新年快樂!
往年過年年夜飯都在外頭飯店聚餐，今年也不例外
因為看到福華飯店五樓的自助餐重新改裝，感覺不錯，老媽就訂位來當年夜飯
(其實原本是悅品，原本訂完位後說取消，只好改訂福華....)
期望很高，因為全新開張全新裝潢，很期待年夜飯也能給我一些驚艷
事實上，環境真的不錯，以往陳舊的佈局換然一新
價位也沒想像中的高(平常日/假日的價格)，但年夜飯確實比較貴一些，還在我們接受範圍就是了...
BUT，餐點的話，我覺得改進空間很大
首先就是那個烤鴨夾餅，餅皮軟爛，感覺蒸太久都有點糜糜的
烤鴨雖是現切，但那個皮，連我都咬不下啊～不是脆的不是脆的...已經潤掉了..Orz
其他菜色雖沒烤鴨這麼糟糕，但就比較普通些，能夠講出來的就是...櫻花蝦油飯太乾太硬，烤雞雖軟但是沒入味....
甜點和飲料倒是還可接受，甜點擺盤很漂亮，吃起來還ok....
不管如何，這是個人感受，對我來說，這家 #自助餐 是我回憶之一
同學/朋友聚餐時，這家都是首選，也曾經紅極一時的熱門吃到飽店...
恩，那應該是...20年前的事？ XDDD
#福華麗香苑 #高雄福華大飯店
地址：高雄市新興區七賢一路311號5F
電話：07-2362323轉4501
營業時間：早餐 06:30–10:00、午餐 11:30~14:00、下午茶 14:30~16:30、晚餐 17:30–21:00
#沙拉麵 #高雄美食 #高雄吃到飽 #高雄自助餐推薦
高雄福華麗香苑訂位 在 [食記] 高雄福華飯店麗香苑- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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餐廳名稱：高雄福華飯店麗香苑
消費日期：2020 年 9 月 6 日
地 址：高雄市新興區七賢一路311號
電 話：(07)236-2323#4501
價 位：假日晚餐660+10%
營業時間：17:30-21:00
可否刷卡：可
優惠資訊：線上訂位用餐打卡八折
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圖文版：https://bit.ly/3i8hfvP
重新裝潢回歸的麗香苑，不過以前沒來吃過，所以也不確定重新回歸之後到底差在哪。
朋友是說空間上有變比較寬敞了，的確桌與桌之間滿寬敞的。
用餐位置是在五樓的天井，樓上就是客房的部分，開放式且寬敞的空間讓用餐環境很舒適
。
海鮮區
生魚片居然沒有鮭魚，真的是讓我們一行都很失望。鮪魚黑黑的以為可能是黑鮪魚(X)，
結果只是普通鮪魚阿 (真是想太多)
蝦子部分有點小隻，不過滿鮮甜的。
有握壽司，只有握壽司才能吃到鮭魚但也只有炙燒鮭魚。
不過飯的部分不是使用醋飯，口感偏乾硬。
湯區
玉米濃湯及金針排骨湯 (標牌似乎放反了XD)
熟食區
菜色不多，沒多嘗試。
左1燉牛肉及左2羊膝是今晚我最喜歡。
牛肉燉到非常入味且軟爛，這時候有白飯就更好了 (誤
羊膝因為都是腿肉，吃起來很Q彈，並且沒有什麼羊騷味。
炒飯還算不錯，雖不到粒粒分明但整體不濕軟。
不過後期吃的話整個就會很乾硬，或許可以考慮加水和豆腐
烤鴨夾餅
醬不會給太多，但是鴨肉片的比較小塊且偏乾柴，跟餅皮一搭起來整體口感太乾。
現場烹調區
聽聞平日晚餐都推的蚵仔煎，似乎是菜色不多所以只能推XD
煎皮是軟皮帶Q彈口感，但是醬汁是偏鹹的醬、不是一般南部偏甜的醬。
只有小白菜沒有豆芽菜。
現煮牛肉清湯、炸物、湯麵米粉
不得不說這是目前我喝過把費最好喝的牛肉清湯了，高湯本身很有味道卻又不過鹹，生肉
放下去還會帶有一些甜味。
天婦羅也很不錯，麵衣不會太厚、也沒有油耗味整個吃起來居然有點清爽
八點多的時候想去吃米粉湯，結果已經在收了Q_Q
爐烤牛排
這部分真是除了國賓之外，其餘的把費都不會讓我期待XD
不知道是不是吃到快到邊肉的關係，肉整個乾柴偏硬，不甚理想。
沙拉、冷盤
基本上跳過的區域XD
飲料區
柳橙汁顏色有點深，感覺很像是調和的就沒動，旁邊還有罐裝汽水。
現場有用點的，咖啡、沙瓦和冰沙類的，部分可以加酒精。
甜點
龜苓膏是偏甜的，已經加好蜂蜜了。
甜點就是小泡芙最推，外皮是軟的帶有香氣。
水果
基本款，根本沒去吃XD
冰淇淋就是哈根達斯，都是很基本的口味，果然還是夏威夷脆果有人氣
分子冰淇淋
整點才有會現場製作供應
七點的時候會有人來彈奏演唱，用餐體感值整個UP UP UP
其餘時間則是鋼琴自動演奏
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