⏰快閃2日⏰
久等了!中秋節過後新鮮收成的爆卵母香魚來惹!
香魚聞起來有淡淡的哈密瓜香氣,特別的是只有一年壽命。
這次達達與賣漁人家替大家選的是:每年3月放養的魚苗。
香魚在魚苗時期是雌雄同體,天氣轉冷,性徵才會出現,母香魚大約在中秋前後開始產卵,慢慢演變成中秋烤肉不可或缺的商品。
但由於氣候變遷,母香魚產卵時辰拉長,有時會到中秋過後天氣變冷後才能有滿滿的魚卵供大家享用,這也就是為什麼今年中秋節沒有開團的原因啦!
賣漁人家嚴選一年一產,按照氣候時令採收的宜蘭爆卵母香魚
不僅香氣十足,每尾都按照自然季節耐心等待採收,為的就是給你們最高品質!
每年賣漁人家的香魚很快就會被搶購一空,特別情商老闆給達達粉絲留100盒給大家享用這等美味
真的不要錯過喔!
6尾入的大胖母香魚 XD
烤起來卵多肉質細嫩香氣十足,滿意👍
另外,這次還特別在鮭魚卵大漲價前給大家買一送一!
下次開團鮭魚卵和牛肉價格都會有浮動
達達特別拜託廠商讓大家囤貨一波
不僅如此,雖然是快閃兩天團
還是幫大家爭取到2000免運費
還有前100名限量滿額贈!
滿滿營養鈣質的澎湖野生丁香魚正品一盒!
#夠義氣吧!
⭐️能買到最新鮮的宜蘭爆卵母香魚
還能在鮭魚卵大漲價前有買一送一的囤貨機會⭐️
🈵滿2000免運又送營養滿分的澎湖野生丁香魚(限量100盒)🉐
這邊走起👉 https://gbf.tw/wqe5m
🍱鮎の姿焼き 烤香魚
1.香魚退冰之後用水稍微沖洗、以廚房紙巾擦乾。魚的表面灑少許鹽巴!
2.烤盤上舖一張錫箔紙或烘焙紙、阿拉丁烤箱240°烤6-8分鐘即可!(不需要翻面)
有購買阿拉丁烤箱的朋友真的很適合用來烤魚,烤程只要8分鐘、大尾午魚只要15分鐘!
📍有朋友問說烤魚之後的腥味怎麼樣去除呢?我都會用柑橘皮:柚子皮,橘子皮,柳丁皮放入烤箱烤,就能消除異味。
📍注意!!香魚不用去除鱗片還有去除內臟、就是要吃內臟的甘苦香味、還有爆卵!直接沖水一下擦乾,表面灑一點鹽巴就可以烤!沒有烤箱的人用煎的也可以喔~更高級的方法是做成香魚甘露煮!從頭到尾都可以吃,跟化骨秋刀做法一樣!

✅ 團購時間:
9/27 AM10:00 ~ 9/28 PM23:59關單
✅ 出貨時間:
現貨👉9/29依訂單順序出貨。
出貨不另行通知,請眾團友們冰箱凍庫務必清空
若有指定出貨日期務必於訂單備註
✅ 運費及運送說明:
台灣本島單筆滿$2,000訂單免運
(一筆訂單享有免運乙次,如需加購運費拆單,請於訂單備註)
滿$2,000免運,未滿$2,000冷凍宅配運費$250
本團不寄送外島地區、海外。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,身はふわっふわ、皮はパリッとしたお店に出てくるような絶品ポワレ。 コツを掴めばおうちでレストラン級のお料理が作れちゃいます! ▼料理人城二郎さんについて 元ミシュラン2つ星レストラン料理長。 20代で国内外の星付きレストランにて修行した後、料理長として腕を奮う。YouTube「料理人城二郎」チャン...
