-📍宅配 #植素 #水餃
食物:🌕🌕🌕🌕🌑
-吃過臭豆腐口味水餃嗎!素食也可以很好吃♡
👅有純素跟五辛素口味可以選~口味很特別~材料是原食材沒有用素料(我超不喜歡素料🤣
#韓式泡菜(五辛素)$180/30顆
泡菜口味的泡菜是自己醃製的!不像一般的泡菜酸酸辣辣.比較偏辣一點~裡面除了泡菜還有加高麗菜.蔥.豆腐.冬粉.白芝麻
(用成冰花煎餃)
#韭菜水餃(五辛素)$150/30顆
這個我覺得味道稍淡一點.除了韭菜還有加入蔥.玉米粒.冬粉和豆腐.所以韭菜香比較沒那麼重
#臭豆腐(全素)$150/30顆
這個我直接用成炸水餃🤣裡面有包臭豆腐.芹菜.紅蘿蔔.剝皮辣椒.高麗菜.不會到整個很臭但又可以吃到臭豆腐的香(什麼矛盾的發言哈哈
#咖哩(全素)$180/30顆
我最愛這個口味!咖哩味吃起來很香♡還可以咬到馬鈴薯.裡面加了很多材料.像是高麗菜.枸杞.杏鮑菇.鷹嘴豆.洋薏米.洋香菜葉等等.卻又不會蓋過咖喱的味道
🌟水餃每日現做.冷凍宅配🌟
✨小知識✨冰花煎餃作法:
▪️不沾鍋小火加油 熱鍋
▪️將低筋麵粉與水:1:9的比例調成麵粉水
▪️冷凍水餃(不退冰)好好擺入鍋中 將麵粉水沿鍋邊倒入
▪️淹至水餃1/4高度 開大火至滾後蓋蓋子轉中小火煮至水份收乾
▪️開蓋中小火煎到金黃酥脆就可以裝盤啦~
-
💻 @zhisu2021
🔅 蝦皮(20包以下冷凍運費$200.滿$300可面交)
🔍#扣扣吃台北#扣扣吃宅配#扣扣吃平價#扣扣吃台式#扣扣吃傳統#扣扣吃小吃#扣扣吃早餐
ℹ️ 更多美食資訊 歡迎追蹤🚀 @coco_foodie0313
#台北美食#宅配美食#宅配#宅配到家#宅配水餃#冷凍水餃#素食#素食水餃#素食料理#素食料理#素食食譜#蔬食#蔬食料理#蔬食食譜#台北蔬食#蔬食水餃#全素#五辛素
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,小田太太手工韭菜豬肉水餃來囉~~ 最近田拔抱怨都沒做幾道他愛吃的菜,指定要吃水餃!! 而且要"韭菜"不要"高麗菜",怎麼點個菜還這麼囉嗦🤨 包水餃的時候還在旁邊盯著,我們家的水餃不夠大顆還不及格咧~~ 影片分享的是50顆的配方,不過我自己一次都包個100以上,記得冷凍時水餃先排在盤上,不要排太...
高麗 菜 韭菜水餃 食譜 在 ALMA Facebook 的最讚貼文
▌🎁獎▐
吃了100多顆水餃,終於練就「冰花水餃」🤩🤩
一口咬下去,冰花的酥脆、Q彈的餃皮、香甜的肉餡,多層次爆發的口感,必須學起來!
網路上找了很多種粉水比例,最後發現使用玉米粉比較容易上手👌🏻
而且玉米粉吃起來的口感比較薄脆、又有冰花的透明感!
我用的水餃是 ▻ 餃子工坊 ◅
他們家的餃子是純手工捏花、無添加防腐劑
飽滿餡多,每一顆都是25克的實在!
煮的、煎的、蒸的都很適合
除了經典款高麗菜豬肉/韭菜豬肉/玉米豬肉
他們家很用心持續在開發新口味,這次搶先試吃到鮮蝦和麻辣豬肉太有口福😋😋
每一口都吃得到完整的一隻蝦實在太有誠意👏🏻
喜歡吃辣的朋友一定要試試麻辣豬肉
【 冰花水餃作法 】
① 平底鍋用廚房紙巾抹上少許油,整齊擺入冷凍水餃(不需退冰直接入鍋,餃子不要靠太近,才有空間結冰花),小火煎1-2分鐘至底部微微焦黃。
② 均勻倒入調好的粉水(我的比例是玉米粉5g+水180cc+少許油),冷凍水餃建議粉水淹到餃子1/3,稍微移動餃子避免麵皮沾黏住鍋底,蓋上鍋蓋開中火將水煮開,再轉小火將水分慢慢收乾。
③ 途中都不開鍋蓋,待水分快收乾時,打開鍋蓋,改微火煎到水分完全蒸發,底部金黃起鍋。
④ 選比鍋子小的盤子,倒扣平底鍋取出,即完成。
【 貼心提醒 】
⚠️建議使用不沾平底鍋才能漂亮扣盤取出。
⚠️澱粉會沈澱,記得下鍋前再次攪拌均勻。
⚠️使用瓦斯爐要留意鍋子平均受熱,避免焦黑。
⚠️水餃量多,粉水比例須增加。
⭕️現在至09/27有買一送一的活動:
連結 → https://www.jiaozizi.com/
🎁本篇也要抽出3位讀者送新口味水餃:
按讚+留言告訴我〔你是什麼水餃口味控,例如:我是韭菜水餃控🙋🏻〕就有機會獲得!
