東京0.3
壽星仔瘋狂日記
10:30
昨天遇見她,今天早餐決定在這𥚃,
Fuglen,內裝主打vintage design ,
6,70年代北歐簡約實用風潮,
咖啡豆用上The Bird 烘焙品牌,告訴你講究的身世,Canopy 部分情結驅使我們走進來。
我點了double short espresso 的 Américano , 口感濃烈但沒有細味的餘韻,Kia 的 café latte 香濃,可惜味蕾説,很單薄,店裏人,物和態度都給足「型格」必備的cool , 剩下最後還是冰冰的,跟外頭只有6度的氣溫很匹配。
11:45
決定離開台東區進城,坐上銀座線,目的地是已經沒有什麼話題的下北沢,原因是沒趕風潮未去過,下北沢站的西南出口正在施工,好不容易找對方向,已經被今天割面的北風弄得抖震抖震,再不躲進室內恐怕無以為繼。
12:35
胡亂跑進只有吧台坐位的這家「Kashira九州らーめん 頭」豬骨拉麵館,地方有點破舊髒亂,廚房拉麵達人哥哥仔幾乎以為我們不懂使用售票機,而用力阻止正要趕去「御守洗」的壽星仔,一切跟踩雷的可能性很靠近,誰知道拉麵湯頭喝下,是放了清酒熬煮的豬骨湯,麵條又特別Q彈,放上他們特製的高菜和辣芽菜,「𠽌𠽌聲」幾分鐘已經消滅一大碗,放下筷子上網八卦一下這家店,原來十分喜歡下北沢,甚至以「下北沢的北極光」為演唱會命名的香港藝人王菀之大力推薦過這家店,哈哈,再一次告戒自己,人不可貌相。
14:03
「壽星仔,重想做乜?」Kia
「想剪頭髪!」我想也沒想便回答。
連日北風呼嘯,直把我的卷曲頭髮吹成一個瘋子般的髪型,每天進入「御守洗」看到鏡子也不敢瞟自己一眼,
「你估呢間得唔得?」Magiy hair 有一副頹廢 look , 由門臉,牆壁到枱椅都刻意告訴你什麼叫「破落」,我再一次被踢入「外貌協會」。
「除了保住留海裝型仔大叔,其餘隨便剪。」以上是跟能説英語的女髪型師之間英語對白的翻譯文本,但結果來了位男士為我操刀🤣一小時過去,「你個頭輕咗好多」走出門外,風繼續吹,頭髮撥弄一下,好像又沒那麼瘋子了,下北沢,在這個古著音樂勝地,拯救了我的生日外貎。
15:50
「係涉谷附近,無理由唔去潮下」
趕上東急東橫線,去另一個未去過的型人熱點——中目黑。
冬天的東京,4時多便天黑一半,走出中目黑站,更剌人的寒風隨著黑夜降臨,趕緊跑去馬路對面的蔦屋書店朝拜,切割式區隔的店面一個個玻璃廚窗坐著看書的人,看與被看都美。
「你重未有生日蛋糕食!」快5點了,跑進Taste And Sense, 坐下來馬上點了一塊香蕉塔,還有兩杯暖身的熱紅酒,沒有吹蠟燭,仍然不忘許願,雖然室內工業風裝潢有點冷,但熱紅酒喝下,體溫依舊有上流能力。
18:30
終於來到生日晚宴時間,今年百廢待興,一切隨心從簡,閒逛在黑夜寒氣特別逼人的目黑川上,被這家小店吸引住,Aobaya 室內溫馨模樣,客人坐位上還附有毛氈保暖,很適合避寒,菜單是簡單家庭料理,夏威夷蝦,醃製青魚和炸雞竟然做得有點中華料理風,真的有回家感,用「家宴」完成這個「大壽」之夜,反高潮不喝清酒,點了兩杯house wine,大玻璃窗外,路人冒寒風急步近乎快跑,店內只有我們兩個客人,以及不時進出的Uber eats 宅配員。
20:15
無論是從目黑川走回中目黑站,還是由淺草站穿過雷門趕路回飯店,我倆快被只有1,2度低溫和強冷風雙重夾撃下,人仰馬翻地走路,凍得鴉雀無聲,大壽之夜,黑暗中,只剩兩條冰棒。
Magiy Hair
日本〒155-0031 Tōkyō-to, Setagaya-ku, 世田谷区Kitazawa, 2 Chome−19−13 2F
Taste And Sense
日本〒153-0051 Tōkyō-to, Meguro-ku, Kamimeguro, 1 Chome−7−13 1F B-TOWN
Aobaya食堂
リバーサイド中目黒102, 1丁目-13-11 上目黒, 1 Chome-13 Kamimeguro, 目黒区, Tokyo 153-0051日本
Fuglen Asakusa
2 Chome-6-15 Asakusa, Taitō-ku, Tōkyō-to 111-0032日本
Kashira九州らーめん 頭」豬骨拉麵
東京都 世田谷区 北沢 2-12-6
{ \洽談合作/}
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+886 0975243225 Raymond Chan
HK Tel & Whatsapp
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅やまでら,也在其Youtube影片中提到,激安居酒屋発見しました! 大正 居酒屋 連 まいど!やまでらです🎵 この日は大正で飲む事に! お店はビルの3階にある居酒屋【連】さんです。 ここは絶対に良い酒場だとやまでらレーダーが反応しました! youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ 少し急な階段を昇って...