魚の焼き方 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最佳貼文
社食堂 #代々木上原グルメ #代々木上原ランチ
・
定期的にふらっと行きたくなるこちらのお店、社食堂。
小鉢が何種類かついていて、そうゆうのが食べたくなる時ありますよね。
日替わりのお肉やお魚、親子丼等がありちょっと気の利いたお洒落な定食。
・
名前は社食堂。変わった名前ですよね。
ここのお店は店舗の真ん中に厨房があって、手前側が飲食店舗、奥側が建築事務所のオフィスなんです。
社食堂に一般のお客様を、と言うユニークなコンセプト。面白いです。
・
こんな社食があるなんて羨ましいですが、仕事中にずっといい匂いがしてたらずっとお腹空いちゃいそう😂!
・
・
⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
・
営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話、又はDMでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
・
【㐂宵〈きよい〉】
・
住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
・
✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
・
電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
・
#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋 #社食堂
魚の焼き方 在 Insta.sayaka Facebook 的最佳解答
.
Good morning igfriend✨
Today’s lunch 🍱
.
.
おはよう御座いますー!
この間テレビ📺見ていたら
@nichireifresh さんが出ていて
#冷凍食品 に対するイメージが変わり
ずっと人気no.1という
#えびとチーズのグラタン を買ってみた❣️
.
同じテレビ見ていた方も買いに走ったのか
冷凍庫ゾーン半分くらい無くなっていた
.
電子レンジですぐできるし
少し入れてあげたい時に使うのめちゃいいなーと🤔冷凍食品の進化って凄いね
朝の忙しいお母さんの助けになるのわかる
.
もう一つすごい人気の白身魚のフライも購入したんで使ってみたらレポしますね❤️
.
.
•鯖の西京焼き
•ニラと椎茸のだし巻き卵
•ひじき煮
•かぼちゃ煮
•えびとチーズのグラタン
•ミニトマト
•柴漬け
@rishirikameichi_official の
•うみのめぐみとろろ
.
今日も一日頑張っていきましょう💪
.
使用しているものは全て
#楽天roomに載せてます
プロフィール下のリンクより
.
===============
私のお弁当の記録は
My lunch records.
我的便当记录
제 도시락의 기록
↓↓↓
#sayaka弁当
===============
.
#ニチレイフーズ #お弁当おかず #お弁当作り楽しもう部 #お弁当記録 #旦那弁当 #冷凍食品弁当 #利尻亀一 #わっぱ弁当 #わっぱ弁当箱 #大館工芸社 #角田清兵衛商店 #おべんとう #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #札幌ママ #北海道ママ
魚の焼き方 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的精選貼文
身はふわっふわ、皮はパリッとしたお店に出てくるような絶品ポワレ。
コツを掴めばおうちでレストラン級のお料理が作れちゃいます!
▼料理人城二郎さんについて
元ミシュラン2つ星レストラン料理長。
20代で国内外の星付きレストランにて修行した後、料理長として腕を奮う。YouTube「料理人城二郎」チャンネルにて活動中。▶️http://bit.ly/3bCZpz2
Instagram:https://www.instagram.com/chef_johjiro/?hl=ja
Twitter:https://twitter.com/chef_johjiro?s=11
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️ http://bit.ly/3pg3FtC
*アプリ検索窓からレシピ名や「城二郎」で検索ください
今日作りたくなる料理を毎日更新!
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています!
