[ 好好厚著 Stay Hopeful ]
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店家手工製作的丹麥土司
再擺上各種配料 變成豐盛的午茶
有鹹有甜 內用、外帶都很可愛
除了經典的 #珍珠焦糖布蕾 外
新口味都很好吃😋
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⚡️菜單上寫著 #福啊福啊,是取自日文 ふわふわ,代表蓬鬆、柔軟的意思。 #丹麥厚片 使用天然奶油,有5公分厚,最外圈那層的口感脆度十足,烤過的麵包香氣也很濃,中間是比較柔軟的麵包口感。
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🔻焦糖蘋果肉桂布蕾.福啊福啊 $99
先舖上一層肉桂蘋果丁,再加一顆滑嫩的 #烤布蕾,把布蕾抹均勻,擺上蘋果片,灑上糖粉、炙燒,搭配上脆脆的碎餅乾,口感、味道都很豐富,這個組合意外的不會太甜,肉桂香濃郁。
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🔻比利時濃心巧克力布蕾.福啊福啊 $99
把巧克力布蕾在丹麥厚片上抹平,放入烤箱,烤過升溫度後,比起單純塗巧克力醬,這種做法讓巧克力風味更濃郁,再灑上OREO碎片和堅果,這個口味熱熱的吃我覺得更好吃😋 推薦給喜歡巧克力的人。
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🔻瑪格麗特.福啊福啊 $99
這個是鹹口味!圓形白白的是莫札瑞拉起司,和紅醬一起烤過真的很像披薩🍕,再灑上起司粉,是個很涮嘴的下午茶。
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🔻蜜桃烏龍冷泡茶 $55/蜜香紅茶 $55
⚡️搭配任一幅啊福啊,飲品可折10元
兩款都是無糖,很適合搭配甜口味的厚片,蜜桃烏龍真的有股桃子香氣非常特別!
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使用店家自製的丹麥土司,每一季都會推出新品,內用只有窗邊兩個位子,如果想要內用建議提前訂位。外帶的盒裝也很可愛~外帶建議提前電話預訂比較不會等候👍
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[ #好好厚著 ]
( 高雄市鼓山區文忠路72-3號)
週二~週日:12:00-19:00,週六只營業到16:30
電話:0972-765532(餐點可提前電話預訂)
⚡️可外帶;內用只有兩個位子,可以訂位
⚡️三公里內,滿五個可外送
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#鼓山大口袋
#巨蛋大口袋
#麵包大口袋
#下午茶大口袋
#高雄美食 #高雄厚片 #高雄下午茶 #高雄點心
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 TikTok有我的減脂紀錄;IG有我的一些生活 有興趣的朋友可以追蹤一下 TikTok:https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW 吃貨豪豪IG:https://www.in...
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[ 福屋 朝食坊 ]
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好幾訪的早餐店
最近推出了 #叉燒蛋堡
超酷!!也蠻好吃的
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🔻叉燒蛋堡 $60
🔻肉鬆法式吐司 $35
🔻手工奶酥厚片 $30
🔻熱狗$15/薯餅$15/蛋$10
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叉燒蛋堡 靈感應該是源自於拉麵,叉燒肉自己滷過肉質不錯,配上半顆溏心蛋、筍乾,搭起來很特別! 配起來味道蠻豐富也不會太乾。
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#肉鬆法式吐司 是每次來都會吃的品項,泡過蛋液口感柔軟,配上內層肉鬆和外面多煉乳,鹹甜交織。
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#奶酥厚片 的奶酥醬是店家自製的,濃郁卻不會過於甜膩,可以吃到裡面有一點點鹽粒,酥脆口感配上厚片很搭。
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內用無冷氣,有一隻店狗!小黑板上會有當日限定的餐點。
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[ 福屋朝食坊 ]
( 高雄市三民區大昌一路226號)
時間:6:00-12:00(週三公休)
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#早餐大口袋
#三民大口袋
#早午餐大口袋
#高雄 #高雄早餐 #高雄早午餐 #高雄吐司 #高雄厚片 #高雄奶酥吐司 #大昌路美食 #三民美食 #三民區美食 #高雄小吃 #kaohsiung #kaohsiungfood #福屋 #breakfast #brunch #高雄美食
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「#湁厚」
餐車美食,出車資訊請直接看 @l.s_toast2020 的 IG資訊。
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這個月有在衛武營出車唷!
請把握最後2020/10/16.17的時間。
否則你們就又要開始追著他們的馬車跑嘍!
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瑫覺得他們家的故事有點可愛🤣
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故事起源於,吐司小王子與果醬壞皇后,想創造屬於他們的童話故事,因而駕上馬車開始他們的巡迴活動。
瑫相信依照他們家的人氣,一定很快就可以完成一本厚厚的故事😍!
