高師大博士班 109 榜單酒類專家王鵬在Facebook 的評價

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高 師 大 博士班 109 榜 單酒類專家 王  鵬 在Facebook 的評價

Accepted Answer

【酒類專家王鵬以系友身份，接受國立政治大學斯拉夫語文學系專訪】追尋自己的夢─專訪王鵬學長念外語系的你，是否對未來感到徬徨？你是否以為念外文系只能從事外語相關的工作？事實證明，只要有想法、肯行動，就能夠闖出自己的一片天。王鵬學長就是一個活生生的例子。〖廣泛接觸事物，透過學習發展興趣〗王鵬學長在八十六學年度入學，在政大待了十年，完成學士與碩士學位。在學期間，他積極參與校內、校際活動，也朝著自己的興趣發展。他非常熱衷外語學習，在入學前就已經開始學習法語，在政大不但申請輔修阿拉伯文，也旁聽與自修多種外語。此外，還屢次參加校內英語演講、詩歌朗誦比賽，藉此磨練自己，也獲得數次佳績。他也曾經擔任系學會總幹事，卸任之後繼續參與學生事務，推動系刊的復刊，並一肩扛下總編職務。王鵬學長說，他在高中時期，就已經有擔任社團刊物總編輯的經驗，所以文字工作對他來說也是興趣之一。系刊《頓河》在2000年復刊之後，榮獲當年全校學生刊物比賽第一名與優良編輯獎，並在全國青年期刊比賽獲得大專組綜合性期刊類優等獎。除了文字工作之外，學長也喜歡舞台表演，每年的俄羅斯風情夜，王鵬學長都參與演出，並經常擔綱要角，屢獲最佳男主角的獎項；俄語系首次的畢業公演，也是由王鵬學長與當年的其他應屆畢業學長姊們共同推動的。不論與未來的職業生涯相關與否，王鵬學長認真參與每一件自己有興趣的事，把每一件事都當成一份事業在經營，並從中汲取寶貴的經驗。每次得到讚賞，就愈是滿懷成就感地投入下一次的挑戰，養成積極處世態度，也是這份執著，讓王鵬學長在當年資源有限的情況下，促成系刊《頓河》的復刊。當年《頓河七》的發行是系上的一件盛事，而且也樹立了榜樣。王鵬學長說，看到學弟妹能夠傳承這份認真的態度，讓系刊能夠一屆又一屆地延續下來，讓他感到非常欣慰。學長也相信參與系刊製作的學弟妹們，不論是在待人接物方面，或者是編輯撰稿方面，一定都得到不少寶貴的成長經驗。〖認真經營興趣，把興趣變成專長〗當你擁有很多興趣的時候，總是得面臨抉擇。然而，對於王鵬學長來說，他的選擇卻是直接把興趣變成工作，把興趣當飯吃！王鵬學長是國內一位很特別的酒類專家，因為他橫跨多個不同的酒類領域。他說，當初是由於學習法語，而開始接觸法國葡萄酒，後來還因此跨足比利時啤酒，至於伏特加，則是因為學習俄語而產生的契機。雖然現在已經畢業出了社會，王鵬學長甚至還持續進修德語、義大利語，打破界限，拓展視野，為職業生涯的下一個階段作準備。王鵬學長曾經考慮朝向學術發展、在學校任教，或者成為一位編輯、出版業者，甚至朝向表演藝術發展。但是，最終卻投身酒業。學長認為，當初在大學時代所培養的興趣與發掘的潛能，對職業生涯多少都有幫助。對他而言，大學時代念的是俄文系，後來卻成為一位酒類專家，這其實並不意謂學非所用，甚至可以大膽地說，正是由於在學校學到的東西，已經跨越體制規劃的範圍，所以才有辦法整合看似不同的領域的才能，讓自己成為一位難以被取代的專家。學長說，作為一位酒類專家，如果有不錯的文字造詣，可以精準描述酒的感官特性；如果曾經受過文藝訓練，可以幫助理解品質細微的差異，而那往往是酒類鑑賞最核心的部分；如果有良好的外語能力，就能得到詳實完整，忠於原味的第一手資訊；而豐富的舞台表演經驗、外語演說與朗誦經驗、編輯出版經驗，也都讓王鵬學長，成為酒界同行眼中不可多得的優秀講師、作者、翻譯者。他能夠深入淺出地，把複雜的酒類專業，講得深刻而引人入勝。王鵬學長當初認真地經營每一項興趣，才能讓他透過整合不同的專長，到達如今的高度。〖勇於接受挑戰，調整生涯方向〗王鵬學長身為俄文系學生，卻曾經到法國留學一年。在升大四的那一年，原本希望能夠前往俄國當交換學生，但是卻沒有如願。結果，因為助教隨口提議，於是便去參加法國交換學生的甄選，因此取得前往法國巴黎高等政治學院當交換學生的機會。