五.馬來西亞出Job – 落機當然走去玩
全team都是男生,只有我一個女生,你們一定以為有甜故聽,但其實真正auditor的生活是苦悶的,每天只有做不完的工作,而「辦公室亂情」呢?還是留在你幻想世界好了。
今次,我們飛馬拉兩個星期做pre-final⋯⋯⋯ 馬拉gogogogo。
第一次去馬拉,那種興奮真的非一般可以形容,pack 行李箱,到機場,飛啦我^^馬拉我來了^^
做auditor 的好處是有機會去不同的地方出job,當然去中國大陸出job 是基本, 但如果你運氣好,確實有機會去美國、澳州、新加坡、越南等地方出job,邊出job 邊玩,真是夢寐以求的生活。當然我不會告訴你大部份去外地出job 都好wok。但做audit 會輕鬆嗎?既然如此,不如衝出香港和中國出job。
我們一行三人,SIC 過一個星期才會加入我們。我是最低層 (associate year 1), 同事E (註: associate year 2 ,比我多一年經驗),還有同事A(註:senior year 1 ,比我做多兩年),而將會加入的同事K (註:我們的SIC, senior year 3 ,代表如果他幸運,下一年就會升manager)。
(註: 我們的階級可參考以下:
Associate year 1
Associate year 2
Senior year 1
Senior year 2
Senior year 3
Manager)
同事E是一個「吹水但水份過重」的男生,簡單來說就是engagement 沒有他不行,他對engagement 的貢獻重要非常。同事A是mid join (註:不是在逼科長大,由其他audit firm 跳來逼科),比較沉實可靠。
我們四點下機,但馬拉人工作速度太慢,我們花了近一個半鐘的時間才能入境。
出機場,立即去酒店安頓下來。酒店房大約近400 呎,當然我自己一個住,一拉開窗簾見到的是整個吉隆坡的景色,真的,真的太漂亮了。窗前是一個大梳化,旁邊亦有書枱,這個位置將會是我平時OT的地方。
晚上,我們即飛奔到阿羅街黃亞華小食店食晚飯,必點的是招牌燒雞翼,用秘製醬料以人手炭火燒烤,當然還有馬來串燒,招牌福建麵,燒魔鬼魚,更重要是青檸話梅汁,在35度的高温,喝進口那透心涼的感覺,一個字「正」。
飯後,在阿羅街走一走,阿羅街是吉隆坡有名的夜市, 街道的兩旁有數不清的小食店,熱炒店,還有不少的水果店,當然主要是食榴槤,街道被觀光客逼到水洩不通,熱鬧非常。當然熱鬧代表扒手亦多,所以要非常小心自己的個人財物。
第一天在馬拉根本上是飲飲食食,馬拉是以英文為主的國家,但本人的英文水平亦比較普通,所以發生不少笑話。
有次我問senior:「馬拉算不算危險,會唔會有tourist attack? 」
Senior 已經笑到肚痛:「你想講terrorist attack 吧?」我面都紅晒!好吧,整個馬拉trip,本人因為英文太差,長期被teammates 取笑,我都係乖乖地講中文好過。
如有興趣《踏上審計師之路一1825》其他章回,可以去medium睇番晒
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Andy Dark,也在其Youtube影片中提到,【酒香蜆肉肉碎飯|明火煮飯神器初體驗?】 「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理,才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理,我也只可以一笑置之~(但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?) 電飯煲,就那麽只能煮飯的一個電器,對我毫無吸引力!而且我經常也只是一個...
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【影片推薦】
✿ 《在日本吃生雞》
https://youtu.be/5Ydz2M5u8W0
✿ 星期五《静晶日记#124》
實踐!煮食白痴都能做到的多汁香烤雞翼?!
https://youtu.be/SAddruksNa8
✿ 星期五《静晶日记#123》
搜索竟然如此唸?!一直讀錯的粵語發音!
