#香菜皮蛋豬血糕比薩吃過了嗎?🍕🍕🍕
有人說味道根本平行線
有人說是美味的黃金交叉線
營養師Me👇🏻👇🏻👇🏻
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超台混搭風的香菜皮蛋豬血糕大比薩餅皮用的是薄脆餅皮(好險)
餡料使用了👉
豬血糕、皮蛋、香菜、莫札瑞拉起司、花生粉、BBQ醬
🖤 特點是
🍕口味夠台👍👍👍
🍕滿滿的香菜含有豐富的葉酸、維生素C、鉀、維生素A
🍕有豐富的鐵質🥰
因為用了大量的豬血糕
所以吃一片pizza就能吃到3.7mg的鐵
等同於100公克菲力牛排的鐵量!
((當然前提是你有把豬血糕吃掉😆
---叫我正能量營養師---
🍕不過澱粉比真的一般的pizza很多啦🤪
一片 香菜皮蛋豬血糕比薩約273大卡
主要的澱粉除了原本的麵皮外,還多了 #豬血糕 XD
雖然鐵含量高
但碳水化合物硬生生地就比相同大小相同餅皮的鐵板牛柳PIZZA多了1.6倍 @@
#吃2片PIZZA #麵皮加上豬血糕的澱粉量就等於吃進一碗飯
總熱量來到惹546大卡😖
再吃多幾片小心澱粉量熱量大爆表⚠
油脂量跟鈉含量也不容小覷!
#你可以吃進幾片大pizza?
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🙆♀️ 吃PIZZA小提醒:
吃這類高澱粉食物時,避免喝含糖飲料、含糖碳酸飲料
建議可以 #喝水 #無糖的茶 取代含糖飲料
能減少熱量的攝取還能去油解膩!
在吃下一餐時,減少飯量麵量油脂量
平衡一整天的營養素還有熱量!
#有糖尿病、血糖偏高的人要特別要注意喔!
#嚐鮮的同時也要注意血糖及熱量!
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健康挑選pizza簡單2步驟!
1.挑餅皮熱量低的
薄脆餅皮<舊金山手工餅皮<鬆厚餅皮<芝心餅皮
2.選蛋白質含量高的餡料
海鮮🍕
黃金和風雞🍕
韓式泡菜燒肉🍕
海陸🍕
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鬆厚餅皮和舊金山餅皮 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳貼文
【Outerlands—展現舊金山早午餐的文藝復興至極魅力】
坐落於Outer Sunset區的Outerlands,再往西走就是太平洋,雖然地理位置略為偏僻,開幕至今仍吸引一大票死忠饕客慕名前往,屢次獲選為舊金山最受歡迎早午餐。原來,Outerlands主打的現代美式菜餚,品質與創意獨具,綻放出有如料理界的文藝復興魅力,在競爭激烈的舊金山早午餐版圖,硬是闖出一片天。
店面以再生木材和漂浮木為裝潢主調,妝點得宜的鮮花植栽,流露出樸實舒闊的氣息。餐點各個別具巧思,"Eggs in Jail" 以老麵糰製成的厚片土司,中間挖了個洞作「監獄」,將半熟蛋埋入其中,再連同麵包一起煎至金黃,上面鋪了滋味濃郁的培根、芝麻菜與義大利紫菊苣,一刀切下,爆漿蛋澄黃色的汁液整個流出來,配上焦脆的吐司、培根和蒜味蛋黄酱,充滿層次的口感,很是令人驚艷!
另一道人氣餐點"Dutch Pancake"荷蘭烤鬆餅,和美式鬆餅大為不同。高高隆起的餅皮,是雞蛋和蒸氣遇熱膨脹而來,鑄鐵鍋導熱快、保溫性佳,打造出金黃澎湃,外酥內軟的雙重面貌。深陷進去的可愛凹槽,盛滿了鮮豔欲滴的有機草莓,再撒上細雪般的糖霜和白芝麻。第一口先咬下酥脆的邊邊,第二口直擊綿軟的內層,馥郁飽滿的奶蛋香氣在嘴裡化開,微酸的草莓滋味在舌尖舞動著,兼具了法式可麗餅的甜美和雞蛋糕的樸實,絕對是早午餐桌上的幸福好滋味...。
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