑，簡直跟小學生一樣幼稚。我感到很抱歉，也很後悔出生在這個世界上，請您大發慈悲，手下留情。」
　　
　　
我把額頭貼在冰冷的地板上。
　　
在性騷擾的罪名面前，我毫不猶豫地放低姿態，把自己的尊嚴踩在地上踐踏。
　　
　　
「平身。」編輯拉著我的手，把我扶起來。
　　
「謝娘娘。」我誠惶誠恐地站起身，以為這件事就會這樣落幕。
　　
　　
不料編輯繼續抓著我的手，緩慢而堅定地探向桌上的小火鍋。
　　
　　
「大、大人？」我心中不好的預感閃過，編輯已經按著我的手掌平貼在鍋底。
　　
　　
滋滋滋。手掌瞬間燙得發紅。
　　
我瞪大雙眼，痛得幾乎發瘋，卻愣是咬緊牙關，一動也不敢動。
　　
　　
「我不喜歡吃火鍋。」編輯突然開口。
　　
「是。」我面色蒼白，汗如雨下。
　　
　　
掌心冒起水泡，倏又破裂，膿血跟死肉糊成一團悲哀的黏稠物質。
　　
　　
「雖然我不喜歡吃，但我很喜歡煮。」編輯用聊天般的口吻，不疾不徐地說道。
　　
「每次我審稿審累了，總是會去煮火鍋。說來神奇，僅僅只是看著肉塊慢慢燒熟、燒爛、燒焦，我千瘡百孔的心靈就能獲得療癒，重新獲得元氣。」
　　
「是。」我雙腿無力顫抖，胯下一片濕濡。
　　
「但是二師兄，每次看你的稿都讓我覺得心很累，真的很累很累，那是煮再多肉也無法消除的疲憊，你能理解嗎？」編輯幽幽問道。
　　
「是。」手掌由紅轉黑，難聞的焦味從鍋中傳來。
　　
　　
好痛，真的好痛。
　　
我覺得自己可能不會再醒過來了。
　　
如果現在測我的心電圖，鐵定是慘絕人寰的直直一條線。
　　
　　
「所以我在想，以後收到的稿件裡面，如果再出現什麼莫名其妙的器官，我乾脆就把它割下來，丟到鍋裡煮，消除一下壓力。」
　　
　　
編輯的視線有意無意地飄過我的胯下，淡淡地說：「你覺得怎麼樣？」
　　
「是。」我雙眼上翻，嘴角溢出白沫，。
　　
「合作愉快，改天見。」編輯滿意地點點頭，終於放開我的手，站起身離開。
　　
　　
我抱著柴魚昆布口味的手癱軟在地上，視線逐漸模糊。
　　
失去意識之前，我想起電腦中另一份來不及打開的文件，腦海中閃過一個發人深省的問題。
　　
　　
──人類就算沒有奶頭，應該也活得下去吧？
　　
　　
□
　　
　　
以上的記述內容，本來是新書上的後記。
　　
但是在新書出版之前，編輯大人離職了。
　　
也許是受不了連續做兩本這麼低級的書，也許是找到了更好的人生方向，編輯大人就這樣消失在我的生命中。
　　
無論如何，我仍然很感謝她願意在PTT上找一個亂發癈文的肥宅寫書。
　　
　　
後來，新的編輯大人一臉不悅地接手了這本書，我們之間的恩恩怨怨當然又是另一段故事了，有機會我再說。
　　
　　
順帶一提，今天晚上12點，就是《蛋蛋的高度》上市的時間，請多多指教。
　　　
　　
博客來 https://www.books.com.tw/products/0010842407
金石堂 https://www.kingstone.com.tw/basic/2018630132075
誠品 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001123032812836
讀冊 https://www.taaze.tw/goods/11100894529.html

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人生很難，笑一個好嗎？
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高湯包ptt 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最佳貼文

