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【徵】廚神 #獎金總價值七萬元等你抽
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食譜投稿截止倒數５天
只要選用一項家樂福食材，就有機會當廚神~
《家樂福 廚神大賽》
⏰投稿時間：即日起～12/18
🗳投稿方式：報名選用「家樂福嚴選生鮮」、「家樂福自有品牌/生鮮」至少一件以上商品製作符合家人、朋友、情人、自己，任一主題的料理並記錄過程，上傳圖文食譜，完成報名程序。
🉐料理決賽：2019/1/12 家樂福內湖店 由評審現場評選廚神！
#阿福也投稿了 #高麗菜炒泡麵可以吧
#廚神大賽 #愛料理
#家樂福食物轉型計畫
#活動只到12月18日
【2020新竹美食推薦】帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽，雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱，滋補身體好選擇！
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚，輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨，是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味，喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯，暖胃又暖心，再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜，就是涼爽季節裡的小幸福啊！
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香，讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯，再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時，還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口，酒香濃厚，如果怕酒味重的小夥伴們，可以等湯燒滾，讓酒精揮發殆盡，讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩，嚴選養足120 天的紅面番鴨公，配上四兩老薑，經過㇐拍二炒三燉的工法，所以吃起來很美味呢！
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺，吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸，吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油，滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色，挑選大甲當地手工麵線，燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味，艾蛙建議可舀些鍋內湯汁，拌勻後吃起來更香喔！
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式，用料很實在。服務很細心！相當適合聚餐，想滋補疲憊身體的時候，來吃薑母鴨就對了！
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帝王食補-曙光店
地址： 新竹市東區北大路42號
電話： 03 515 3572
營業時間：16:00-02:00
備註：附近就有付費停車場~很方便喔！
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【海鮮炒泡麵】Q彈鮮甜美味！浮誇泡麵大改造！
大家好我是簡單哥！
今天要教大家的這道菜
是最多網友投稿的一道菜
簡單哥今天就教大家
如何用簡單食材
做出一道不平凡的料理
這道料理聽起來很簡單
但是做得好吃絕對不能隨便
想知道怎麼做出好吃的【海鮮炒泡麵】
就跟著簡單哥一起做吧～
🍴需要準備的食材🍴
👉泡麵 5包
👉辣椒 5克
👉蔥段 25克
👉高麗菜絲 200克
👉蝦子 10隻
👉花枝絲 半隻
👉洋蔥 60克
👉蛋 1顆
🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 20克
👉鹽 適量
👉水 200毫升
🥘開始簡單製作啦🥘
① 熱鍋下油，煎炒香蝦仁、花枝半熟起鍋備用。
②熱水下麵關火泡30秒去雜質，瀝水備用。
③原鍋下油，再將蒜、洋蔥、蔥白、辣椒、高麗菜炒香
④再將蠔油、作法一、做法二加入快速拌炒，最後加入太陽蛋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#泡麵
台灣人大家都愛吃的維力炸醬麵
真的是許多人從小吃到大的回憶
只要附近有人煮了一包
四周圍的人就會一起肚子餓🤤
今天大叔就要來跟大家分享
加入豆乾的「維力豆乾炒泡麵」
最近不要亂出門，待在家裡防疫吧！
🥬材料（5人份）
🔸維力炸醬麵 4包
🔸肉絲 適量
🔸紅蘿蔔 適量
🔸高麗菜 適量
🔸小豆干 2塊
🧂調味料
🔹胡椒粉 少許
🔹玉米粉 少許
🍳作法
1️⃣肉絲灑上胡椒混合米酒、玉米粉後攪拌均勻靜置醃漬
2️⃣熱鍋加入一湯匙半油，豆乾下鍋炒到出水，加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、水
3️⃣先加入一包半調味料拌炒入味，肉絲下鍋攪拌，蓋鍋悶煮一分鐘，備用
4️⃣水煮滾加入湯包調味料，加入麵體煮散，撈起後加入醬包
5️⃣麵體加入備料鍋中拌炒，即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺拆開四包維力炸醬麵，取三包調味粉即可
🔺記得挑選黃皮豆乾
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