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「只有想見你的湁厚,我們的相遇才有了意義。」
本店標語完全與金鐘影集「想見你」同步!
所以它們家也會得到餐車金獎的!
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「#牽絲乳酪蜜芋頭$75」
瑫愛那種酥酥脆脆的厚片吐司,他們家就是這樣口感!
搭配上乳酪的香濃奶香味與些微的鹹味再融入蜜芋頭的香甜滋味,讓整個層次瞬間提升到一個高度,瑫覺得超好吃!
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這幾天有去衛武營市集,原本都很想再買來吃,可是因為太飽了,所以都沒有吃!
下次絕對要留胃吃啦😭
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🏠:請餐考ig資訊。
☎️:請餐考ig資訊。
⌚️:請餐考ig資訊。
(休假日:請餐考ig資訊)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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G•BURGER位於:台南市永康區中華路661巷12號
大胃王比賽內容:男生15分鐘內吃完厚片三明治+薯條+4000cc飲料,餐點免費外加獎金$666 若失敗需支付359元。
#大胃王 #素食 #速食 #台南
高雄厚片 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值,同時又是一款好吃易做的水果餡餅:法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。
Galette 是法文,在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點,例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一;同時如果上網 google “galette”,會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅,還記第一次吃到是N年前去高雄出差,在一家法國人開的小餐館裡嚐到的,它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅,可以當作輕食享用,味道相當特別。
不過今天要跟大家分享的這款水果酥派,它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感,完全不需要任何的烤模,只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊,中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡,除了甜口味內餡,也可以是鹹口味的炒料。
隨性的Galette 最常搭配水果餡料,像我們這次用的是草莓跟藍莓,最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等,選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的,像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成,而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點,應該要納入家常必試的糕點清單中才對,不做會覺得太虧待自己了和家人了,萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)!😊
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢?
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量
☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g
✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中,將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油,用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油,讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉,麵粉可以隔離手的溫度,接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻,直到麵團開始聚集在一起,儘可能不要太出力去揉壓,就只是幫助麵團聚集成團即可,若覺得麵團略微乾燥,可根據需求添加少量的冰水,處理好的麵團會有點粗糙,但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住,輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻),送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭,然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆,放入草莓片與藍莓,然後倒入糖跟玉米粉,刨半顆檸檬皮屑,再擠適量的檸檬汁,若買到的草莓偏酸,可以加幾滴即可,或增加糖量來平衡味道,充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏,放上麵團,擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡,內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離,接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散,在酥皮上均勻刷上蛋液,並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C,烘烤23~25 分鐘,出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥,酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
高雄厚片 在 解婕翎 Youtube 的最佳貼文
我長這麼大,沒有去過網咖過夜!
聽說泡麵和厚片很好吃,還有香雞排。
但這都不是重點,我隔壁房間的情侶不知道在幹嘛!
女生一直發出嬌喘的聲音,
在那邊一直喊不要不要的!
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更多好笑87的幕後花絮、未公開影片,都在會員專屬區,快加入↓
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/本周新片/
✨聖誕節就買這個來整朋友吧!!!!!!
https://youtu.be/Ylv4oo78_eE
✨邪教集會,怎麼才上舞台就跟我說就結束了。
https://youtu.be/4hgQyVRDYy0
/精選上山下海出去玩系列/
🌊一日真槍實彈上戰場!肩膀差點脫臼。(ft.6tan)
https://youtu.be/nXJYTt_-rUw
🌊下賽道比賽,行駛中緊張到把車門打開!車手傻眼。(ft.阿達)
https://youtu.be/m2lrJ-b9l2w
🌊滑雪差點摔到骨折,被我媽電話罵爆。
https://youtu.be/oGyy7zjkRLE
🌊獵人體驗求生存的一天,抓山豬躲毒蛇這一路真的危險!(ft.6tan)
https://youtu.be/dTKrUE5-kI8
/本月前5名熱門影片,快來看!!/
🔥女子宿舍,男生當兵都吃這麼爽!!金門吃到爽耶(ft.6tan Sandy)
https://youtu.be/GYa2NZaX5fc
🔥2021寫真桌曆性感初解放,這尺度肯定黃標!
