2019.11.28 「 沸點 」火鍋東京渋谷店試吃活動
人在國外總有想家的時候
感謝朋友Yvonne 的邀約
讓我能在日本
也可以嚐到如此道地
讓人感動的家鄉味火鍋。
「 沸點 Boiling Poin 」源起於美西一帶
在美國、加拿大等地
已有十多年的拓展經驗
在美國長大的華人朋友們
一定都知道這家有名的火鍋店
現在它們進軍日本了 ～
於東京渋谷開設了第一家日本分店
（ 也是亞洲第一家分店 ）
一開始受邀參加試吃活動時
原本想說就只是一般的火鍋店🍲
等到服務人員遞上菜單解說後
才發現這是「 台式的一人小火鍋 」
搭配著店家特別開模製作
防燙的加熱基台
質感整個完全升級！✨
最最重點的是 ～ 口味超道地！！
海鮮豆腐鍋和高菜鍋湯底一入口 ～
就是道地家鄉味衝擊😍
這味道真的和身處於台灣
根本一模一樣！
比我自己從台灣帶來的一些湯包底
還要更加好吃太多 ～
另外喜愛台灣麻辣鍋的人
也可以嘗試看看「 招牌麻辣鍋 」
我個人是很能吃辣的
這個湯頭真的厲害
不會有麻感辣度又足夠
而且完全不嗆喉嚨
比起一般的麻辣鍋更合我的味蕾
湯底配料裡有附麵條
麵條泡在麻辣湯底後
吃起來真的超夠味的！
我沒有額外點白飯
但我整份湯都喝完見鍋底💕
不過如果不是很愛吃辣的人
點這麻辣鍋的話可能需要考慮一下
因為這是店內
唯一不能調整辣度的火鍋🍲
其餘口味的火鍋
都是可以選擇完全不辣
和部分調整辣味的喔
試吃當日我有帶女兒一起去
店內目前因為部分訂貨未到
故尚未提供兒童座椅
（ 預計正式開幕後會提供 ）
攜帶孩童用餐的部分
店家會提供白飯配大人不辣的鍋
如果大人是點辣鍋的話
（ 我當天就是點辣鍋 ）
店家很貼心的
可以另外提供一份
兒童專享用的烏龍麵給小孩喔👍
在店員的推薦之下
我們還另外嘗試了配菜
真心推薦大家
一定！一定！一定！
要加點「唐揚げ 」
口味真的就是真的台灣鹽酥雞！
一入口瞬間真的會有回到台灣夜市的感覺
飲料的部分
「 黑糖珍珠奶茶 」讓我超驚豔！
真心認真覺得比起名店的還好喝！！
甜點「 仙草珍珠 」也夠台味
來店裡一趟 ～
從主餐、飲品、點心、配菜完全台味十足
真的口味非常道地又好吃😋
用餐期間🍴
聽著遠從美國飛來的台灣人主管
介紹店內火鍋加熱基台的模具開發、
店內所有調味料都是自有工廠專門生產、
連臭豆腐都還有符合美國食物規範的滅菌
桌上有的調味沾料裡
豆瓣醬和辣油真的是大推 ！
聽說美國分店還有單獨販售調味料
日本分店目前還沒開始販售
之後會視消費者反應來增加販賣
另外最讓人感覺店家用心的部分就是
為了能夠完全符合台味
連許多食材的部分
都是特別報關進口
所以部分口味的火鍋內
可以吃到台灣豬肉貢丸喔！
試吃期間
日本分店定價還沒有完全出來
目前套餐定價約莫於
1500-1900日幣左右
一般平日的午餐餐點內容和定價
目前還在接受各試吃著建言調整中。
店家預計於2019.12.06正式開幕
很期待也希望能順利開幕成功
更希望之後能在別縣市也拓展成功
以後在日本也有道地的火鍋和臭臭鍋可以吃到
真的是太棒了👏
另外店家非常大心❤️
於12/5前皆為試吃會期間
不需要預約
只要在營業時間內
攜帶一位日本人的朋友（家人 ）一同前往用餐🍴
日本人朋友（ 家人 ）能在享用餐點後
給予店家真誠的建議和口感分享或建議
就能免費享用小火鍋餐點喔！
趕快把這篇文章訊息
轉貼給你在東京的朋友吧！
✨請注意！！
這週六 11/30 沒有試食會喔 ！
另外也可能因要調整店內狀態
而有不定休日的狀況
建議預定前往前日
可在粉絲專頁和店家確認
隔日是否有營業
以免撲空喔
https://www.bpgroupusa.com/
沸點介紹：
沸點臭臭鍋 Boiling Poin
海外第一家臭臭鍋分店
於2004年在美國加州Hacienda開張
直到2010年再拓展到加拿大
在溫哥華的列治文市
登陸第一家分店
而本拿比第二分店則在2013年5月底開業。
時至今日沸點臭臭鍋已在美國加州設有15間分店、華盛頓州有5間、而加拿大溫哥華共有4間了。
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