#開團
今年中秋終於能夠月圓人團圓,為了避免人更圓,特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合,提供最殺的價格,讓大家中秋烤海鮮慶團圓,月圓人不圓!
【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】
🌊極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚,一直是十分受歡迎的養生食材,長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯,對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材,驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低,在肉質細嫩中,更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍,將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。
🌊極凍超厚切扁鱈
扁鱈即是大比目魚,含有大量的蛋白質及卡能量,大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養,也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克,清蒸後簡單調味,軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。
🌊急凍超厚切鮭魚
所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚,鮭魚不僅是最常見的一種食材,也十分方便料理,不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚,每片淨重達400克,吃起來十分紮實過癮,如果晚餐不知道吃什麼魚好,人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。
🌊極凍鬼頭刀魚排
健身風潮席捲台灣,不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎?市面上又很難找?那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧!那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品,健身的絕佳夥伴,鬼頭刀魚排。
🌊去刺虱目魚肚
虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一,虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理,保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣,除了常見的煎虱目魚,也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥,可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。
🌊極上蒲燒鰻
對於喜歡去日本旅遊的朋友來說,鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上,台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指,其中又以白鰻為養殖的最大宗,在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩,刺也相當細小,充分烹煮後多可咀嚼下肚,凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成,只需經過加熱便可立即食用,讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。
🌊北海道生食級干貝-4S
干貝是扇貝的圓形白色肉柱,又叫做"帶子",過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝,更可以說是高級食材的代名詞,也是最廣為人知,受人喜愛的海鮮之一,從海產粥、水餃、醬料,甚至肉粽都可以看見牠的身影,甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。
🌊極凍船釣透抽
有些人對透抽這個名稱並不熟悉,解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口,不須調味便十分美味,凍洋選用的台灣船釣透抽,不同於網捕的方式更能避免透抽損傷,且確保透抽的存活,保持外觀的完整與鮮美,經急速冷凍後送禮自食都非常合適。
🌊極凍手剝蝦仁
Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚,蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦,處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理,從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦,手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍,新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。
🌊極凍蟹管肉
螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材,每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節,是愛蟹人士大快朵頤的時候,蟹肉中富含維生素A、B,其中的維生素B更是肉類的5倍,魚類的8倍以上,凍洋極凍蟹管肉,除去了麻煩的蟹殼,更保留蟹肉精華,在料理上更為簡單快速,僅需清炒便可快速上桌!
🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋,加拿大與格陵蘭之間的純淨海域,野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質,使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理,肥美且富含魚油,是平價卻又奢華的美食享受!
🌊極上日本全殼生蠔
在日本,生蠔又有「海洋的超米」稱號,不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件,海水純靜且鹽度穩定,養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感,保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜,即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔,捕撈上岸後急速冷凍,保留生蠔原味品質,是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。
🌊極凍手工鬼頭刀魚丸
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀,使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥,手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味,全程不添加防腐劑、味素、硼砂,包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下,不僅有魚丸的Q彈,更有魚肉的鮮甜紮實口感,不管煎炒煮炸都相當方便料理,是您不能錯過的絕妙好滋味。
🌊蒜香奶油挪威鯖魚
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚,搭配大蒜及奶油一同炙燒,急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑,打破您對調理食品的印象,只要會加熱,人人都是大廚!
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#中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,鮭魚、比目魚甚至是章魚,各種魚的處理方式專家一次告訴你 廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜 ►► https://smarturl.it/kv7kjy #魚料理 #生魚片 #療癒廚房 00:00 Intro 00:41 Sardine 沙丁魚 01:36 Porgy 鯛魚 02:49 ...
鬼頭 刀 生 魚 片 處理 在 Facebook 的最佳解答
今天是打完AZ疫苗的第三天,
除了比較愛睡以外,沒有太多感覺,
莫非我已經是疫苗認證的老人😂
不過,打完疫苗想說還是要吃營養一點,
於是來開箱 Oceanice 凍洋 的魚肉調理包,
為什麼叫凍洋?
