關於 魚熊掌不可兼得 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

魚和熊掌不可兼得，更別說翡翠的種水色了！😱😱😱
#珠寶 #翡翠 #首飾 #壹品 #開石 #賭石 #玉雕 #活動 #手鐲

【購買牙刷🪥時總會遇到…..】
牙刷是每天都會用到的東西，但哪種狀況令人煩躁？
🦷沒三天刷毛分岔開花
🦷刷毛硬梆梆猶如棕刷
🦷想要護齦又想要美白(魚與熊掌不可兼得
　　　　
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來自日本工匠的細緻工藝
近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
最自然大地氣息的沐浴洗手用品
美食速成班- ”香料科學TASTEOLOGY“ ,闡述美味的新角度 , 甜甜落心田 瓊筵玉液 風味唐漿,已缺貨半年終於來了

<< 漫長的等待 ,心滿意足 ,值得的期盼 >>

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這次團購有新品有新的優惠組合喔：

＃新優惠組合： leif人氣商品之一 “洗手禮盒” “單瓶護手霜”，首次有任選兩盒的組合優惠喔!

＃新品 ：

🆕 ＃手工原木刀架--兼具外型與實用性, 意外好看的 （MADE IN AUSTRALIA)
🆕＃柳刃刀--也就是生魚片刀 (MADE IN JAPAN)
🆕＃筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現 ! (MADE IN JAPAN)
🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)

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除了新品版面上特別分享， 其他補貨商品大家都跟我ㄧ樣熟悉, 補貨再補貨, 就不贅述啦！
歡迎參考更詳細的分享文

這次所有商品的分享文在這兒～

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
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這次的新品

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】

🆕 意外好用好看的 ＃手工原木刀架 --主婦的強力推薦

主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
一個好用適當的刀架也變得很必要

Bigchop原木手工刀架，難得的兼具 ＃外型 與 ＃實用性

外型, 可以當做個裝飾品

天然原木色澤，頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色，底部採用桃木，棕紅咖啡色，些微對比又協調的搭配
頂部開口放刀，側身簡單整片桃木，遠看像是一整塊品質優良木塊，

相當容易搭配廚房擺設，家裡各個角落擺放上去都不顯得怪，還甚至滿好看的。

實用性
- 兩側無封口設計，可透風，無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
- 上方多個開口，可置放數把刀具，甚至全家的刀具都可以放置於上。

加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木，來自零污染的淨土，使用起來覺得很放心

10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架

因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了

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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】

【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

Made In Japan，日本製，這三個字往往就像是品質的保證

”日本製”固然好，但日本製的產品中，還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色，就是”日本傳統工藝”

日本傳統工藝，不但有日本製的優良品質，
更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術，
而這日本限定的技術，往往代表另一層次的極致品質 !

傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易，很可惜的在逐漸消失、被淡忘中

有鑑於此，一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝，於是聚集起來，目標就是延續當地最具有代表性的技術，
其中之一，最具有指標性的日本傳統工藝就是：日本刀具！

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--- 古物經典般的刀具 ＃盒子 ---

延續傳承刀具工藝的精神，
外裝盒的設計也別有用心，

霧面紙質感的盒子，搭配大地色系顏色
有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)

此外，外裝盒上白色標示也極富有特色，用毛筆書寫的感受，
加上大大猶如印章般的”漆”字，再次強調刀柄，天然樹漆上色的經典傳承手法。
讓人從觸摸到外盒就開始，就感受到濃濃的日本經典味道

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--- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---

刀具，除了基本的切菜功能， 細微來看，對於口感、味道更有不可忽視的影響

一般來說，刀具常會分為三大類：中式、西式、日式。

日本刀具，與中式、西式刀具相比，
有個特點，一如日本人凡事細膩無比，這特點也反映在刀具上，分類極為精細，幾乎每種食材都有專門的刀具

不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
“ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求

其中三款極受歡迎的日本刀具，

➰ Santoku (三德包丁)：多功能，各種肉類蔬菜
➰ Nakiri：多功能(偏切菜刀)，尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
➰ Petty：多功能(偏水果刀)，尤其適合當小把水果刀
雖然都稱為“多功能”，但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同，

所以還各自有些合適的功能。

MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術：日本兵庫縣鑄刀法，
精心鑄造出的這三款刀：Santoku、Nakiri、Petty
從外觀、手感、鋒利度，各方面都令人驚艷！

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--- 高硬度抗腐蝕 ＃刀鋒 ---

碳鋼＋不鏽鋼材質組成，中和兩者優點而生。

#碳鋼：
提高刀鋒強度，保持鋒利，易研磨有以上優點，但相對不易抗腐蝕，於是加入不鏽鋼

#不鏽鋼：
已鋼材而言，有耐腐蝕性，其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處

＊＊特別注意事項
柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高，含碳量也高，是許多專業世界名廚的必備品，

但是相對的，也需要保養，使用後若未擦乾容易生鏽，所以 ＃務必擦乾保養
這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具，
魚與熊掌不可兼得，這樣等級的鋒利硬度的刀具，成分上含碳提高，保養是必要的

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--- ＃刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---

