【粟米蛋餅】
材料:粟米1條、蛋1隻、100g 米粉
牛油20g
造法:
1、洗靜粟米
2、粟米切粒,倒入清水,攪拌成粟米汁;
3、粟米汁倒入雞蛋、米粉、绿茶養肝粉,攪成膠漿的的稀稠度。
4、油抹鍋底,熱鍋,放入一勺麵糊,中小火,30秒後看到底凝結了就翻面。
5、煎至兩面金黃即可。
6、如果粟米粒用blender 煮熟打汁,也可以作粟米汁飲用。
💁🏻♂️粟米蛋餅可以空口食,或加雞肉火腿之類,用作卷餅之用。
注意⚠️1歲以上可用紫淮山粉;3歲以上可用黑豆;5歲以讓可用綠茶粉-可自行調配。
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高 醫 麵糊 蛋餅 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
【台中 月半手工蛋餅】
在 #中國醫藥大學 附近有許多美食
不只新奇好吃,#CP值 更是超級高
這一家月半手工蛋餅深受 #大學生喜愛
堪稱是中國醫大必吃美食阿💯
👍邪惡牽絲蛋餅
店家採用法國麵粉 #自製麵糊 做餅皮
麵糊香煎後外皮十分酥脆
內裡嘗起來 #Q軟,咀嚼中散發麵香
滿滿的 #起司 從裡面流出來🧀
牽絲起司散發出濃郁香氣
一口下去超級滿足啊🤤
📍 地址:1 No. 174號, 美德街北區台中市404
⏰ 營業時間:06:30~11:30
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3fTmLnB
Instagram @margueritecindy
感謝網友們大方提供照片☺️
高 醫 麵糊 蛋餅 在 PK Foodie 高雄美食 • 屏東美食 吃不胖 Facebook 的最讚貼文
💁🏻♂️ #熊媽早餐 🍳|高雄·鳳山 🚩
🌟古早味麵糊蛋餅 / 平價美味再一家🌟
位於 #國軍高雄總醫院 (802)附近的麵糊蛋餅,這家早餐店是Pk媽發現的,某天起床桌上放著一份用保鮮盒裝的,吃一口覺得哇噻一定要推薦給大家,這麼便宜又好吃,而且悶到家竟然有更好吃的錯覺🤣
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🔺古早味蛋餅 $20
🔺古早味起司蛋餅 $35
🔺鮮奶茶 $25/35
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蛋餅控們這家蠻不明顯,但其實很常早上會路過,沒想到好吃的蛋餅一直在附近,所以今天趕緊拍完分享給大家!
麵糊煎到半熟,加入打散的蔥花蛋液一起煎到熟,起鍋前撒上些許的胡椒鹽,就是簡單好吃的古早味!
內用有提供自製蔥辣醬油跟醬油膏,推薦大家先吃原味,有需要再加,因為三種吃法都好吃🤤
#鮮奶茶 奶味很夠,感覺是古早味紅茶加入鮮奶,整體好喝很順口,蛋餅配鮮奶茶是一定要的啦🥳
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💁🏻♂️熊媽早餐 🍳
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩高雄市鳳山區中山西路358號
📱:07-7400528
⌚️:04:00-11:30 / 週日公休
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