因為海鮮的鮮美程度,
就像是把海洋急凍之後,
新鮮捕撈的漁獲,
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(偷偷跟你說:
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老爸最喜歡吃的是他們家的鰻魚,
他說這是幼鰻不是老鰻,
幼鰻肉質比較細嫩,
切片比較薄,老鰻比較厚,肉質比較粗,
而且是處理好之後的冷凍包,
只要拿出來煎熱即食很方便,
老媽喜歡虱目魚,
她說魚刺處理的挺乾淨,
加點薑絲,蔥花,喝起來就很爽口,
史蛋喜歡超厚實的鮭魚,
他說比我們在超市買的還好吃,
我自己喜歡日本北海道的生食級干貝,
吃起來真的感覺像在大海裡悠遊啊~
而且拆封加熱即食,
對於我們這種懶人來說,真的超方便,
以後除了舒肥雞肉,
又有美味海鮮可以當作正餐選擇啦🌺✨
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極凍超厚切扁鱈 (380g±10%/包)NT$265
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極上蒲燒鰻 (200g±10%/包)NT$400
極凍船釣透抽 (500g±10%(2尾)/包)NT$230
北海道生食級干貝-4S (175g±10%/包)NT$225
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鬼頭 刀 生 魚 片 處理 在 Facebook 的最佳貼文
免費推廣Day2 『丼賞和食』 季節生魚片防疫超值餐盒
介紹之前講些小故事,丼賞和食就是前幾天軒尼詩業配那集無敵海盜船的廚師開的。
現在疫情店面生意也不好,老闆小豪乾脆不賺錢每天送一百個便當到醫院,值得支持的店家。
用餐體驗:魚肉都很鮮,鮭魚屌炸天,蟹膏女人說很好吃。
很多不同種類吃著不算太膩,400塊就不用期待吃到超高級的魚肉了,但是都不錯吃,可惜蝦子沒處理得很乾淨。
份量:1.5人份 一個人吃有點多 兩個人吃有點不夠
價格:$400
內容物:
今天我吃的是
胭脂蝦 干貝 蟹膏 大牡蠣
濱鯛 鮪魚 旗魚 紅干
鮭魚 鬼頭刀 海麗魚
醋飯一碗
自取地點:
台北市南京東路二段140號
台北市光復北路218號
台北市內外送:
請私訊臉書粉絲專頁
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#魚料理 #生魚片 #療癒廚房
00:00 Intro
00:41 Sardine 沙丁魚
01:36 Porgy 鯛魚
02:49 Mackerel 鯖魚
04:41 Branzino 歐洲海鱸
06:11 Striped Bass 銀花鱸魚
07:52 Sea Bass 黑鱸
09:19 Arctic Char 北極紅點鮭
10:16 Red Snapper 赤鰭笛鯛
11:34 Catfish 鯰魚
13:43 Trout 鱒魚
14:47 Tilefish 馬頭魚
16:18 Hiramasa 黃尾鰤
17:11 Pollock 黃線狹鱈
18:21 Salmon 鮭魚
20:01 Monkfish 鮟鱇魚
21:45 Mahi Mahi 鬼頭刀
23:07 Skate Wing 魔鬼魚
25:29 Turbot 大菱鮃
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鬼頭 刀 生 魚 片 處理 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
英國美食的「炸魚薯條」絕對是第一個跳出腦海裡的料理,
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身為海島子女,非常開心能夠與各位分享海洋生態與海鮮料理~
認識《洄游吧》
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
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鬼頭 刀 生 魚 片 處理 在 周元偵 Youtube 的最佳解答
鯕鰍(學名:Coryphaena hippurus),俗名飛虎、鬼頭刀...為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。
鬼頭刀棲息在海洋表層,從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區,晝行性。屬肉食性,以飛魚、沙丁魚或其他魚類為食,對於我們用鐵板路亞等假餌都是可以釣獲它的。
69可組拆式專利活動搭鉤(69搭鉤)是我個人設計的專利產品,在我們FB社團-台灣69J釣魚俱樂部(TW 69J Fishing Club)都有詳細的介紹,其主要解決現今岸拋路亞大家都常以一竿一捲輕裝出門作釣,作釣時若中大物又無工具起魚.....此時輕巧好攜帶,組裝快速的69小搭鉤將會是您起人生記錄魚的好幫手......主體採SUS不銹鋼製,外套管&螺帽採鋁合金陽極封口處理。
影片中大家都用較軟的釣竿在釣,一但中大型魚,如鬼頭刀...是一種起魚極為方便的好工具。
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