學長說自己能夠以俄文系學生的身份，通過英語、法語筆試與口試，不僅是由於自己當時輔修外交，有足夠的社會科學相關知識應付考題內容，也是因為在面試時的積極態度，打動了主考官。主考官在口試時問他：「我只想問你一個問題。參加這次甄選的，有那麼多碩士班、博士班的學生，而且都主修社會科學相關科系。你覺得為什麼我們應該選你？如果學校選你去當交換學生，有什麼好處？」王鵬學長說：「面試已經夠緊張了，當初這個問題，當然非常嚇人！」不過，學長猜測，主考官應該是故意要測試學生的應變能力吧！而學長回憶當時的自己侃侃而談，積極說服面試官。當年全校只有兩位學生獲得錄取，一位是社科院博士班的學生，另一位就是王鵬學長。在法國一年的生活經驗，王鵬學長漸漸調整了自己對於生涯規劃的想法。原本就對葡萄酒有興趣的他，到了法國簡直就像是個天堂，不但有豐富的原文書籍，還有廉宜多樣的葡萄酒可以嘗試，整個巴黎是一個國際味十足的城市，在這裡受到多元文化的洗禮，更進一步開啓了他的世界觀。原本以交換學生的身份來到巴黎高等政治學院，應該主修國際關係，但是學長卻趁這個機會，額外選修了俄語、阿拉伯語、經濟學等課程。課餘時間，則積極參加各種社團，延續在台灣就喜歡從事的運動，包括自行車與西洋劍。另外，學長認為最有趣的機緣是開始閱讀俄國小說，因為學長原本最喜歡詩歌，但是在法國找到一系列法俄對照版本的俄國文學小說，一年下來讀了好幾本經典。在法國留學，沒有讓自己順利走上政治外交的道路，反倒重新點燃對俄國文學的熱情，王鵬學長說，這是個意外卻值得慶幸的轉折，而對文學的興趣，後來又間接讓他萌生了繼續進修碩士的念頭。回國之後，學長繼續俄語系的學業，而在巴黎潛心閱讀俄國文學作品的經驗，讓學長發現自己其實對文學研究有很濃厚的興趣，因此，後來決定報考俄語系碩士班。在碩士班期間，王鵬學長一方面在校外兼職從事葡萄酒類相關行業，比較有機會派上用場的是法語；另一方面，在學校念俄文碩士班，對文學的興趣愈來愈濃厚。工作、專業與興趣彼此交織之下，在碩三那一年，學長又去報考中央大學法語系碩士班，同時念兩個碩士學位。後來，王鵬學長在文藝領域的視野拓展到電影研究、視覺藝術、戲劇研究、藝術史等，學長當時對研究特定主題與撰寫論文的過程非常著迷，因此一度計劃朝向學術研究的方向發展。不要怕生涯規劃一直被打亂，王鵬學長說，隨著生活見聞的增長，本來就會面臨愈來愈多的抉擇。學長說他在高中畢業的暑假開始學習法文，原本是「無所為而為」，只是為了好玩，同時也是出於一個「太過天真」的動機。當初會想學法語，是因為非常喜歡英文，甚至曾經規劃自己未來就是要當英文老師，而英文有許多外來語是來自法文，因此高中時代的夢想，就是想要學法文，以便徹底掌握英文裡的外來語。當然，王鵬學長也從未想過會去法國，但是，後來的種種經歷，卻仿佛是一趟體悟人生道理的旅程。學長說，人生的規劃不會每一步都如你的意，但是意外卻往往是契機。應該這樣看待生命的每一個轉折：意料之外的經歷愈多，生命的契機也愈多！愈是勇敢地接受改變，你的未來就可能愈多姿多采！〖給學弟妹們的建議：時時充實自己，準備迎接挑戰〗王鵬學長認為，思考未來的方向固然很重要，但是別忽略了，要以不斷學習，累積能力作為前提。人生難免有一些機會「來得不是時候」，破壞了原本的計劃，但是，這未嘗不是嶄新的契機。就像當初前往法國當交換學生，其實完全不在學長的規劃之中，但是因為樂於學習，在許多方面都已經培養出興趣、自信與能力，再加上勇於接受挑戰的態度，讓學長可以很快作出新的打算，而且抱著必勝的決心迎接挑戰。如果盡可能地把自己提早準備好，時時充實自己，當機會出乎意料地出現，或者提早報到的時候，你就可以有更多的選擇，甚至是更好的發展。〖認清自己的能力與興趣，找到適合自己的道路〗王鵬學長認為職業生涯可以是被規劃出來的，卻也應該是一步步循著興趣走出來的。學長鼓勵學弟妹們，找出自己的興趣，並且試著結合所學，將興趣變成難以取代的專長，那麼，未來的路自然就會浮現。或許走一條人煙稀少的道路，難免孤獨一些，然而一旦成功了，那就是一條屬於自己的道路，是一條不怕被別人佔去的路。對於有興趣的事物，往往也能很容易培養特殊的才能。做自己喜歡的事，而且很開心、很有成就感、不容易被他人取代，這才是對的方向。外語是一項工具，學習外語就是替自己打開一扇窗，就算是俄語學得不怎麼在行，至少都是給未來的自己一個機會。