https://youtu.be/d3FMjucMfDE
✿ 星期五《静晶日记#95》
測試!自己種芽菜自己吃!茶壺、塑膠瓶、還是筲箕好? http://tiny.cc/jhv4mz
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這次去哪裡好呢?就跟大家分享我的初遊新加坡之旅。
第一日行程:
🇸🇬 #新加坡樟宜機場 Singapore Changi Airport
✒Airport Blvd, Singapore
入境後可以到星耀樟宜的雨漩渦近距離打卡拍照,360度零死角,真的很壯觀,在每一層拍出來都覺得很漂亮。
星耀樟宜 Jewel Changi Airport
雨漩渦 Rain Vortex
🇸🇬 #松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
這間松發肉骨茶是新加坡必吃肉骨茶之一,更是米其林推薦餐廳,首先先吃肉骨茶,湯頭偏重胡椒味,會令人不停地喝。
排骨肉骨荼 Pork Ribs Soup SGD$7.60
腰肉片湯 Pork Tenderloin Soup SGD$ 7.40
鹵豬腳 Braised Pig’s Trotter SGD$7.60
自制五香卷 Homemade Ngoh Hiang SGD$9.10
油條 Dough Fritters SGD$2.00
咸菜 Salted Vegetables SGD$1.60
菜心 Cai Xin SGD$4.20
白飯 Plain Rice SGD$0.80
薏米水 Barley Water SGD$2.20
🇸🇬 #濱海灣金沙購物商城 The Shoppes at Marina Bay Sands
✒Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, Singapore 018956
🇸🇬 #TWG TEA
這隻高尚茶葉品牌,一進入已經感受到一種歐陸的貴族氣派,這間有一千多種的茶品選擇。
1837 SGD$20.00
🇸🇬 #魚尾獅公園 Merlion Park
✒One Fullerton, Singapore 049213
🇸🇬 #濱海露天熟食中心 Makansutra Gluttons Bay
✒#01, 8 Raffles Ave, 15 Esplanade Singapore, Singapore 039802
這裡有海鮮、串燒和地道小吃,選擇都算多,價錢正常,我叫了沙嗲套餐,有牛、雞串燒,沙嗲味很香微辣,但肉質略為燒得有點乾,而馬來粽味道清甜味,蘸上沙嗲味道先惹味。
沙嗲套餐 Satay Set SGD$9.00
菜頭粿 Fried Carrot Cake SGD$4.00
甘蔗檸檬汁 Sugar Cane Lemon Juice SGD$1.50
🇸🇬 #夜間野生動物園 Night Safari
✒80 Mandai Lake Rd, Singapore 729826
這裡可以選擇乘坐遊覽列車或以步行的方式進行探索,近距離觀賞動物 還有夜間動物表演秀,解說吸引互動有趣。
🇸🇬 #忠忠熟食中心 Chomp Chomp Food Centre
✒20 Kensington Park Rd, Singapore 557269
這裡偏離市中心,所以當地人居多,先來吃醬烤魔鬼魚,是新加坡必吃之一,微微魚腥味,魚肉爽滑,醬汁微辣,而福建蝦麵都算是新加坡著名的特色美食。
醬烤魔鬼魚 BBQ Sambal Stingray SGD$15.00
福建蝦麵 Fried Prawn Noodle SGD$4.00
煎蠔蛋 Fried Omelete SGD$5.00
燒雞翼 BBQ Chicken Wing SGD$4.20
炒菜 Stir-fried Vegetable SGD$4.00
酸梅甘蔗汁 Sugar Cane Sour Plum Juice SGD$2.00
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有興趣的可以看看我的影片!
Full HD YouTube:https://youtu.be/H9qZNPcjRvY
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【酒香蜆肉肉碎飯|明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理,才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理,我也只可以一笑置之~(但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?)
電飯煲,就那麽只能煮飯的一個電器,對我毫無吸引力!而且我經常也只是一個人吃飯,煮得太多,吃幾天也吃不完,更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西,真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器,可於明火爐頭上直接使用,火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題,在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料,做出屬於自己的創意新口味~
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧!香濃惹味,方便快捷,有時候美味的菜式也可以很簡單!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊,歡迎請瀏覽以下網址:
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels|https://bit.ly/3sZuXpB
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▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY?| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多?| https://bit.ly/2DirNJX
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魔鬼魚 翼 在 Andy Dark Youtube 的精選貼文
最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙,雖然也會經常吃飯和通電話交流,不過真的沒有時間抽空一起拍片!難得最近終於有這樣的機會,我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》!
今次就算讓我們一起做個熱身,互相購買神秘食材給對方,再要求對方即時製作出一條菜式!(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢,自己睇啦!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3tsyn4m
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ᴀɴᴅʏ ᴅᴀʀᴋ
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ᴊᴏʜɴ ʀᴏᴄʜᴀ
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魔鬼魚 翼 在 Andy Dark Youtube 的最佳貼文
近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號~ 我亦慕名光顧不少「名店」,當中好壞參半!
今次就讓我由bagel這個題目,重新起步,重拾久違了的《店·煮》系列,外出尋找美食,得以啟發,再製作出屬於自己的美食!
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant(雖然名字有點相似,但應該是沒有關係的~)為何我吃完之後,有製作出海苔貝果的想法?立即收看這段影片啦!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3sZuXpB
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