最近忽然好想吃魯肉飯，不知道你們喜歡吃哪一派的？
我最喜歡甜甜鹹鹹吃完嘴巴會黏在一起的那種，臺北你們有推薦哪家好吃的嗎？
金鋒跟今大我吃完都覺得還好，可能不是我的菜，我還是吃鬍鬚張就好？哈哈哈哈～
前幾天真的太想吃魯肉飯了，覺得不行！就想說自己來滷一鍋好了，就去買了一條帶皮五花肉，打算自己手切，細細一條一條，滷完會閃閃發亮的那種，想到就要流口水了！
但是最大的敗筆是我忘記多買幾塊豬皮一起滷了啦！好想要吃完嘴巴被黏起來！（這什麼要求沒聽過？會不會結果被男友拿強力膠黏起來😂 ）
好啦！不鬧了，認真來分享一下食譜
材料：
豬油 適量
帶皮豬五花一條
紅蔥頭 5.6瓣
蒜頭 3.4瓣
冰糖 20g
醬油 100c.c
水 500c.c
鹽巴 少許
白胡椒 少許
步驟：
1.豬五花切成細條狀、紅蔥頭、蒜頭切薄片
2.豬油、紅蔥頭下鍋，小火拌炒至金黃色後撈起備用
3.豬五花下鍋拌炒至上色後撈起
4.炒糖色，冰糖加少許水下鍋煮至焦糖色後再下一點熱水
5.豬肉直接下鍋裹上糖後下蒜頭拌炒
6.加醬油、水，大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮一小時
7.打開鍋蓋加上炸好的紅蔥頭，視情況可以再加一點水繼續燉煮半小時
8.最後加點點鹽巴跟白胡椒調味即可
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