接著,請我的好姊妹接力!
佩姬 Peggy Gao
小季:>lovelyhebe
九咪。Joanneme
看看她們的冰花水餃小秘訣🥟
#餃子工坊|#網購美食|#冰花水餃|#冰花水餃食譜
高麗 菜 韭菜水餃 食譜 在 慢嚐食光 Facebook 的最佳貼文
🏠父初水餃
@falovedumpling
台中市西區公館路228號
⏲️09:00-18:00(六日休)
☎️04-2372-1357
🗂:#這是我們台灣系列 017
-
🔺經典韭菜水餃🥟20入 210元
「買水餃,按門鈴。」
剛開始來到父初餃子還以為來到哪家正在休息的輕食店,水藍色裝潢、白漆的木椅、翠綠的植栽,乍看給人小清新的感覺,但其實這裡賣的只有「水餃」,按下門鈴,員工會親切的前來招呼,牆面有每個口味的價錢,直接告訴店員就可以一手交錢、一手帶水餃回家囉🎵
-
✅安心可朔源、✅A.A認證無添加
✅三久無毒豬、✅食味黃金比
✅在地小農家、✅品嚐手作感
是父初餃子一路走來的堅持✊
讓大朋友、小朋友在品嚐美味時也能兼顧安心✨
-
有時候懶人癌發作,想要來個簡單來個水餃和青菜,但又覺得水煮很無聊怎麼辦呢?
平時就很愛煮飯的我,發揮找食譜的功力,找到 @alanchannel 的「零失敗!日式煎餃」影片,立刻邊看邊學。
大略簡單寫一下食譜,懶得看字的可以去阿倫的頻道搜尋🔍煎餃。
1、先把冷凍水餃在平底鍋內擺好
2、加水到餃子一半的高度
3、以🔥強火🔥煮三分半
4、加一大匙油(影片是稍微淋一圈)繼續煮2分鐘
5、掀蓋轉🔥中火🔥煮2分鐘到水收乾(每個水餃大小不一,加的水量也是,我這邊有煮超過2分鐘,總之就是煮到沒有水為止)
6、水份收乾後再煎到上色(依個人喜好)即可起鍋
這個影片大大幫到我!以往要煎煎餃都要下一堆油(太可怕😱最近很認真控制飲食),現在輕鬆就能把煎餃完成!這次煎得很成功,顏色很漂亮😍
-
父初水餃每一顆都份量十足,看看橫切面的內餡~而且我很喜歡它的內餡吃起來很細又不油。
其實水餃本身不用任何沾醬就很有味道了!
今天煮15顆(為了拍照),再炒個奶油黑胡椒球芽甘藍,兩個人吃得津津有味!
這邊真摯的推薦給大家爛人癌發作時可以快速上桌的美味水餃🥟🥟🥟
#買水餃按門鈴#父初水餃#二呆飯糰#韭菜水餃#高麗菜水餃#牛肉水餃#台灣小吃#冷凍水餃#水餃#煎餃#日式煎餃#台中美食#台中美食地圖#台中美食推薦#西區美食#宅配美食#黑貓宅急便#全家便利商店#手工水餃#手工製作#葵學煮飯#oma#oma優惠
@ 父初餃子 FaLove
高麗 菜 韭菜水餃 食譜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
小田太太手工韭菜豬肉水餃來囉~~
最近田拔抱怨都沒做幾道他愛吃的菜,指定要吃水餃!! 而且要"韭菜"不要"高麗菜",怎麼點個菜還這麼囉嗦🤨 包水餃的時候還在旁邊盯著,我們家的水餃不夠大顆還不及格咧~~
影片分享的是50顆的配方,不過我自己一次都包個100以上,記得冷凍時水餃先排在盤上,不要排太密~留點空間,不然冷凍後會黏起來唷,等冰硬了再裝袋保存就可以了!
煮水餃記得~冷凍水餃"冷水"下,現包水餃"滾水"下,一定要拌一下以免黏鍋,點水2-3次煮到水餃皮澎起來,才代表豬肉完全熟透!
食材: (50顆水餃)
絞肉 600g
韭菜 300g
薑 30g
蔥 30g
調味料:
糖 1小匙
醬油膏2大匙
醬油2.5大匙
米酒6大匙
水 6大匙
香油2大匙
白胡椒粉 適量
太白粉 2大匙
👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉
博客來 https://goo.gl/2uPGrn
金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk
誠品 https://goo.gl/cy2Qtx
海外~城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up
高麗 菜 韭菜水餃 食譜 在 iCook 愛料理- 【高麗菜韭菜豬肉水餃】 收藏完整食譜 ... 的推薦與評價
【高麗菜韭菜豬肉水餃】 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/394358 清爽可口的高麗菜韭菜水餃,肉鮮甜、菜脆口,不用去外面買,自己調餡包的,絕對好吃! ... <看更多>