#蜀山四川烤魚 #彰化美食
從 #嘉義 起家的《蜀山四川烤魚》
是老闆親赴中國四川學習並加以改良🇨🇳
調整成符合台灣人口味的少油、少鹽
辣度做成🉑️調整且是能喝的湯頭
不吃辣也有「黃金泡菜/老罈酸菜」可選擇
除了 #烤魚 還🈶️特色小火鍋和串燒燒烤哦🍢
很適合家庭或同事朋友聚餐的好去處✅
-
🔸招牌陸海空烤魚(魚+任選2樣) $988/3人鍋
▫️重慶麻辣▫️微微辣▫️巴沙魚▫️牛+臭豆腐
先將魚以獨家醬料進行醃漬再加以烘烤🔥
烤到外皮香酥而內肉軟嫩的特製醃巴沙魚🐟
放入以二十多種天然的中藥香料和辛香料
經過整整48小時慢火熬製而成的湯汁🌿
煉製出香、麻、辣、醇、甘的原味湯頭🌶️
加入滷豆腐、鴨血、黑木耳、韭菜、豆皮
和豆芽菜、白蘿蔔和大白菜🥬整個超豐富
最後再選擇2⃣️樣配菜👉「牛肉和臭豆腐」
飽足又滿足、好吃又豐富,很推薦給大家🤗
.
🔸涼拌土豆絲(辣) $58🔹麻辣川耳(辣) $58
🔹和風洋蔥 $38🔸新鮮水果茶 $100
除了主食烤魚,小菜飲料也是店家的特色🏅
涼拌土豆絲、麻辣川耳開胃爽口
和風洋蔥解辣解膩的好夥伴🧅
#水果茶 🍹酸甜剛好敲好喝👌
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#阿柚甲抵彰化👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 蜀山四川烤魚(彰化民族店)
⏰營業時間:11:30-14:00.17:30-22:30
🚷公休日:🈚️
🏘地址:彰化縣彰化市民族路36號
☎電話:04 722 7358
💻臉書:蜀山四川烤魚(彰化民族店)
🔎IG:@joe250641 @fish052258880
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#彰化必吃 #公司聚餐 #家庭聚餐 #朋友聚餐 #彰化餐廳 #烤魚火鍋 #四川烤魚 #麻辣鍋 #嘉義美食 #新竹美食 #雲林美食 #四川烤魚 #竹北美食 #高雄美食 #串燒 #先吃烤魚後吃火鍋 #四川料理 #嘉義美食地圖 #四川麻辣 #虎尾美食 #嘉義西區美食 #彰化小吃 #彰化美食地圖 #彰化市美食
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅默森夫妻,也在其Youtube影片中提到,AnsonTV/台灣美食旅遊頻道 每天晚上9點準時更新影片,歡迎訂閱我的頻道!! https://www.youtube.com/channel/UCpx0hRwR3sSOM34MDgH4H9A 牛頭牌沙茶醬(天貓) https://s.click.taobao.com/Ixmmphw (此連結只...
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🎑秋高氣爽的天氣,好適合吃四川烤魚喔!!
天氣一涼,胃好像無底洞一樣,一直想吃熱呼呼的美食啊!
有一樣"症頭"的朋友 +1 ,讓我知道自己不孤單啊🙃
🐟蜀山四川烤魚🐟
老闆特地遠赴四川學習道地烤魚料理,先將魚以獨家醬料進行醃漬,先醃、後烤、再燉煮;連湯頭也講究,以二十幾種中藥材及辛香料,耗時48小時慢火熬煮;沒想到竟然如此”搞剛”,這麼多人推薦也不是沒道理的。
🍽餐點除了四川烤魚,還有特色火鍋;湯頭有重慶麻辣、黃金泡菜、老潭酸菜、豚骨高湯,不吃辣的朋友或是帶小孩用餐也有適當的選擇。
🌶來到這推薦一定要吃重慶麻辣啦! 辣度等級可選擇:微微辣~大辣,我們選擇微辣,像我這種愛吃辣又不敢吃太辣的人,最適合不過了,麻麻辣辣還有很香的花椒與辛香料香氣,舒服不燥熱,會忍不住一口接一口。
🌶🌶🌶照片中有一盤很多乾辣椒的隔壁桌的”中辣”(借拍照而已);如果有吃辣道行等級不同的朋友一起吃,可以跟老闆要特製的辣醬,保證香辣到升天啦!
我們點的是 招牌陸海空烤魚(三人鍋) 988元
除了烤魚,還可加點 牛肉、蝦子;一鍋端上桌,底層舖了滿滿食材,就算4個人也可吃的超飽的。
烤魚用的是巴沙魚,魚肉烤的酥香再放入鍋內跟食材燉煮,肉質厚實鮮嫩,沒有細刺,連孩子都好喜歡吃。
🥘湯頭香辣夠勁,搭配豆腐、鮮嫩鴨血、豆皮及豆芽菜等食材,邊煮邊吃,吸附整個湯的精華,吃起來非常的入味過癮。
🍜主食的烏龍麵彈Q軟彈牙,已先川燙過,直接放入烤魚爐加熱吸取麻辣湯汁更加美味。
🍤蝦子新鮮度一級棒,肉很扎實也很鮮美呢!
🥩牛肉油花豐富,口感豐腴可口,稍微川燙一下,就可以夾起來享用了,像吃麻辣涮涮鍋一樣過癮。
除了烤魚、火鍋,也有燒烤物~醬烤米血、甜不辣、蔥烤肥腸、羊肉串,中秋節不想自己烤肉,點個烤魚配幾串燒烤也吃得很滿足!
小菜調味很有四川風味,來店用餐消費,臉書打卡,可以兌換小菜一盤!
🍹飲料使用瓶裝,有冷泡茶、紅茶、水果茶、鳳梨銀耳等,他們黑木耳露口感滑順、充滿膠質,黑糖香氣甜而不膩,微微的甜度,搭配麻辣烤魚很不錯。
🐟蜀山四川烤魚我們是第一次來吃,但是隔壁桌的客人說他們來過很多次,每次都帶朋友來吃;吃過之後我也覺得真的很好吃,香辣過癮,一鍋烤魚內的食材很多,CP值高,很推薦喔!
🍴彰化民族店
☎️04-7227358
🏠彰化縣彰化市民族路36號
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蜀山四川烤魚(彰化民族店)
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鳳山蝦爆了💥#麻辣小龍蝦🦞
活蝦現煮的干鍋兩吃,先吃辣炒小龍蝦後🦞加上麻辣鴨血與豆腐,立馬變成超值麻辣鍋~大份量的麻辣烤魚🐟辣得很舒服,吃完不上火👍可是麻辣界的扛霸子😍想吃不辣的龍蝦粥🦞無米鍋🍲通通能點,超適合想帶小朋友一同吃川辣火鍋的爸媽們,吃完太銷魂😍😍😍
👍推薦必點👍
✅麻辣龍蝦
✅麻辣烤魚
✅川味水煮牛
✅重慶燒雞公
川辣道麻辣鍋物
☎用餐強力建議要訂位
🈶辣度、麻度可自由調整👌
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【商越涮涮鍋】
地址: 114台北市內湖區成功路四段61巷6號
電話: 02 2795 6023
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