▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
好不容易跟林大廚喬到時間!終於可以吃到大廚的手藝了!!
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:10/12(二)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
✔️指導講師:林仁中
✔️課程內容:
🥢學習內容:尼斯燉菜、義式陳醋蘑菇蝦仁、奶油蘑菇燉雞、西班牙海鮮飯
》講師經歷
花蓮艾斯可菲秘境私廚餐飲總監
北東傳愛協會理事
花蓮職訓工會培訓老師
高雄市易牙廚藝學會-易牙美食節評審委員
花蓮高級農業職業學校西餐實習指導業師
花蓮縣專業職能培訓人員職業工會講師
104年花蓮縣農會地方食材創意料理巡迴講師
花蓮藍天麗池飯店主廚
花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
台北遠東飯店-遠東Café廚師
86年度台北中華美食展金牌
109年度副總統府邸私廚
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群:https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr (工作室訊息發佈)
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款
請私訊確認上課時間,即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點:宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號(羅東國中有付費停車場)google map詳細位置圖:https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註:請自備保鮮盒,可帶回成品喔!
🔔 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達羅東站,再通知專人到站接送。
📍請注意:報名請line報名 ( Line@ http://nav.cx/2Xy35LC)
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▎西式料理:跟著秘境私廚創作鄉村料理(四道料理)
這堂是半實作料理,思思念念很久這位Chef的手藝,經歷豐富、創意不斷,在花蓮經營艾斯可菲無菜單料理,以在地食材並與地方青農合作推廣在地農產品,這堂課家常、幸褔為出發點!一起來跟神秘Chef學習吧~
✔️課程時間:6/16(三)10:00~14:00
✔️課程費用:$2500
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花蓮遠雄悅來飯店副主廚
Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店廚師
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原本在壽司羊印象之中的上官木桶鍋,
是一間日本和牛吃到飽的高級火鍋店,所以一直都沒有來吃,
因為日本和牛真的吃不多,很容易就會吃膩。
但是不知道從何時之後,
上官木桶鍋就已經轉型改成了一般的單點,
雖然說上官木桶鍋還是有推出一些超大份量的套餐。
不過,
因為母親跟父親都不是那種喜歡吃很多的人,
所以這類型的爆量套餐,
對於小鳥胃的壽司羊來說也都不是用餐的選項之一。
所以對於壽司羊來說,
上官木桶鍋就從高級火鍋店變成是一間一般的火鍋店。
秉持的帶母親跟父親出來吃飯不能吃到重複餐廳的原則,
只要不要有太奇怪的評價,基本上壽司羊都願意嘗試看看。
因為兩老對於新的食材跟調味並不是這麼想去嘗試,
之前有嘗試過去一些比較新穎的餐廳或是點一些比較新式的餐點,
常常會被唸說為什麼不要點這個就好,吃起來也比較習慣,
或是為什麼不要吃這間店就好,味道也比較好之類的,
所以這也可能是壽司羊認為上官木桶鍋比較沒有特別的原因,
當然,
這並不是代表上官木桶鍋不好吃,
因為兩老吃完之後也是滿開心的,
對壽司羊來說,這也算是一間適合闔家共餐的火鍋餐廳。
最近都會這樣想,有時候跟家人去吃飯,
雖然心中的倔強不允許選擇同樣的餐廳,
但是在點餐上還是相對的會比較保守一些,
因為比起要吃到特別或是不一樣的料理,
還是選讓兩老能習慣的餐點還會比較合適一些,
所以...
如果大家有吃到好吃的港式飲茶,
中式料理或是火鍋店就快點推薦給壽司羊吧,
不然就快要沒餐廳可以去了XDDDD
((鋪梗這麼久就是為了說這一句話,應該有計畫通吧~~~
店名:上官木桶鍋 高雄裕誠加盟店 (源自蘆洲正官)
地址:高雄市鼓山區裕誠路1886號
電話:07 586 6292
營業時間:11:30~10:00(週二公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374480
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