「旭集」來高雄啦！
高雄最近一大盛事就是最新百貨「義享天地」開幕啦！我想應該是很多人都跟我們家一樣喜歡去百貨公司覓食吧，乾淨、涼爽又不用煩惱停車問題，遇到排隊名店還可以逛逛街打發時間，所以新的百貨公司也是有許多品牌美食進駐，其中頂級buffet「旭集」也首度進軍南台灣！
我必須說「旭集」絕對是我15年來的吃過最棒的buffet，當年在Vegas跟北海道吃的buffet相較之下都遜色啦！超多的頂級食材入菜，菜色也是相當精緻不會有一般吃到飽會有「粗糙」的感覺，而且菜色種類非常非常多。
「旭集」這個名稱其實有個玄機，「旭」可以拆為九日而餐廳也設計多達9種餐區，分別是生盛(生食)、巧鮨(握壽司)、旨燒(鐵板區)、醞炙(燒烤)、汁煮(湯品)、旬炊(日式蒸物)、和揚(炸物)、麗酌(飲料)、澄甘(甜品、水果)。
每一區都有大量現點現做的部分，以buffet來說真的是質感滿分，像是能在巧鮨吃到各種現捏握壽司之外，還可以選擇炙燒握壽司，以及去日料餐廳最愛的炙燒干貝漢堡。
愛吃燒烤的朋友也可以吃到美國牛小排、北海道干貝等高級食材，非常過癮！我平常絕對不會特別愛吃炸物，但經過「和揚」繞了一圈才發現食材真的厲害，炸生蠔、炸鮑魚、炸和牛可樂餅都超級厲害，平常會被搶光的炸蝦反而顯得太普通了哈哈！
「汁煮」區的湯品也是大推啊，除了鮮嫩大顆的蛤蠣湯，還有高雄獨家的「龍蝦湯泡飯」，還有帝王蟹味增湯都非常厲害。鐵板區的乾煎生食級干貝跟牛排也相當厲害，但因為我胃容量有限都只能小嚐啦，當天菜色太多了，我大概只嚐了一半而已吧，還有很多厲害的東西吃不下只能扼腕了！
飯後甜點也非常精采，蛋糕的選擇至少10種以上，還有義大利手工冰淇淋！現做的柴犬造型人形燒更是讓我女兒非常滿意啊！幾百樣的料理，即使我這孕婦跟女兒都不吃生食也還有超多選擇，雖然沒吃到生食實在太遺憾啦！我卸貨後一定要來大吃特吃！
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