如何分辨高、中、低筋麵粉?
泡打粉(發粉)和自發粉是一樣嗎?
相信很多烘焙新手都會遇上以上的問題,希望這個分享可以幫到大家了解更多不同類形麵粉的用法^^~
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*更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen
*我的生活日常:https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
*Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
*Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
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1:11 低筋麵粉 Cake flour:
1:33 中筋麵粉 All purpose flour
2:11 高筋麵粉 Bread flour
4:01 泡打粉(發粉)和自發粉的分別
低筋麵粉食譜 Cake flour recipe:
熱香餅食譜 簡單快速早餐 Pancake simple breakfast recipe:
https://youtu.be/icSVs9QyYVg
海綿蛋糕食譜 Simple perfect Sponge Cake Recipe:
https://youtu.be/otoC-Fxv-5g
[聖誕]鹿仔曲奇食譜 Christmas Reindeer Cookies Recipe :
https://youtu.be/5f16KH0sYkU
朱古力鬆餅.蛋糕食譜 Chocolate muffins recipe:
https://youtu.be/_RcDvv9-sEI
朱古力棉花蛋糕Super Soft Cotton Chocolate Sponge Cake:
https://youtu.be/KiXZocItdUw
蛋撻 How to make Hong Kong Egg Tarts:
https://youtu.be/BWHcXLelKMM
梳乎厘食譜 Simple Soufflé recipe:
https://youtu.be/C6KzkJ-Fk4g
紐約芝士蛋糕 New York Cheesecake:
https://youtu.be/z35B86FH_X0
半熟蜂蜜蛋糕 Half Baked Honey Cake:
https://youtu.be/5OTli07RBEI
彩虹蛋糕食譜 Rainbow Cake Recipe:
https://youtu.be/YEiLP7oLNQo
忌廉杯蛋糕食譜 Cream Cupcake Recipe:
https://youtu.be/wFVLJuC4v1k
原味窩夫食譜 The Basic Waffle Recipe:
https://youtu.be/nx9pwy-alh8
肉桂蘋果蛋糕食譜 Cinnamon apple cake recipe :
https://youtu.be/kEEAHL4CjJQ
心太軟食譜 Chocolate Lava cake recipe;
https://youtu.be/EEyzOUGGLoE
中筋麵粉食譜 All purpose flour recipe:
自製薄餅食譜 Homemade Pizza recipe:
https://youtu.be/cuFRho4b_9o
蔬菜薯餅食譜 Vegetable potato cake Recipe :
https://youtu.be/C_Hj2b8UCYk
高筋麵粉食譜 All purpose flour recipe:
肉桂卷 How to make Cinnamon Rolls:
https://youtu.be/lSy8FM5j4Qc
簡易冬甩(甜甜圈) Classic donuts recipe:
https://youtu.be/RdhuWRpg_eM
泡打粉(發粉)例子:
棉花糖朱古力蛋糕食譜 Marshmallow Chocolate Mug Cake recipe
銅鑼燒 Dorayaki(多啦A夢豆沙包):
https://youtu.be/kChR8YR48oM
自發粉食譜:
自發粉整熱香餅食譜 Self Raising Flour Pancake Recipe:
https://youtu.be/KOhNpZQM1j0
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,如何分辨高、中、低筋麵粉? 泡打粉(發粉)和自發粉是一樣嗎? 相信很多烘焙新手都會遇上以上的問題,希望這個分享可以幫到大家了解更多不同類形麵粉的用法^^~ ----------------------- *更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen...
高筋麵粉食譜 在 Happy Amy - Amylaceous Kitchen Facebook 的最佳解答
如何分辨高、中、低筋麵粉?
泡打粉(發粉)和自發粉是一樣嗎?
相信很多烘焙新手都會遇上以上的問題,希望這個分享可以幫到大家了解更多不同類形麵粉的用法^^~
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1:11 低筋麵粉 Cake flour:
1:33 中筋麵粉 All purpose flour
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低筋麵粉食譜 Cake flour recipe:
熱香餅食譜 簡單快速早餐 Pancake simple breakfast recipe:
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https://youtu.be/otoC-Fxv-5g
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朱古力鬆餅.蛋糕食譜 Chocolate muffins recipe:
https://youtu.be/_RcDvv9-sEI
朱古力棉花蛋糕Super Soft Cotton Chocolate Sponge Cake:
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蛋撻 How to make Hong Kong Egg Tarts:
https://youtu.be/BWHcXLelKMM
梳乎厘食譜 Simple Soufflé recipe:
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紐約芝士蛋糕 New York Cheesecake:
https://youtu.be/z35B86FH_X0
半熟蜂蜜蛋糕 Half Baked Honey Cake:
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彩虹蛋糕食譜 Rainbow Cake Recipe:
https://youtu.be/YEiLP7oLNQo
忌廉杯蛋糕食譜 Cream Cupcake Recipe:
https://youtu.be/wFVLJuC4v1k
原味窩夫食譜 The Basic Waffle Recipe:
https://youtu.be/nx9pwy-alh8
肉桂蘋果蛋糕食譜 Cinnamon apple cake recipe :
https://youtu.be/kEEAHL4CjJQ
心太軟食譜 Chocolate Lava cake recipe;
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中筋麵粉食譜 All purpose flour recipe:
自製薄餅食譜 Homemade Pizza recipe:
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蔬菜薯餅食譜 Vegetable potato cake Recipe :
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高筋麵粉食譜 All purpose flour recipe:
肉桂卷 How to make Cinnamon Rolls:
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泡打粉(發粉)例子:
棉花糖朱古力蛋糕食譜 Marshmallow Chocolate Mug Cake recipe
銅鑼燒 Dorayaki(多啦A夢豆沙包):
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自發粉食譜:
自發粉整熱香餅食譜 Self Raising Flour Pancake Recipe:
https://youtu.be/KOhNpZQM1j0
高筋麵粉食譜 在 Happy Amy Youtube 的最讚貼文
如何分辨高、中、低筋麵粉?
泡打粉(發粉)和自發粉是一樣嗎?
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1:11 低筋麵粉 Cake flour:
1:33 中筋麵粉 All purpose flour
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熱香餅食譜 簡單快速早餐 Pancake simple breakfast recipe:
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朱古力鬆餅.蛋糕食譜 Chocolate muffins recipe:
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朱古力棉花蛋糕Super Soft Cotton Chocolate Sponge Cake:
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肉桂蘋果蛋糕食譜 Cinnamon apple cake recipe :
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蔬菜薯餅食譜 Vegetable potato cake Recipe :
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泡打粉(發粉)例子:
棉花糖朱古力蛋糕食譜 Marshmallow Chocolate Mug Cake recipe
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自發粉整熱香餅食譜 Self Raising Flour Pancake Recipe:
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高筋麵粉食譜 在 嘉禾牌#吐司食譜#DIY高筋麵粉食譜/ #500g高筋 ... - Facebook 的推薦與評價
1) 高筋麵粉+砂糖+鹽+酵母拌均勻,加入水拌成糰後加入奶油拌勻,休息1小時。 2) 醒好的麵糰壓出氣泡,分割成每份290g麵糰滾圓,休息20分鐘。 3) 將麵糰擀開,由上往下捲 ... ... <看更多>