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百年麵道 Jo Ho Jia
二訪
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#三多商圈 附近平價麵店！
承襲自內門盧師傅的手藝與美味
上次來只有乾麵
現在還出了各種特別的湯麵🤩
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🔻水煮牛肉麵 $120
牛肉入味有嚼勁不會柴，搭上煮的入味的鴨血和豆腐，自製麵條有嚼勁，麻辣湯頭大約是小辣，順口好喝🤤 如果想要再更辣要去醬料區加辣油！吃完很滿足。
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🔻椒香酸菜魚麵 $120
這碗非常特別，概念來自四川的酸菜魚，漂浮著滿滿的酸菜，聞起來有濃郁的花椒香，湯頭帶點麻不會過辣，還可以吃到酸菜的香氣，第一次吃到這種口味，很值得嘗試。
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🔻新疆茄汁拌麵 $70
以蕃茄醬汁拌麵，吃得到蕃茄的甜，麵條濕潤度剛好，豬肉片軟嫩會想讓人再多來幾片！建議趁熱吃麵條口感最佳。
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🔻川味口水雞 $80
雞腿肉口感軟嫩，調味很夠味，辣中帶點甜，搭配上花生、青蔥，口感豐富，和朋友快速掃完這份👍之前吃過的 #銷魂辣黃瓜 也很推薦！
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🔻麻辣鴨血 $45
如果沒有點到水煮牛肉，也可以來一份麻辣鴨血，鴨血豆腐一次滿足，煮的入味，咬開裡面有湯汁。
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門口小小的但裡面座位蠻多，店內裝潢的頗用心，走中式復古風，乾淨明亮。餐點以麵食為主，有各種風味的乾/湯麵，口味和朋友都覺得蠻好吃的，也有滷味區可以自己加料。下次想試試雞湯麵！
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百年麵道的製麵工夫習自 #老盧外省麵 ，是盧師傅年輕時在故鄉江西麵館習得的，在這裡可以吃到正宗的外省麵及大江南北的口味之外的獨特性。
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［ 百年麵道 ］
（ 高雄市前鎮區一心二路166號 ）
🔻三多大遠百開車一分鐘，步行8分鐘
⌚️11:00-14:00 17:00-21:00
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#前鎮大口袋
#三多大口袋
#麵大口袋
謝謝店家的邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
