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沒想到開在這麼偏僻的地方,生意卻還是強強滾!! 包餡料的小餅口味多達十多種!! 花生與芝麻餡超級香濃,芋頭與牛奶餡則是樸實卻溫潤,拔絲奶皇的鹹蛋黃口味讓人驚豔!! 已經買了十多個,回到家還是覺得太少!
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最近一直很歪嘴的想吃—麥仔煎,它似乎有許多的叫法耶!
從台灣北到台灣南再到大馬、金門、福建等地,名稱皆略不同
小菜分享的版本是沒用泡打粉改酵母粉的,做好後外皮鬆軟,
內餡就自己變化愛吃的口味吧!
這陣子雖不能外出人擠人,在家裡調調粉漿,也能做出你心底最
柔軟的回憶,最是想念的那一塊—麥仔煎哦!
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... 大餅(豆標). 小時候常常吃到爸爸買來酥香又鬆軟的大餅(豆標),今天來複製出這熟悉的好味道,不用揉麵不用烤箱! 材料: 150克中筋麵粉. 20克砂糖. 1/4茶匙即溶酵母. 1/8茶匙 ... ... <看更多>