Search
𖦹.𖦹
連假後的上班日，總是覺得昏昏的，上班連話都不想用力說（是多懶😆 下班就活過來了
#食事紀錄
𓎩𓌉𓇋
烤鮭魚｜油醋羽衣甘藍甜椒櫛瓜沙拉
柚子醋柴魚片涼拌日本波菜｜煎蛋 ｜無糖麥茶
回歸日常飲食，覺得有一種穩定感，妳們也有這種感覺嗎？
#用自己喜歡的方式過日子 #減醣料理 #健康飲食 #飲食控制 #料理記録 #自炊 #晚餐 #自製料理 #原型食物 #台北生活 #日常生活 #日々の暮らし #暮らしを楽しむ #丁寧な生活 #生活感 #季節を楽しむ #家庭料理 #簡單料理 #foodblogger #onmytable #delistagrammer #homemadefood #鮭魚料理 #溫沙拉 #私のおいしい写真 #好吃 #料理写真 #食譜分享 #低gi
中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !
內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！
COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！
生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用
越南草蝦
越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟
第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～
冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃
日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味
白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理
店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00
聯絡方式: 02-25670237
訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84
網站: https://coast.tw/zh/
地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)
魚癡吃魚。
上上星期有一天，沒有心情不好的阿芳，因為疲憊在睡前蓋在棉被裏偷偷掉眼淚，懂阿芳的劉爸抱抱阿芳，說辛苦了，說放假要帶阿芳去吃魚。
今天已經在北返的路途上，劉爸特別帶阿芳到學甲吃魚當午餐，好好的，靜靜的，慢慢的吃，每吃一口就存一點能量，這一桌225元的魚料理餐，阿芳和劉爸吃得精光，精光的程度，可以用屍骨無存來形容，只可惜來不及拍照桌面，已經被收拾乾淨，吃完這一餐讓阿芳收拾好心情及體力準備回到工作崗位上。
知道你愛的人喜歡吃什麼，真的是一件很重要的事，能夠陪著對方一起吃，任何的食物都會變得更好吃，是食物最棒最無價的調味料。剛剛劉爸比我先下筷，立刻用讚許的語調大讚好吃，讓阿芳感受到這一餐的意義及他的用心。
吃飽後，劉爸還跑到檯面上看看還剩幾個吳郭魚頭，説要打包帶回台北，中午我們吃225元，打包買了380元，有一半是我們要買給這一段時間也很辛苦工作在農業努力的Amber，因為她也跟阿芳說過，從離開台南回到台北後，她就開始想念學甲的魚料理，所以我們買魚回去為她加油！
#鰻魚 #魚庒 #鰻魚飯
好久沒有在餐廳內用用餐了，這一次來吃期待已久的「鰻魚」料理，不得不說整個料理的的體驗是令人感到滿足的，尤其是各個部位的鰻魚料理與絕佳的醬汁組合都相當的有水準，在疫情逐漸緩步控制的情況下，來趟美食體驗，多少能緩解心中的苦悶啊～
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
＃霧眉＃分享＃平價霧眉
拍攝時間為2020.9月（疫情前）
本影片非商業合作
Murmur 🗣———
終於剪了超級久以前的影片～～
現在顏色都差不多掉光了哇哈哈
很多人說我眉毛很好看 殊不知我是霧的:P
最近沒靈感了辣 希望大家留言想看的影片主題給我～～～
店家資訊🛍————
IG:moodbs22
上一部影片 防疫期間大學生vlog|遠距上課日常|痘痘肌保養|自製鮭魚料理 Vlog#07https://www.youtube.com/watch?v=ixgIkmw5Rck&t=307s
下一部影片 分享我送男友20歲的20件生日禮物！
https://youtu.be/ohLIqGPWh90
松琳の大學生影片系列：
■大學生到底都在幹嘛？大學的一日Vlog！https://www.youtube.com/watch?v=qY9h_LL_j0c
■大學宿舍開箱分享！https://www.youtube.com/watch?v=9XNOR09RDWU
■高中生必看！高中和大學的差別？大學和我想的不一樣https://www.youtube.com/watch?v=EPTPe54Hjiw&t=30s
■大學生的一日Vlog!如何當個充實自律的乖學生🙋♀️分享可以練口說的免費英文學習App✨vlog#05
https://www.youtube.com/watch?v=toeI63QIc7Y&t=3s
■上大學如何花小錢變身漂亮歐膩？大學如何交到朋友？遇到雷隊友怎麼辦？https://www.youtube.com/watch?v=WqfWJsRI4hE&t=2s
■大學生活Vlog!系學會都辦什麼活動？聖誕節星空野餐派對https://www.youtube.com/watch?v=t45cLviOwJg&t=1s
■【穿搭分享】大學生日常穿搭！開學季到了🤩大學想交朋友就要這樣穿！五種不同風格穿搭https://www.youtube.com/watch?v=70RB3ZTHbYU
松琳の人氣影片推薦：
■公立高中＆私立高職的10個差別！學費竟然差了Ｘ倍！|國高中生必看https://www.youtube.com/watch?v=v9FWSmG1Q-I
■大學生到底都在幹嘛？大學的一日Vlog！https://www.youtube.com/watch?v=qY9h_LL_j0c&t=23s
■東區平價甜點吃到飽&甜點大胃王比賽!Ft 允熊Ayahttps://www.youtube.com/watch?v=4JYYJ8zohAw
■全套耳燭SPA按摩＆洗眼睛體驗！用銀珠棒戳眼睛的豪華按摩！vlog#04https://www.youtube.com/watch?v=wiha3OZ3c7g&t=486s
想看更多の松琳😍：
YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCNng...
Facebook:https://www.facebook.com/%E7%8F%8D%E7...
📩sunglin0215fei@gmail.com
Instagram:Sunglin_0215
/
💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
/
📌更多我的日常生活
▪ https://pse.is/AnJieLife
📌安J的街頭美食紀錄！幫我訂閱一下😍
▪ https://pse.is/AnJieASMR
📌21天搭火車勇闖西伯利亞
▪ https://pse.is/SiberiaAngela
📌更多關於我
▪ Facebook：https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram：https://www.instagram.com/angelaleeta...
/
逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