<クラシルSNS>
▼ Twitter
https://twitter.com/kurashiru0119
▼ Instagram
https://www.instagram.com/kurashiru/?hl=ja
▼ TikTok
https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
▼ LINE
https://timeline.line.me/user/_dbyM02Y1l3MccFP26766Eoy_Wz9jGzZQzuhCP58
▼ Facebook
https://ja-jp.facebook.com/kurashiru.net/
#クラシル
#魚の焼き方
魚の焼き方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳貼文
銀たらの味噌漬けの作り方の動画です。西京味噌で作ると銀たらの西京焼きになります。
今回は銀たらを使いましたが、お好みの魚で作って下さい。
みそ漬けの作り方から、焼き魚の焼き方、焼き上がりの見極め方を詳しく話しています。
また、他の焼き魚全般に応用できる焼き魚のコツも全部公開しています。
この動画を見るとお家でも美味しい焼き魚を作れるようになるでしょう。
味噌漬けの保存方法も公開しています。
時間のあるときに仕込んでおけば、あとは焼くだけ。しかも手作りで安全安心です。
切り身を使えば、5分で仕込み完了します。
今まで高いと思っていた味噌漬けが、簡単に安くできます。
日本酒のおつまみにもおかずにも、お弁当にも良く合います。
朝食から、こんなの出てきたら、びっくりしますよ〜!
#焼き魚#味噌漬け#焼きか上がり
動画のレシピ
銀たらの切り身 80g×10枚分(お好きな魚の切り身)
(塩シャケのときは塩抜きしてから漬けて下さい)
味噌200g
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ4〜5
家庭ではこの量は多いので半分量で作って下さい
味噌100g
酒 大さじ1.5
みりん大さじ1.5
砂糖 大さじ2〜2.5
私が使用している(おすすめの)調理器具紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています
よく使っているペティーナイフ
https://amzn.to/3pWP3PQ
おすすめフライパン
https://amzn.to/3pYcoR7
3kgまで測れて0.5g単位のキッチンスケール
https://amzn.to/3bk7poz
アラーム付き温度計(私のこれの旧型のようです)
https://amzn.to/3qFP8Zu
温度計ホルダー(温度計固定用の必須アイテム)
これ買いました!
https://amzn.to/3bhWjQR
ミートテンダライザー(肉の筋切り器)
肉好きには必須!
https://amzn.to/3s4MOva
低温調理器(安くても問題ありません!)
https://amzn.to/3qEgmiY
#料理人設楽#料理#銀たら味噌漬け
@料理人 設楽の料理道場
魚の焼き方 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的最讚貼文
クリスマス料理6皿目はお魚料理をご紹介します。
魚の皮目をパリッと焼くためのコツは
「中火で焼き始め上から抑える→皮がしっかり伸びる(20秒程」
「その後弱火に落としじっくりと焼く」
それだけ?と思うかもしれませんが、それだけです(笑)
焼きはじめに皮が縮むので上から抑えてあげないとフライパンに接しない部分が出てしまいます。
そこが「ぶよぶよ」した仕上がりになってしまうので、最初はしっかりと抑えて下さい。
ラヴィゴットソースは全てみじん切りにして混ぜるだけ!
使う「酢」の種類を変えたり、オリーブオイルを変えたりと簡単なレシピですが味わいは作り手によってかなり変わります。
日間でコース料理習得!
一日目「手長海老のエチュベ」
https://youtu.be/S6c3bCItWoE
二日目「サーモンの瞬間燻製」
https://youtu.be/ALh86FDgqFk
三日目「カボチャのポタージュ」
https://youtu.be/amrvlcsyqhc
四日目「鶏のカッチャトーラ風」
https://youtu.be/AtEWyXozrzE
五日目「真鯛のソテーラヴィゴットソース」
https://youtu.be/D22nvIzKoOw
六日目「和牛のソテー ガーリックライス」
七日目「ガトーショコラ」
チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/
◇Chef Ropia料理コミュニティ~オンラインサロン~
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラマイク https://amzn.to/2A2pl5d
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
【お仕事の依頼はこちらへ】
ristorantefloria@ybb.ne.jp
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#魚の焼き方 #イタリアン #クリスマス料理
魚の焼き方 在 魚の簡単な焼き方/フライパン編 - YouTube 的推薦與評價
魚を焼くのはとっても簡単。7~8割焼いてから返すと残りの焼時間が予想しやすくなり、 焼き 過ぎや生焼けを防げます。器に盛る時に上になる面から焼い ... ... <看更多>