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鳳山這間藏在二樓的 覓馬食堂 太強大好吃了吧🤭🤭看朋友打卡寫厲害的丼飯食堂，我以為是那種小小的店，結果不是欸🤣店很鄉村風，美味肉放超滿的丼飯附湯、小菜，整個set大概200~300元，好吃到我爸差點要說服老闆到北高雄開店😋 超推薦大家最近找餐廳內用務必試試，保證突破你對「食堂」兩字的印象❤️❤️
https://angelala.tw/mi-ma/
一年一度的米其林名單公布了！
你心目中最好吃餐廳有上榜嗎？
歡迎來分享你最愛的、或是必吃的餐廳，大家一起來交流一下！
不管是星星、入選必比登或是餐盤推薦，我相信每位廚師都為了製作更棒的料理而費盡苦心，各式料理都有台灣厲害廚師們的熱情跟堅持。
今年是台中第二次的米其林評鑑，其中鹽之華的黎俞君是去年台中唯一摘星的女主廚。這是同事芷庭人生中第二次造訪，主廚多年累積的好手藝，全然揮灑在一道道的精緻料理中，其中一道熱前菜鰻魚松露箘菇燉飯，更是讓我印象深刻，入口的鰻魚香與松露的衝擊點亮了牛肝菌的風味，豐富的魚油包覆著燉飯並且融合了整道菜，上面一顆顆玉米的分子料理晶球則展現了這道料理中一抹清爽的甜，鰻魚、菌菇相互輝映出了爆棚的ＵＭＡＭＩ（鮮味），當天黎主廚也解釋這道料理得的核心是日本人與法國人最愛結合，吃完真的是意猶未盡，太美味了。每一道細緻又細膩的料理，都因主廚嚴謹的態度與每天更換菜單設計的堅持而享受更棒的用餐體驗，這就是中台灣西餐教母的實力啊，恭喜連兩年摘星成功！大家有機會歡迎來台中品嚐美食，吃完美食歡迎來486展示中心逛逛，消化一下，再把最好的家電帶回家喔！
https://www.486shop.com/
【台北】(02)2719-2010
台灣台北市松山區民生東路三段113巷6弄21號1F(西華飯店後方) 地圖 如何前往
週一至週五10:00 ~ 20:00
週六、週日10:00 ~ 17:00(國定假日休息)
【台中】(04)2380-6717
台灣台中市北區華富街101號
週二至週五 12:00 ~ 20:00
週六、週日 10:00 ~ 17:00(週一及國定假日休息)
【高雄】(07)727-6949
高雄市苓雅區建國一路140巷19號
週二至週五 12:00 ~ 20:00
週六、週日 10:00 ~ 17:00(週一及國定假日休息)
萬惡吃宵夜消業障文-台灣最難訂的米其林餐廳結合日本青森食材會是怎樣的呈現呢？名廚江振誠把台南小吃和日本料理結合得很好，還有主餐用墨西哥式墨雷醬（molé）微微辣風格呈現的咖哩牛肉燉千層馬鈴薯和胡蘿蔔，上方佐以西谷米加蕃茄烤製而成的酥脆米餅，一旁以分子料理手法使用日式濁酒和米湯做雞尾酒，上面寫著日文「咖哩飯」，打開來的瞬間竟然有微微的「咖哩飯」香氣，重點是比去年的青森週更好吃～各道詳細全紀錄：https://blog.xuite.net/iq943/ez37/589504404
謝謝青森縣政府的邀請，也謝謝媒體引用943在FB上的RAW用餐心得，感謝報導呀！能夠一面挖掘美食一面發想全新推動台灣觀光的方式真的很興奮～
敬請期待943最近全台北中南跑透透的遊記喔！
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Brandon 本次來到高雄帶大家參觀／試喝當地第一家分子調酒吧 Under Drunk！那杯珍珠奶茶真是讓人驚艷啊！
Under Drunk 地址：高雄市左營區立大路371號
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#高雄酒吧 #珍珠奶茶 #調酒
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去海邊玩不喝點調酒怎麼行？Stupid Bar 教你做簡單又清爽的 Mint Julep
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帶了啤酒卻沒帶開瓶器？！讓老司機教你三個絕招自救
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還在400次手打咖啡？！威士忌調酒才驚喜！便利商店食材輕鬆搞定【Stupid Bar】
https://youtu.be/UF_tMQbsVv8
熱炒哪道菜最搭 Highball? 熱炒 Surfing 一晚四家選出熱炒王
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四種喝醉客人大揭密，別讓調酒師不開心｜Stupid Bar
https://youtu.be/G3ekheat2UU
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去到台灣，每晚去夜市瘋狂掃街是常識? 但原來夜市都有分子雪糕?！？價錢仲要超級平！呢間係高雄瑞豐夜市嘅分子美食實驗室，做緊新開張優惠，每杯分子雪糕只係$25港幣，食到鼻哥窿噴煙真係好得意? TAG FD同佢一齊去食啦！
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分子美食實驗室
地址：高雄瑞豐夜市
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