高菜 英語 在 徐晞庭 晞晞 Facebook 的最佳解答
去日本一定要吃當地真正的好拉麵!
特地在google 地圖找飯店附近的拉麵店
這家‼️4.4顆星⭐️(滿分5顆
該試一下吧🤤🤤🤤
-
因為是24小時的,所以特地找了比較少人的宵夜場去朝聖
我們點 有溫泉蛋和2片叉燒肉的 味玉hot ¥940
和 滿滿蔥的 NEGI RAMEN ¥970
還有炸雞和鍋貼的拼盤 半份 ¥440
桌邊有各式醬料 和店家自製的「高菜」
拉麵的湯頭濃郁麵條軟Q
吃第一口都會有一種也太好吃了吧的小當家等級享受
蔥也多到嚇死人哈哈哈
雖然吃到後來還是覺得有點太鹹
但再大喝冰水 94享受94爽
而且即使服務人員不會說英語,態度也非常友好
如果去新宿逛街逛到都閉店了
依然有這好食堂可以去吃吃看兒❤️
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Ramen Zundou-ya Shinjuku Shop
🗺2 Chome-39-3 Kabukichō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0021日本
☎️+81 3-6302-1814
🕰24小時無休(週一不一定)
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IG🔎 #晞遊記 #晞遊記日本 #日本美食 #新宿 #拉麵 #日本旅遊 @ Shinjuku
高菜 英語 在 やまでら Youtube 的精選貼文
激安居酒屋発見しました! 大正 居酒屋 連
まいど!やまでらです🎵
この日は大正で飲む事に!
お店はビルの3階にある居酒屋【連】さんです。
ここは絶対に良い酒場だとやまでらレーダーが反応しました!
youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬
少し急な階段を昇って、店内に入りますよ♬
少しスナックのような扉で入り辛いですが、入るとそこは陽気な店主で最高です。
さて、飲み物はチューハイプレーン300円をいただきます!
ちなみにこちらの飲み物はALL300円らしいです♬
肴ですが、なんと500円で店主お任せの小皿が3~4品出て来るそうです!
え!!これで500円って凄いですよ!!
6品もありますやんか(^^♪
しかも、どれも手作りで美味しいそうです。
もちろんカウンターには手作りの総菜がずらりと並んでますが、
とりあえず500円のセットを頼まれるのが良いかと思います。
早速、高野豆腐からいただきます!
凄く出汁の効いた優しい味付けでめちゃくちゃ美味しいです!
聞くとこちらの店主は日本料理を30年以上なされていたという事で
和食は自信ありのように感じました!なので、高野豆腐も美味しいのですね!
マカロニサラダ
枝豆
鯖の南蛮漬け
やまでらは、あまり酢の物は食べないのですが
こちらの南蛮漬けは、そんなに酢はきつくなくて
むしろめちゃくちゃ美味しい南蛮漬けでしたよ♬
高菜炒め
九州出身の店主が作る高菜炒めは凄く美味しいです!
それ~九州→高菜ですよね♬
野沢菜昆布
これは松前漬けのような感じで、ワサビが混ぜって
ピリ辛感が癖になりますよ♬
いや~ホンマ美味しい料理が沢山で最高です!
しかも、まさかの500円は驚きですわ♬
気になるメニューがあったので、追加注文!
煮豚400円ですよ~
骨付きの煮豚は、お店手作りのチョジャンをつけて食べます
パンチのある辛さと、軽い酸味が食欲をそそります!
しかも豚肉自体が美味しいので、最高です!
何を食べても美味しくて、安くて、店主も楽しいと来たら
もちろんお気に入りになりましたよ♬
と言う事で、再訪問は確定大三元です!
ごちそうさまでした。
☆基本情報☆
住 所:大阪市大正区三軒家東1丁目2-4 ダイトビル3階
定休日:不定休
営業時間:18:00~24:00
1人での入り辛さ:★★★☆☆(中辛)
食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270401/27113237/
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【やまでらへのご要望などございましたらこちらのメールによろしくです】
yamadera128@gmail.com
BGM・効果音等の素材
魔王魂さん https://maoudamashii.jokersounds.com/
甘茶の音楽工房さん(英語表記=Music Atelier Amacha)http://amachamusic.chagasi.com/
効果音ラボさん https://soundeffect-lab.info/
フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/
関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
(注意事項) ・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。
■やまでらお気に入り動画
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bVyiUHFkpP4/hqdefault.jpg)
高菜 英語 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
お待たせしました!リクエストのあった20㎝型の紅茶のシフォンケーキの作り方です。
【17㎝・15cmで焼く場合のレシピは英語のレシピの後に掲載しています(^^)】
前回の初めてのシフォンケーキの作り方の応用ですので、動画の通りに作ったら失敗しない作り方です。
泡立て具合を動画でご覧くださいね。
アールグレイの香りがとても良いですよ。
美味しいの雨を降らせるテイスティーメーカーひろまるです!