葛瑞絲的天堂 By 葛瑞絲的天堂

2021-03-16 14:03:49 有 438 人看過 有 0 人喜歡
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限時開團省很大：https://www.enlight-shop.com/pages/grace5201314
生機飲食正夯，大家越來越重視健康，之前葛瑞絲也在觀望真空破壁機好用嗎？
所以上網看了不少真空破壁機推薦文章，
這次終於有機會開箱實測 EL伊德爾 真空破壁機，
發現真的簡單又好用，
一機包含了果汁機、豆漿機、研磨機、冰沙機、調理機...等功能，
觸控式功能一鍵搞定超簡單，
真空功能讓食材保鮮度UP、營養更完整釋放，照顧全家人的健康。
影片中實測果汁有真空和沒真空後的差異，
有真空後打出來的果汁真的綿密細緻很多，而且營養更保存啊!
詳細文章介紹：https://jackla39.pixnet.net/blog/post/556803985

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葛瑞絲的天堂

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我是葛瑞絲， 一個雙寶媽，帶孩子旅行、品美食、過生活，記錄點點滴滴。 ◎痞客邦全站百大部落客 ◎2016年台灣部落格大賽--生活休閒類組佳作(前五名) https://reurl.cc/mxXNV ◎2018痞客邦「美食老饕幫主大募集」活動比賽第一名 https://streamtopic.pixnet.net/1065/posts/46404 ※合作聯絡信箱：[email protected]
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高湯包ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-12-31 17:15:00 有 19,675 人看過 有 352 人喜歡
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料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！


在今年的最後一天
當然要用最溫暖的料理來收尾啦！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
讓我們一起吃著暖呼呼的關東煮
迎接2021年吧！

＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕


（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）

高麗菜捲
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）

配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥞開始簡單製作🥞
①滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
②加入菜頭、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
③將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
④將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
⑤加入高湯、醬油、鹽巴、糖、菜頭煮滾
⑥將剩下的料全部加進去即可完成！







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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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高湯包ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-11-30 17:15:00 有 20,076 人看過 有 463 人喜歡
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【薑母鴨】老饕名單！冬天必吃這一鍋進補暖胃！

「溫度驟降，如果能來一碗熱湯該有多好？」
「薑母鴨的湯頭好難，請問有沒有簡單的做法？」
最近簡單哥在路上啊
常常聞到很香很濃郁的中藥湯頭
就是台灣熱門鍋物之一的【薑母鴨】啊！
但是一到冬天越冷啊越排隊
排完那長長的人龍 簡單哥都快冷死了
排隊人數簡直爆炸多啊
所以簡單哥就想感脆回家煮一鍋
和家人圍在一起溫暖的吃
也非常幸福啊！
那今天趕快來教大家做這鍋
滋補又實在的「薑母鴨」吧！

（今日份量：6人份）
🍲要準備的材料🍲
👉鴨腿 750克
👉薑 140克
👉紅棗 35克
👉麻油 5大匙
👉米酒 2大匙
👉薑母鴨藥包 1包
👉高麗菜 400克
👉金針菇 一把
👉辣豆瓣 25克
👉豆腐乳 50克
👉鹽巴 適量
👉豆皮 80克
👉糖 1小匙
👉水 1500毫升

🥣開始簡單製作🥣
①先將鴨肉下鍋川燙後，再用清水清洗
②冷油煸炒薑塊
③濾掉一些油，將鴨肉下鍋翻炒，並加入麻油
④加米酒、水、紅棗、薑母鴨中藥包一起煮滾
⑤將豆腐乳、辣豆瓣醬、糖、薑母鴨高湯攪拌均勻
⑥加鹽調味，高麗菜鋪底，並依個人喜好加入食材

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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作者hogs (毛豬)
看板cookclub
標題[問題] 請問有比較天然的高湯粉推薦嗎
時間Fri Apr 10 09:29:22 2020

