#端午節又怕吃太多粽子會發福嗎
#健康養生的十六穀粽料理課來囉!!!
黃金週回台時,特別去參加婚禮主持人mandychu辦的包粽課,蔓蒂請來高雄大溝頂孫家肉粽的第三代傳人來當講師,結果不得了~講師實在太帥了!!!一群婆婆媽媽們每個都笑得花枝亂顫😍😍
男模講師吉祥 Chihsiang瘋狂帥到在我臉書快引起暴動😳😳😳
於是我馬上力邀講師能否飛來東京開課?無奈端午節前夕,是店裡最忙的時候⋯孝順的第三代兒子要回家幫媽媽包粽子,實在抽不出時間來日本⋯
雖然我也不是第一次包粽子了,但當我吃到孫家肉粽的「金華綠豆粽」時,整個驚為天人!!!
原來肉粽裡面可以加綠豆蒜!!完全顛覆我原本對於粽子熱量高又油膩的印象~
而且如果是整顆糯米的份量,有時候吃一顆就覺得胃好有負擔⋯但端午節時很想吃,卻又不敢吃太多顆⋯但是清爽口感的綠豆粽完全不會有這種苦惱呢!
我明明就是高雄人,竟然不知道孫家肉粽這麼厲害👍(每次觀光客都去吃郭家肉粽,但我真的覺得就只有一堆花生而已啊!肉粽也沒什麼料⋯還不如點碗粿和豬腳湯)
所以上完課的當天,下課後我就衝去三鳳中街買粽葉和乾貨,打算帶回東京自己包!
幸運找到一家還有賣自己用鴨油炒的油蔥酥,那香氣跟工廠大量加工製作的完全不一樣耶~~~
然後買乾貨的同時,我又看到有賣愛玉籽,立刻抓了一包結帳!初夏就是要吃手搓愛玉呀(流口水🤤)
這次想嘗試用蓮子、雪蓮子、黑豆、藜麥、黑米、燕麥,和其它各種穀物組合的十六穀米,包出健康取向的養生粽。
只可惜我竟然忘記把我爸私藏的干貝柱帶回來了😭😭😭不然就可以包更豪華的海味八寶粽⋯
說了這麼多,總之人在異鄉,更要活出過節氣氛啊~所以拜託了一位很會煮油飯的資深煮婦,來幫我製作北部粽需要的油飯,雖然她一直說包粽子很累、很費工、覺得我瘋了才想搞這個😂
其實我也不是特別愛吃或愛煮飯什麼的⋯只是我真心覺得嫁到國外之後,才更加希望能保留這種文化傳統~讓孩子知道自己來自父母家鄉的根在哪裡⋯然後如果哪天等我老了有孫子了,可以聽到”我最喜歡吃奶奶包的水餃和粽子”這類話語,那我想必會覺得非常幸福吧😌
最後因為我也很久沒辦趴了⋯所以迎接令和元年,決定加碼特地從台灣帶回來的玉珍齋奶油酥餅,和全台最新鮮、漁獲量第一名的蚵仔寮漁港出產的野生烏魚子!
期待大家一起來共襄盛舉、歡慶端午🎉🎉
🔻包粽料理會活動連結請點:
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🔻慶祝同婚專法通過,要結婚的朋友們來看看早在2012年就主持過同志婚禮的婚禮主持 樂團 佈置 /討囍婚禮/蔓蒂 丹尼爾!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,一位表現亮眼的男模特兒,因為捨不得家裡的肉粽老攤即將熄燈,他毅然決然走下伸展台,轉戰肉粽攤,從舞台到廚房,從華服到圍裙,這一路走的辛苦,生意的壓力,加上養育他的阿嬤過世,他罹患嚴重的憂鬱症,花了六年時間,才爬出谷底,現在他發揮美學專業,把傳統攤位改頭換面,並且主打健康養生的粽子,結果多了一票銀髮族粉...
高雄 養生粽 在 膳魔師 Facebook 的最佳貼文
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粽子要吃甜還是吃鹹?難以決擇嗎?
【 端 午 包 粽 教 室 】高雄2場
☀5/25(六) 紫米養生粽&山楂決明茶>> Eileen 老師
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▶時間:14:00~16:30
▶地點:高雄崇德形象店 (左營區崇德路358號)
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📞馬上報名(07)341-5208轉1
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#今年一定要學會手包粽!
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📆膳魔師全省課表
北/中山店👉pse.is/FGU25
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高雄 養生粽 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
一位表現亮眼的男模特兒,因為捨不得家裡的肉粽老攤即將熄燈,他毅然決然走下伸展台,轉戰肉粽攤,從舞台到廚房,從華服到圍裙,這一路走的辛苦,生意的壓力,加上養育他的阿嬤過世,他罹患嚴重的憂鬱症,花了六年時間,才爬出谷底,現在他發揮美學專業,把傳統攤位改頭換面,並且主打健康養生的粽子,結果多了一票銀髮族粉絲呢!
店家資訊:
孫家肉粽
地址:高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
電話:0939-638-810
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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高雄 養生粽 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20210103分集大綱:
part1:【日料理年輕主廚 育幼院經歷成創業動力 】
https://youtu.be/a7DpD3_3iuk
part2:【製墨師第二代 守護消失中的黑金產業】
https://youtu.be/p7uTfnNrWDs
part3:【男模特兒回鄉包粽 傳統小吃攤吸引銀髮族粉絲】
https://youtu.be/g9AgOuioX8I
part4:【百年油飯家傳招牌 工程師加入科技人新想法】
https://youtu.be/sUwLO17HkgM
part5:【谷關五星級魚游泳池 餵養肥美高山虹鱒】
https://youtu.be/NP7n0rfrwS8
■台灣1001個故事 說不完的故事
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高雄 養生粽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
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店家資訊:
孫家肉粽
地址:高雄市鹽埕區大仁路151巷6號
電話:0939-638-810
游記百年油飯
電話:03-388-1681
地址:桃園市大溪區民權路17號
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