大家有發現今天Google首頁不一樣嗎？是「韓國泡菜」耶！上週才剛去一趟韓國回來，真的幾乎餐餐有泡菜，滿滿的辣椒素，難怪韓國人胖子少見阿，而韓國泡菜竟榮登「五大世界最健康食品之一」，韓式泡菜屬於發酵物，低熱量、膳食纖維豐富，還有促進血液循環的辣椒素，也含有維生素及礦物質，重要的是含有對腸道具有保健功效的益生菌，但畢竟在泡菜的製作過程中，會使用大量食鹽，因此，只要適量食用也可以對身體有益，有腎病的民眾或高血壓患者，不要天天三餐吃，適量食用即可。
世界五大健康食物：美國健康專業月刊《健康》（www.health.com）將韓國泡菜、日本納豆、西班牙橄欖油、希臘優酪乳和印度扁豆評選為世界五大健康食品。
圖片：這次韓國行，傳統市場內大媽正在做泡菜
#韓國泡菜
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