我很愛吃火鍋 自己煮也很棒 可惜獨居租屋族很難熬高湯

廚餘處理不便之外 也很難控制時間 只有那種快煮鍋

網路上看到有人教學：把各種食材炒熟後打成泥烘乾再弄成粉末 就可以當高湯粉

如果有廠商直接大量製造 買這個來做就方便多了

想請問大家是否有推薦這種天然的高湯粉？我之前用過康寶湯塊 覺得不理想

懇請板友推薦


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→ mandyjasmine: 茅乃舍 04/10 09:45
→ mandyjasmine: 好像也可以撕開把粉倒出炒菜，但我都是整包泡水當 04/10 09:47
→ mandyjasmine: 火鍋湯底 04/10 09:47
推 doggydoggy: 茅奶舍+1 04/10 10:05
推 laaa0912: costco也有賣高湯粉，非常方便。如果勤勞的話用柴魚.香 04/10 10:59
→ laaa0912: 菇.跟乾昆布自己打也行 04/10 10:59
推 nth3803: 茅乃舍+1 04/10 11:08
推 nth3803: 還沒用過茅乃舍時，一直是用昆布、柴魚片、小魚乾去熬高 04/10 11:14
→ nth3803: 湯。因為小魚乾內臟有苦味，我媽會把小魚乾的頭去掉，我 04/10 11:14
→ nth3803: 也這樣弄，覺得有點麻煩。後來用了茅乃舍就回不去了，方 04/10 11:14
→ nth3803: 便又好喝！ 04/10 11:14
推 haewang: Costco有賣高湯包，裡面有昆布、小魚乾、香菇，一次用一 04/10 11:19
→ haewang: 包很方便。 04/10 11:19
推 astrodin: 茅乃舍+1 04/10 11:31
推 wseedw: 網路上很多不同牌子的日式高湯包都可以（認明日本製 04/10 12:33
→ wseedw: 不一定要茅乃舍，這牌比較貴 04/10 12:34
推 amoroe13: 花蓮柴魚博物館有出，是柴魚+昆布 04/10 13:06
推 greenfetish: Costco的跟茅乃舍的感覺差不多，Costco的比較便宜。 04/10 13:08
→ greenfetish: 以前常煮的火鍋高湯是炒洋蔥炒出香味後加一點比較肥 04/10 13:08
→ greenfetish: 的肉片下去炒，然後同鍋直接加水加鹽。很方便不用熬 04/10 13:08
→ greenfetish: 。 04/10 13:08
→ bamboo1991: 我都是炒洋蔥到焦化，再下蕃茄炒到軟加水煮滾就是我 04/10 14:48
→ bamboo1991: 的高湯，都不加鹽覺得湯很甜 04/10 14:48
→ Kayusumi: 好市多的撕開一包可以煮很多次了20入289吧 04/10 15:17
推 all0917: 自從看了詹姆士教超簡單的柴魚高湯，從此愛上用柴魚當湯 04/10 17:07
→ all0917: 底 ，水滾丟柴魚煮一下出味道撈起柴魚就ok了。超級好用適 04/10 17:07
→ all0917: 合懶人啊 04/10 17:07
→ all0917: 然後囤了好幾包柴魚，市售的高湯比較吃不習慣也較貴 04/10 17:08
推 breask: 後來也是自己煮柴魚高湯，時間夠會再加好市多的高湯包一起 04/10 17:12
→ breask: 下去煮 04/10 17:12
推 lena98906: 昆布柴魚高湯真的很簡單 04/10 17:15
推 mepe1018: 茅乃舍+1 還很多不同口味 04/10 17:56
推 Erie: 茅乃舍+1。也可以撕開加半包就好 04/10 18:47
推 highspeedy: 茅乃舍撕開加半包+1 04/11 12:50
推 papuwa: 茅乃舍+1，比好市多的好吃，但也貴了不少。 04/11 13:31
推 pickmeup: ORiDGE低鹽昆布柴魚高湯粉 好保存又無添加 04/11 23:44
推 huangcyi: 台糖的豚骨豚肉高湯 04/12 02:52
推 evians: 茅乃舍 的粉可以撕開使用？ 04/13 21:15
→ royant399: 昆布柴魚高湯簡單又好用，不用熬。用完的昆布和柴魚分 04/14 10:57
→ royant399: 別做成小菜，家人超捧場，（可以丟冷凍等量多一點一次 04/14 10:57
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