這幾年台灣料理在日本越來越夯,也有不少台灣餐飲界進軍,但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃,但也許是為了迎合當地人口味,總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹,而且一端來就是一大碗,還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時,我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張,就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店,後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單,首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣,除了在機場準備要回東京之前,會在地下街和家人一起吃之外,由於市面上有太多家競爭,我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家,總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯(魯肉加雞肉)+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找!重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜,光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯,順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我,帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人,便說:「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣!」,我直說真的好好吃,很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去,可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家,隔壁再開間八方雲集,對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦,但是為了讓更多日本人更喜歡台灣,還請多多支持🙏)
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在,店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
有興趣的話請看置頂文的書籍詳細介紹或連結唷😊
👉 https://bit.ly/MihoTokyo
#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
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#台北美食 #滷肉飯
【鬍鬚張魯肉飯】
長這麼大第一次吃鬍鬚張是不是有點遜😆
🔸經典魯肉飯套餐 $105元
主角魯肉飯是滷到軟嫩不油膩的肥肉兒、帶有膠質黏口的口感
飯是一口一口不停手的扒
是我喜歡的那種❤️
整體價格不是這般親民,
但是魯肉飯的醬汁是完美的偷飯賊無誤
(下次可能就單點一碗魯肉飯來吃而已)
是會偶爾回訪再吃的尬意
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405305583
📍鬍鬚張魯肉飯-內湖家樂福
🏠地址:台北市內湖區民善街88號
☎️電話:02 2792 0127
🕘營業時間:11:00~20:30
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OKAY韓國烤肉
1995年開業至現在的OKAY韓式烤肉鍋物,重新改裝,以年輕的樣貌、傳統的味道呈現給大家。
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三人組合套餐 $1850
✔生菜
✔韓式小菜
✔厚切豬五花
✔原味牛肋條
✔醃製梅花豬
✔起司春川辣炒雞
✔海鮮煎餅
✔豆腐鍋/泡菜鍋/大醬鍋 (三選一)
✔可樂/雪碧/芬達 (三選二)
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✔帶骨牛小排 $450
✔雪濃湯 $400
✔隱藏版雪濃粥 $600
很久沒有吃到可以推薦給大家的韓式烤肉店,烤肉部份可以由店家幫忙烤或是桌邊自己烤唷!懶ㄩㄐ當然交給店家😆烤肉部份都非常入味,嫩度及熟度都拿捏的很剛好,特別喜歡牛肋條及梅花豬🤤起司辣炒雞很多起司,雞肉也很嫩不錯不錯~海鮮煎餅料多外皮煎的很酥又不油膩。鍋類推薦大醬鍋(如果你愛重口味的話🤔非常濃郁又不會太鹹,但如果你想吃鍋又偏愛清淡,雪濃湯會適合你。單點的帶骨牛小排,使用祖傳醬料醃製後下去烤,所以口感及味道大大的不同,這個一定要點哪😗👍🏻隱藏版雪濃粥要特別問店家,不然菜單上是沒有的唷!味道真的非常好,很適合喝完酒後來一碗熱熱的粥,適合3-5人食用,我們真的吃光光還會想念他😭價格雖偏高但如果你真的想吃是不會失望的味道😙
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📍 台北市南京東路一段34號2樓
🚉 #捷運中山站
⏲平日 12:00-14:00 18:00-22:00 假日 12:00-15:00 17:30-22:00
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