【材料(20㎝シフォン型)】
卵黄 4ケ
グラニュー糖 50g
植物油 110g
牛乳 110ml
紅茶(アールグレイ)6g(3袋)
強力粉 45g
薄力粉 65g
ベーキングパウダー 3g
卵白 5ケ
グラニュー糖 70g
material(20cmchiffon round mold)
4 Egg yolk
50g Granulated sugar
110ml Vegetable oil
110ml milk
6g Earl Grey
45g Strong flour
65g Flour
3g Baking powder
5 Egg white
70g Granulated sugar
▼【材料(17㎝シフォン型)】で作る場合はこの分量で(^^)
※卵はMサイズです。
卵黄 4個
グラニュー糖 20g
植物油 50g
牛乳 90ml
紅茶(アールグレイ)4g(2袋)
薄力粉 40g
強力粉 35g
ベーキングパウダー 3g
※ベーキングパウダーは卵白をしっかり泡立てたら入れなくても大丈夫です。
卵白 4個
グラニュー糖 50g
注)卵が大きかったりして、生地が多くなって焼いている時に溢れる場合もありますので、もし生地の量が多い場合は17㎝型の8分目くらいまでにして下さいね。
▼【材料(15㎝シフォン型)】で作る場合はこの分量で(^^)
※卵はMサイズです。
卵黄 3個
グラニュー糖 15g
植物油 40g
牛乳 70ml
紅茶(アールグレイ)2g(1袋)
薄力粉 30g
強力粉 25g
ベーキングパウダー 2g
※ベーキングパウダーは卵白をしっかり泡立てたら入れなくても大丈夫です。
卵白 3個
グラニュー糖 40g
注)卵が大きかったりして、生地が多くなって焼いている時に溢れる場合もありますので、もし生地の量が多い場合は17㎝型の8分目くらいまでにして下さいね。
【作り方】
①アールグレイのティーパックから茶葉を取り出してすり鉢ですって容器に移します。
②沸騰した牛乳を加えてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。(時間的に間に合わない場合は氷水や冷凍庫で冷やします。)
③卵黄にグラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
※動画のようにしっかり泡立てます。
④植物油を5~6回に分けて加えながら良く混ぜて、良く冷やしておいた②も同じように加えて混ぜる。
⑤薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて加えて、ホイッパーで粘りが出るまで混ぜる。
⑥卵白を少し泡立ててそこへグラニュー糖を3回に分けて入れながらしっかりと泡立てる。(卵白は冷蔵庫で冷やしておいたもの)
※卵白を泡立てる際のハンドミキサーの羽根は必ず綺麗に洗って、水も完全に拭いてくださいね。
水分や油分が付いてると泡立たないのでご注意をお願いします。
⑦⑤に⑥の泡立てた卵白を3回に分けて加える(ホイッパーで混ぜて最後はゴムベラでムラのないように底から混ぜる)
⑧20㎝のケーキ型に入れて、空気と気泡を抜くために竹串で何度か混ぜる。
⑨170℃に予熱したオーブンで60~65分焼く。
⑩逆さにして十分に冷ましてから、手で生地を型から抜く。
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①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
③動画で使用している撮影機材
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①初めてでも作りやすいスイーツやダイエットレシピのオススメ動画
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★初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見!】これであなたもプロの味
https://youtu.be/x4gW_fkbQv4
★簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw
★【天使の翼のチーズケーキ】とろけるホワイトチョコレートの超濃厚ベイクドチーズケーキ Angel's wing cheesecake
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★初めてのアップルパイの作り方【冷凍パイ生地で作る簡単アップルパイ】♪Easy apple pie using Puff Pastry
https://youtu.be/NGcQCkNnUhs
★初めてのティラミスの作り方【ビスケットで作る簡単ティラミス】「ASMR」Easy tiramisu made with biscuits
https://youtu.be/C5o9Wzqrfes
★初めての紅茶シフォンケーキの作り方【初心者必見!】
https://youtu.be/N43qJuU4-OA
★簡単ベイクドチーズケーキ(フードカッターだけで作る)
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★濃厚なめらか【かぼちゃプリン】ハロウィンRich and smooth pumpkin pudding Halloween
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★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1(天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ)
https://youtu.be/EM4hE6HHyoE
★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2(鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ)
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8
★低糖質ダイエットメニュー 管理栄養士が考えたレシピ
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▼【動画集客チャンネル】酒井よしただ先生の動画で紹介していただきました▼
★【YouTuberの悩み01】クッキング動画・レシピ動画で登録者を増やすために必要な映像とは?照明・アングル・構成などの改善点(HiroMaru Cook TV)
https://youtu.be/KPZIXwHjmvo
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