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鮭魚✔鍋子✔材料✔ 轉身交給別人（微笑）
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在家煎出餐廳級鮭魚排！魚皮金黃酥脆 肉質不乾柴
https://bit.ly/3ClKB3t
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影片授權：MASAの料理ABC
IG：＠masa_cookingram
完整影片：https://youtu.be/bUYeN592ey0
YOUTUBE頻道：MASAの料理ABC
#鮭魚 #鮭魚排 #料理
自煮防疫，安心下廚🍝
得意的一天美味廚房 舉辦✨好油品味擺盤大賽✨活動
一直以來我媽跟我婆婆都用橄欖油做出健康美味佳餚
橄欖油在我人生中常伴左右，鮮少下廚的我也想自煮參加比賽💪💪💪
選油就要選橄欖油第一品牌👉得意的一天橄欖油，是義大利原裝進口的唷！
採用新鮮橄欖低溫壓榨，保留橄欖健康精華
內含 78% 單元不飽和脂肪，吃的營養又少負擔👏👏👏
🍾得意的一天純橄欖油：適合日常熱料理食用
🍾得意的一天頂級初榨橄欖油：適合涼拌、沾食或低溫料理
凱妞我不太會料理，這次的料理初體驗是婆婆教我的唷~
婆婆知道我愛吃~常常煮這兩道菜給我，實在是太幸福了！
這是我第一次自煮料理，還為這兩道菜取了好聽的名字
#漫步海洋嫩煎鮭魚排 🐟
#涼拌蝦仁豆豆圓舞曲 🦐
做法真的很簡單，大家也可以在家試試唷！
🍽 漫步海洋嫩煎鮭魚排
料理前先在鮭魚雙面抺上黑胡椒及少許鹽，使用得意的一天純橄欖油，將鮭魚放入平底鍋以中小火嫩煎，煎至酥脆即可翻面。待雙面煎酥脆就可以擺盤囉！
🥙 涼拌蝦仁豆豆圓舞曲
將蝦仁、四季豆川燙至熟，使用得意的一天頂級初榨橄欖油涼拌蝦仁與四季豆，再加入少許黑胡椒及玫瑰鹽，喜歡吃辣的朋友也能加入辣油提味。
第一次體會完成料理的成就感，自煮美食比五星級餐廳更美味😋
料理一定要搭配有品質的好油才能做出美味的美食
得意的一天橄欖油不論煎、炒、炸、涼拌，任何料理方式都行唷！
自煮防疫，安心健康~跟我一起到 ✨得意的一天美味廚房 參加「好油品味擺盤大賽」show 出你的擺盤料理吧！
👉https://www.facebook.com/GreatdayTW/posts/4400516693293088
#得意的一天 #橄欖油 #好油品味擺盤大餐 #疫情自煮 #愛料理
好上手料理法，就是要有一個好鍋鏟👉 https://lihi1.com/Jbzuy
在家料理遇到魚肉🐟、豆腐🧈料理時，通常都會緊張一下，很怕翻動後不成形！
我之前的料理習慣除了使用矽膠鍋鏟外，還會運用夾子幫忙協助翻面！這次試著只用 #台灣原創雙向矽膠鍋鏟，結果大幅度的增加料理成功率，鍋鏟輕鬆一推就滑入食材底部，食材不碎裂，上桌更漂亮了！
現在非常時期在家料理的時間又更長，使用好握、順手的鍋鏟，手比較不會酸，食材也好翻動，橫向下鏟透過手腕的旋轉即能控制鏟面，不會像傳統鍋鏟需要整隻手臂的力量來翻動，真的比較符合人體工學喔！
這個鍋鏟鏟面很有彈性，不挑鍋型！尤其炒醬料時，可拌炒得很均勻，沒有死角，醬料如果有些濃度，鍋鏟還可以直接當湯勺，不用使用一堆工具、節省下洗工具的時間！
👉想跟大家分享檸檬白醬鮭魚排料理，料理過程不會太難，主要是把鮭魚排煎金黃上色，使用雙向矽膠鍋鏟輕鬆翻動，魚肉兩面金黃上色，再來下醬料時，鍋鏟可輕易把醬料炒勻，醬料與魚肉燴煮一下就可以準備上桌，最後可以直接用鍋鏟輕易把食材跟醬料盛盤，連醬料都可以輕易取出喔！
詳細料理過程，可參考圖片 📷
#台灣原創 #雙向矽膠鍋鏟 #橫著炒
自煮料理，就是需要好用的工具：https://lihi1.com/Jbzuy
煎魚很難嗎？才不會呢~~
放入Panasonic蒸烤爐裡，健康炸10分鐘就完成了。
在魚的雙面先刷上一點油和蛋液，再健康炸10分鐘，就可以做出煎魚的效果，
不但沒油煙也不會噴油，更不可能不小心煎成魚鬆，重點是魚皮香酥、魚肉還
可以嫩嫩的，外型更是完整又漂亮！
來看詳細作法：https://reurl.cc/YlmQR4
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【莎莎醬】
牛番茄：2個，去籽
洋蒽碎：1大匙
檸檬汁：1顆
Tabasco辣椒醬：適量
橄欖油：一大匙
鹽：一小撮
黑胡椒：少許
取容器將所有材料加入拌勻（可依喜愛調整酸辣調味）
【莎莎醬】
牛番茄：2個，去籽
洋蒽碎：1大匙
檸檬汁：1顆
Tabasco辣椒醬：適量
橄欖油：一大匙
鹽：一小撮
黑胡椒：少許
取容器將所有材料加入拌勻（可依喜愛調整酸辣調味）
【食材】
白肉魚菲力：1片（約100g）
【醃料】
白酒：3g
鹽：一小撮
黑胡椒：少許
【魚表面刷料】
芥花油：3g
蛋液：少許
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怕這種功能太多的家電自己無法駕馭嗎？
下手之前先好好的了解它，先感受一下它的多功能性有多麼的強大：
蒸氣烘烤爐各種功能介紹http://bit.ly/2CI81n0
購買蒸氣烘烤爐可免費體驗3次http://bit.ly/37c60xE
今晚不吃雞！一個人也可以吃得很優雅～
70元搞定法式料理！？
什麼食材會水嫩到噴汁啦！
還沒看完就流口水了怎麼受得了～～
七分鐘上手法式魚排！
法式魚排作法如下：
1.鯛魚排撒胡椒鹽調味
2.沾麵粉後浸泡蛋汁再裹上麵包粉下去小火煎至金黃色
3.空擋時間切個洋蔥絲
醬汁：
1.以蒜油稍微炒一下切片的紅蘿蔔再加水悶煮5分鐘(水蓋過食材即可)
2.確認紅蘿蔔煮軟後用調理機打成泥即可使用
＊以上擺盤後即可享受一道假掰的法式魚排料理～！
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一般人在家下廚，絕對會希望追求「省力、美味、100%成功」的境界，利用「瓦肯溫控裝置」就可以把看似困難處理的鮭魚變得既輕鬆又美味。
暸解更多Vulcan廚房溫控智慧插座：
https://lihi.cc/fFYSD/y6t11
#Vulcan廚房溫控智慧插座#鮭魚#舒肥
📍居家必備的廚房好幫手，燉煮、舒肥、發酵、烘焙、油封樣樣通
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📍人人都能成為天菜大廚
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克里斯丁也在這：
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