學長不諱言地說，他相信一定有學弟妹念俄語念得很辛苦，每一個科系都一定會有這樣的學生，但是如果你願意有耐心地熬過剛開始的一段時間，或許就會找到學業與自己興趣與才能結合的契機，也或許，你會遇到意外的轉折。〖順著自己的性向與潛能，培養跨界整合的能力〗王鵬學長出版過包括啤酒、葡萄酒在內的著作。學長說，出書這件事，對於正在思索未來方向的學弟妹而言，其實更值得點出的精神是「跨界整合的能力」。學長猜測，如果當初沒有製作刊物的經驗，也就不會萌生出版的念頭。學長勉勵大家，一旦你知道自己的興趣，你就應該盡可能讓自己暴露在那樣的環境中，但是那樣還不夠，如果你能夠把自己變成業餘玩家，甚至專業玩家，你將能夠獲得更多心靈滿足，甚至是實質收益。如果你喜歡音樂，就讓自己多花一點時間在音樂上，甚至學一種樂器，研究樂理、音樂史，或者參加校外相關藝文活動、社團、研討會、撰寫文章投稿。單純的喜歡，對於業餘嗜好來講是足夠的，但是如果你想要讓自己的生命，或者更實際一點地說，職業生涯跟自己的興趣有結合的機會的話，你可以試著讓自己的業餘興趣變成接近專業程度的技能。事實證明，在專業領域有特別表現的人，不見得是本科系出身的人。如果你能夠以俄語、斯拉夫語言的養成背景，掌握人文領域的專業，那麼，你一定是就業市場上，炙手可熱的人才。或者，至少你會發現自己的業餘興趣原來可以變成生命中的一項重心。〖能力素養不可少，積極態度更重要〗王鵬學長說，在他的經驗裡，出色的能力只是成功的基本條件，相對更為關鍵的反而是態度，好的態度不僅足以打動人心，也是在遭遇困境時的重要力量，如果徒有工作能力，卻沒有正面積極的態度，恐怕也與成功無緣。王鵬學長在研究所讀書時，就出版了《比利時啤酒：品飲與風味指南》，翻譯了《葡萄酒的風味》專書以及《葡萄酒世界》紀錄片。王鵬學長相信，不僅是他在酒類方面與語言方面的專業能力，更是由於他的積極態度，促成這些作品的出版。學長翻譯的《葡萄酒風味》，大多數內容是在服兵役期間完成的，在軍營中把握零碎時間，以手寫進行翻譯，休假時再將手稿打進電腦，這樣完成了一本將近四十萬字的作品，過程的艱辛可想而知。學長笑著說，就是因為過程艱苦無比，所以成功的果實特別甜美。至於《葡萄酒世界》則是一部非常小眾市場的紀錄片，但是因為內容富有啓發意義，所以王鵬學長到處遊說片商，並親自翻譯這部影片。最初屢遭拒絕，有時則經歷幾番波折無疾而終。花費一年的時間奔走遊說之後，遇到一個片商認為這是一部有意義的影片，然而在幾經考慮之後依然回絕。學長相信對方其實是可以繼續遊說的對象，因此親自前往拜訪，甚至提出無償翻譯的條件。廠商最後答應了，但是因為翻譯的酬勞原本就相當微薄，所以還是支付學長翻譯的費用。這部影片推出之後，片商的總經理向王鵬學長說：「我當初其實知道這部片大概就只能回收成本而已，但是我當時真的被你的熱忱感動。」原本電影院不太看好這部片，但是上映之後甚至延長檔期，這是當初廠商沒有料想到的。王鵬學長也由於這部作品，再次獲得業界的肯定。學長說，他從學生時代就已經到處兼差從事酒類教育訓練與演講，但是，他的名聲卻是奠定在這些出版、翻譯沒有太多報酬的苦差事上。學長說，這些吃力不討好的事情，對他而言是一種使命，因為業界有能力翻譯，而且願意翻譯的人寥寥無幾。正是因為王鵬學長清楚地知道自己的興趣與能力，專挑難做、沒人願意做的事情來做，而且絕不敷衍了事，就像當初在做系刊一樣，所以一旦成功，往往得到熱烈的迴響與肯定。學長總結說，做事情不能只問回報。當你清楚地知道自己是在做應該完成的事情時，只問是否全副身心投入工作，然後盡心盡力地好好完成，最後得到的回報，會遠超過你的計劃與想像！這份回報，不見得是當下實質的收益，但是對長遠來說，肯定意義匪淺。對未來生涯的規劃，學長希望看到學弟妹都能夠順著自己的性向與能力發展，快快樂樂地學習，結合興趣與專長，發展難以被取代的特殊才能，保持積極的態度，適時把握機會。如果你具備良好的能力與正面的態度，就算一時還無法看到成果，成功也一定在未來等著你！http://slavic.nccu.edu.tw/comm2/news.php?Sn=387

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