回老家,老爸準備的菜色,全都是都市傳說中的客家小炒及特別的「花生豆腐」。
#花生豆腐
一項客家及琉球的傳統食品,於台灣主要在南部,常見於屏東內埔、高雄美濃、台南等地方。雖然名為「豆腐」,卻沒有黃豆成份。花生豆腐和豆腐的差別是:豆腐是以黃豆和凝固劑為材料,而花生豆腐是用在來米粉與番薯粉製作,其製作過程比較像碗糕。兩者比較起來,口感有極大差異。 維基百科
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獨【影音】這是一段橫跨台日兩國傳承的故事。夏智賢有感的說,這是日治時期北投石發現者岡本要八郎當初將其帶回日本化驗的其中一顆並放在其書桌前…。「北投石」是具稀有放射性的溫泉礦物,這也是全球已知礦物中唯一以台灣地名命名的礦物。日治時期台灣總督府礦物課技師岡本要八郎發現的北投石,目前全球僅見於台灣北投溫泉與日本秋田縣玉川溫泉。
被稱台灣岩盤浴之父的湯之花創辦人夏智賢有感的說岡本要八郎過世之後,他的兒子岡本正豊將其父生前從台灣帶回日本研究的北投石傳給陳培源博士,陳在1990年又將該石傳給陳嘉林教授,去年2020年則存在台灣湯之花由其本人接受繼續做傳承工作。
北投石為台日兩國的國寶級礦石,中研院前院長李遠哲就讀國立清華大學時的碩士論文〈北投石放射性之研究〉亦以北投石為研究主題。2005年10月11日,立委管碧玲邀請岡本要八郎公子、日本貝類學家岡本正豊伉儷來台參訪。除參加「北投石發現100週年-湯泉北投溪,守護北投石」紀念活動外,亦與時任行政院長謝長廷、時任中研院院長李遠哲會面,並代其父領取教育部所追贈「一等文化獎章」。
日本玉川溫泉的北投石研究與溫泉學相關理療應用持續至今長達百年,玉川溫泉為日本有名的溫泉療養地,硫磺溫泉的山區因具低放射性鐳等多種元素,吸引眾多日本人在山麓沿線席地舖上草蓆做起「岩盤浴」。台灣在李登輝總統「根留台灣」政策時期,因發展本土溫泉國際化政策,推動1999台灣溫泉觀光年,當時官民合力並發起台灣溫泉協會,隨後因爭取加入世界組織並舉辦亞洲與世界溫泉大會在台灣,主導計畫者因而在1999-2003帶領台灣媒體走訪海內外溫泉大國,當時在日本安排下首參訪並報導玉川溫泉,當年電視台隨行記者李讚盛與居傳儀的日本報導曾引起廣泛迴響。
※岩盤浴湯の花系列影音報導 (下集待續)
北投石傳承/岩盤浴之父夏智賢兩小時與談專訪9/19周日)高雄民生電台fm89.7下午4點至6點播出
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【專文】余登發逝世33周年 我的祖父躺在血泊中的死因未明.....
文/余玲雅(財團法人和平文教基金會董事長)
1989年9月13日,中秋節前夕一個颱風後的夜晚,突然傳出前高雄縣長余登發,陳屍八卦寮寓所二樓臥室地板,全身赤裸、滿地血跡的驚人消息,震驚全國。
台灣地方自治史上第一位黨外民選縣長的余登發,一生致力於推動台灣民主,被稱為台灣民主先驅、台灣野生的政治家、赤腳政治家……離奇在血泊中身亡,該案衡諸當時威權、民主交替時空,台灣史學或坊間至今連維基百科都寫死因不明,死後被法醫解剖兩次,至今死因仍不明……八卦寮是余登發早年耕耘之地,卻也是最終沉冤未雪之地。
#余登發
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【節目分段】
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4:05 打招呼、開場說明
8:40 新疆小姐姐紫萌聊新疆
22:53【新疆小姐姐說明】新疆地區發展變化!
28:50【新疆小姐姐說明】根本沒有漢人打壓少數民族一回事?
