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第一次吃肯定選這個 #莓杜莎🍓#金沙地瓜乳酪
Ps #老闆是一對美女姊妹花 (阿雄拍胸脯保證😂)
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🍰搭啵S重乳酪蛋糕
地址:高雄市前金區自強一路49巷26號
電話:0981-799506
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅洋叔叔,也在其Youtube影片中提到,2018 09 22 這天早上3:30起床,準時4:00出發與車友會合,就是要來快閃高雄自強路橋,感謝民間自辦的快閃活動,一起快閃很好玩,看到很多車友們真的很開心。 期待未來路上更多電動車!敲讚! 請訂閱我們的頻道,搶先觀看最新影片唷→https://goo.gl/ME2ehJ 更多小玩意兒的...
高雄自強路 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#台灣第一碗最強碗粿出爐 #天啊為什麼冠軍碗粿這麼香 #原來跟炒咖啡有關 #一碗冠軍碗粿才25元 #在高雄不在台南
記者問:為什麼評審團會選中高雄自強路上的富山碗粿,做為台灣第一碗最強碗粿?
我回他:就是香啊!油蔥酥,肉臊,碗粿都很香,這一碗端到眼前,香氣撲鼻,看起來非常傳統,但就是好吃。
從上台領獎到下台接受採訪,李富山都扳著一張臉,原來他沒想到會拿下台灣第一碗最強碗粿爭霸賽的冠軍,而他的冠軍碗粿配方將交給全家便利商店大量生產,成為全台第一碗有生產履歷的碗粿,預計明年以每碗50元在全台全家販售。
吳富山賣碗粿才五年,他向老婆的阿嬤學基本做法,自己再慢慢鑽研,他的碗粿為什麼這麼香?他說炸油蔥酥有技巧,不但用豬油炸,還要炸到有一點過頭,「有點苦沒有關係,不能炸不熟,道理和炒咖啡差不多,有苦才能引出香。」
炸好蔥酥炒肉臊,絞肉不能久炒否則會乾會老,調味是醬油和砂糖,最後油蔥酥再來會合。
一向使用秈糯26號做粿的他,應比賽規則挑戰台中秈197,這是目前農糧署推動唯一有產銷履歷的米種,為的是讓民眾吃得安心又安全,但也加大了難度,吳富山現場修改了米漿稀薄度,並添加少許玉米粉修飾口感。
富山碗粿開在鳳山很不熱鬧的地方,聽起來經營頗為辛苦,而且令人無法置信,一碗才賣25元,25元啊!放在裡面的鹹鴨蛋黃還堅持要先噴酒烤過去腥,難怪碗粿香噴噴。
亞軍是來自後山花蓮巿的豐田劉記 民國路,劉皇怡傳承阿公阿嬤的客家碗粿配方,粿蒸的白白淨淨,料切得細炒得香,我喜歡碗粿透出的細膩感。
但年輕人頗不服氣的告訴我,這是他蒸過最難吃的碗粿,因為在來米換成197,比賽現場的火力也不夠大,他歡迎我去花蓮找他,找他吃祖傳的好碗粿。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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高雄自強路 在 黑面藝人粉絲團 Facebook 的最佳解答
今天ㄧ大早載兒子上學後!趕去高雄大寮女監看個朋友!再趕去高雄自強路與三多路大單兄珍鑽水果珍珠開幕!再趕去保安宮拿海報4/22的演出!再趕去好友劉名繕執行長公司談工作!再趕回家再騎摩托車到捷運站往新左營坐高鐵上台北談地產事宜!明天中午到晚上八時排練電影再趕高鐵回高雄!今天好忙!感恩給我飯吃及幫忙我的好友!感恩!
高雄自強路 在 洋叔叔 Youtube 的精選貼文
2018 09 22 這天早上3:30起床,準時4:00出發與車友會合,就是要來快閃高雄自強路橋,感謝民間自辦的快閃活動,一起快閃很好玩,看到很多車友們真的很開心。
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