https://youtu.be/PKwEEq7or6k
🔥高雄夜店怎麼這麼好玩!酒給他喝到炸就對了!(ft.Sandy)
https://youtu.be/Yu8KzEgufwg
🔥女子宿舍,腋下全濕的一天!你聞到汗是香的了嗎!!(ft.Sandy)
https://youtu.be/8jV6W7lhCg0
🔥萬聖節把妹妹變老二少女在信義區街頭。(ft.子玄)
https://youtu.be/etsk2aLPzfM
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高雄厚片 在 馬芬湯種厚片吐司專賣店 的推薦與評價
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高雄厚片 在 [分享] 高雄厚片8間婚紗工作室試穿簡短心得分享- 看板GetMarry 的推薦與評價
我有做詳細的價錢及包套內容EXCEL表
有需要再站內信給我~~
艾絲特
厚片會很開心
因為能穿的超級多
(闆娘說他那邊100多件我大部分都可以穿得下)
工作室有自己的裁縫師
所以闆娘說可以有一些客製化的要求(視情況收費)
闆娘個性豪爽 對自己的禮服非常有信心
所以他會講自己的禮服或是一些服務客人的經驗講很久
可以適時地打斷他,不然會跟我們一樣在那邊待3小時XDD
(過程中闆娘不會一直推銷,就是很真心開心的分享自己的禮服~)
可以試穿3件 可以拍照
(闆娘和禮秘還會幫忙注意男友拍照的技巧XDD)
Juno Lucina
環境非常溫馨可愛
接待的禮秘是媛媛,活潑好聊
也蠻會推薦禮服的
工作室雖然只有一層樓
但禮服也蠻多的
有2桿棉花糖女孩專區
另外有4桿綁帶的禮服媛媛說應該也都可以
但還是要實際試穿看看
可以試穿2件 用禮秘的手機拍照,要下訂才會給予照片
愛美麗
總共有4層樓
因為禮服數量超級多~
所以每個色系大概都有3.4件一定可以穿得下的,其他要再試試看
禮秘的態度相較為冷淡
介紹得很認真 但完全不會跟你閒聊那種XD
挑試穿禮服的時候完全不會給建議
大概就是:這邊是紅色禮服,然後安靜XDD
但如果有詢問還是會給建議~
(愛美麗禮秘的服務態度沒有不好~只是我個人會比較喜歡主動給建議的服務人員
但隊友就說他比較喜歡愛美麗的禮秘這種有需求再跟他說的服務人員~)
可以試穿2件 禮秘幫忙拿男友的手機拍照
蘿蔓朵
有3層樓
我一進門其中一位服務人員就跟我說
:我們這邊你能穿的不多,這樣你還要試穿嗎?
態度非常直接但沒有態度不好,可能是想說可以節省彼此的時間(?
還好我不玻璃心 直接說我還是要試穿~
(其實是因為下一間已預約 這間不試穿中間空檔時間我也不知道要幹嘛阿XDD)
之後試穿以及介紹方案時也非常認真
可以試穿3件 會用禮秘的手機拍照再傳給我
Yours bridal dress
有2層樓
衣服都很美
但厚片能穿的禮服真的不太多(淚)
禮秘人很好
本來只能試穿2件,但在試穿第2件時,禮秘需要去放大衣服
所以就又拿了另一件先給我試穿,有賺到的感覺XDD
可以試穿2件 禮秘拿男友的手機拍照
禮秘拍照超級認真,各個角度都會拍
3件禮服拍了30幾張照片(讚)
當場下訂會有優惠(好像是1套禮服可升級加價款吧~有點忘了)
Jill's Secret Bridal
闆娘很有個性 講話很慢很有氣質
一進門就說:來吧~你有什麼想問的
不是像一般制式化的介紹XDD
介紹完方案後闆娘就讓我自己去看禮服
然後闆娘就說他幫我挑好三件了,讓我試試看他的眼光
不得不說闆娘超級會挑衣服!!
他挑的三件都很讚!
其中一件白紗(加價款)是我試穿完8間中最愛的!
然後闆娘還有一些蕾絲小外套可以搭
用在白紗上不違和又可以遮手臂
當場下訂會有優惠:1套禮服可升級加價款
因為闆娘實在太會挑衣服 差點心動當場下訂XDD
可以試穿3件 不能拍照
LinHuate Bridal
有2層樓
禮服款式很特別 跟其他工作室蠻不一樣的
禮秘也是活潑好聊型
會先詢問你有沒有喜歡或不喜歡的顏色和款式,幫你挑適合的衣服
試穿室很讚 有三面鏡 可以每個角度都看到~
好像可以試穿2件 但有讓我多試穿1件 可拍照
有分林好自己的包套 以及跟不同攝影師的特別包套
在期限內(大概兩周)下訂有優惠:1套禮服可升級加價款
最後在JUNO和愛美麗中抉擇,所以有詢問可否再去參觀禮服(不試穿)
2間都答應,而且第2次服務態度也都很好
愛美麗第2次去禮秘的態度較為熱情
因為愛美麗禮服較多而且依顏色分區
所以有明確告知禮秘我的需求:想知道每個色系我大概能穿的有哪些
JUNO的禮秘媛媛還有請我未來如果有看到喜歡的禮服款式可以傳給他
作為他們日後進貨棉花糖禮服的參考
以上落落長的心得分享
希望能夠幫助到有需求的板友~~
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