33:46【討論】維基百科-烏魯木齊七五事件是否真實?
36:43【新疆小姐姐說明】七五事件後的影響!
49:29【新疆小姐姐分享】綠營支持者到了新疆想法有改變嗎?
57:55【新疆小姐姐看法】新疆棉花的爭議?
1:05:16【討論】牆外牆內資訊差異大!
1:09:47【新疆小姐姐看法】台灣人特別在意自己說話的自由?且不團結!
1:17:21【歷史哥說明】台灣目前存在兩個群體?投票只是民主的一部分!
1:22:26 感謝超級留言
1:29:54 新疆小姐姐紫萌總結
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1:47:50【新聞討論】戴資穎搭經濟艙「羽球強國關注」!印尼媒體:戴爸痛批台灣政府!
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#高雄鹹酥雞嘉年華
你知道嗎?人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚,因為要等到人類
生活比較富足之後,才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用,所以你我吃炸物
時候的幸福感,很有可能是來自於浪費熱量的快感啦哈哈哈!
而台灣的鹹酥雞已經從最早的單純只是炸雞塊的模式演化成萬物皆可炸了,重
點反而不再是雞排,雞排只是順便賣的產品,主要的獲利反而是來自於炸物本
身,甚至每一種炸物都有獨特的醬料搭配,也不再只是灑粉上去就了結了!
身為一個全世界在高雄請過最多炸物的男人,今天當然希望能夠看到特殊的創
意產品出現啦哈哈哈哈~~~~
根據維基百科的記載:【鹹酥雞在臺灣夜市或市集當中隨處可見,鹹酥雞攤位
中除了油炸小塊帶骨或去骨的雞肉外,通常也一併賣各種油炸食物,如甜不辣
、豬血糕、洋蔥、花椰菜、高麗菜、香菇、杏鮑菇、地瓜、四季豆、青椒、玉
米、玉米筍、筊白筍、魚板、三角骨、雞塊、雞腿、雞軟骨、雞皮、雞心、雞
屁股、雞胗、魷魚、花枝鬚、花枝丸、銀絲卷、蝦卷、皮蛋、馬鈴薯條、凍豆
腐、豆乾、豆皮、芋粿、芋餅、薯餅、大腸、香腸、熱狗、蔥肉捲、蘿蔔糕等
食材,並配上九層塔、蒜頭或是獨家的醬料,有的攤位會兼賣香雞排。】
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認知作戰認知作戰,綠營每次被人家質疑到說不出話來就說認知作戰,是不敢面對真相還是害怕想起來?你拿來騙騙自己的白痴支持者也就算了,我又不是笨蛋,你說這些屁話誰信?
為什麼民眾會質疑政府出來募款?就是因為上次高雄氣爆的捐款亂花!結果側翼護航的只會出來說沒有違法,廢話,你沒偷沒搶但是濫用違反道德啊!我捐氣爆專款是為了幫助災民,幫助重建,結果你給我拿去換值班台椅子,這椅子是背棄爆炸過嗎?遮陽棚也被氣爆炸過嗎?出國觀光參訪也給我凹成要宣傳外國人來高雄觀光,啊當初捐款給你有想過你會這樣超乎想像的濫用嗎?
我就問薪資管理系統跟氣爆到底是甚麼關係,E化公務系統呢?現在還好意思跟我講甚麼認知作戰,是不敢面對消防局的值班台座椅,還是害怕想起來?
根據鏡周刊的報導:【監察院調查報告指出,除高雄市政府設立氣爆捐款專戶外,高雄市政府相關局處,也收到民眾氣爆案指定捐款共計3億餘元。其高市善款運用方式如下:消防局花費19萬6千1百元汰換值班台破舊座椅、赴日本考察石化管線減災管理花費8萬4千零84元,搭設遮陽棚花費8萬9千5百61元。此外,挪用81萬換購薪資管理系統、E化公務系統整合暨財產管理及訓練證照管理系統開發建置等。】
結果今天來賓中天主播 #陳文越 沒有維基百科條目,我就沒東西可以剪貼了,又不能問他們家最近精彩的緋聞,總之就這樣啦~~~
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