圓弧木製把手，再經由古法，刷抹上日本天然漆(Urushi)，漆樹的汁液生成的天然漆，除了形成一層保護，獨特的色澤更是難得

品項：
三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba

水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現

為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢？
原因當然很多，其中之一，可能就是”刀具”的選擇，日本料理師傅，可都是會”切味”的！

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最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品：

🆕＃柳刃刀--也就是生魚片刀
🆕＃筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手，採用頂級水牛角製成，舒適好握，工藝的完美體現 !
🆕＃食物研磨器 （和刀具ㄧ樣也是日本製）

【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

#切味，喜歡這傳神的描繪

源自日本，延伸至形容鋒利流暢的刀具，一刀而下，保留了食材水分與風味，原汁原味，品嚐食物最美的滋味

鋒利刀具切割後，食物光滑圓潤切面，造就舒暢口感，有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸，破壞食材，

切割後，可以透過對比放大的照片，看見不鋒利的刀具，會破壞食物分子細胞壁，造成水分汁液流失，食材皺褶萎縮，這其中口感、光澤差異之大，嘗試過後，自然能體會

當然傳神的”切味”，不是隨意就能辦到，
一把鋒利好用的專門日本刀，是基本的配備

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--- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---

日本刀具的講究，細分，應該是很知名的，

光是切魚的，就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的，不同魚種還有不同專屬的刀，像是專門處理河豚的等等

說真的，家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行，但是兩把專門刀是我認為最具有代表性，
使用後差異明顯，對於想進階使用刀具的人來說很合適的，

但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把：柳刃、筋引刀

🆕★ #柳刃
也就是所謂的生魚片刀，專門用來做刺身的

因為刀形如柳葉，單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子)，非常鋒利！
基本上使用是不太需要出太多力，下刀後輕輕拉回即可，刀本身的重量就足以俐落切開魚肉

(主婦補充碎碎念：柳刃主要切生魚片，但不少也可用來切軟嫩的肉)

🆕★#筋引刀

外型有些類似柳刃，但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
功用上主要是，分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉

(主婦補充碎碎念：和筋引主要切肉，但不少也可用來切魚)

[中字] 小鯊出門口｜偷睇我休閒地返工 內有彩蛋｜大學想讀哲學 全世界叫你放棄？｜墨小鯊 LAZY SHARK #talkvlog #大學揀科 #工作日常

大家好，我是人形頹廢鯊魚
正所謂魚與熊掌不可兼得
我的觀眾有些喜歡沒營養的vlog
有些就喜歡有一丁點營養的talk
我想了一個方法解決......
於是我開始了這種 talkvlog style

請看到最後，保證非常絕對精彩。

#CLS #hkers #addoil #香港人 #廣東話

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// 本集內容 //

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前一陣子，在梅根與哈利在歐普拉的採訪過後，英國知名主持人皮爾斯摩根（Piers Morgan）在自己的節目'早安英國'（Good Morning Britain）與節目搭檔貝雷斯福德（Alex Beresford）爭執有關梅根專訪的事件，最後皮爾斯憤而離席，並在當晚辭去主持人職務。

今天我要來分享他們兩位在節目中使用的用詞與說法，這也是一個聽力練習，大家可以來測試看看能理解多少影片的內容喔！

📌Useful vocabulary and phrases

- Covert 隱蔽的
- Overt 明顯的
- Cocoa 可可
- Cut and run 與生活中的某人做切割
- Negative press 負面的報導
- To trash 摧毀（同 destroy）
- To brush it off 忽略
- To take a step back 退一步再考慮不立馬做決定
- To cut someone off 把某人從生活中刪除
- Diabolical 非常糟糕/惡魔般的
- To spout off 一直說話不停止
- Ruthless/Ruthlessly 無情的/無情地
- Social climber 利用他人提升自己的地位
- To live in cloud cuckoo land 比喻 有此看法的人'瘋了'
- Stratospheric 平流層
- To have your cake and eat it 魚與熊掌不可兼得
- To cash in on 用...來賺錢
- The beginning of the end 形容 一個事物開始結束
- Ostracised 被排擠的

英國人對哈里和梅根的採訪有什麼看法？
https://www.susiewoo.com/blog/what-do-people-in-the-uk-think-about-harry-and-meghans-interview

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#英國 #英語 #英語教學

動力火車把忠孝東路走了九遍，
但我把敦化南路走了十年啊。
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作詞 Lyricist：Gummy B
作曲 Composer：Gummy B
編曲 Music Arranger：Gummy B
混音 Mixing：Gummy B
製作 Producer：Gummy B
MV 製作 Music Video Producer：Gummy B
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Lyrics

還記得那時覺得這是監獄
什麼事情都辦不到
這樣的生活怎麼延續
何時能止盡我看不到
別亂胡鬧 他們對我說
書讀好 絕對沒有錯
看那讀書少的 無處跑
那出處好的 以後才有可能get more gold

幸好我沒全聽他的
做了幾首決定發了
夢與現實不停拉扯
想做全職 被當作瞎扯
小孩才做選擇
魚和熊掌我全都要
誰說兩者不可兼得
想到票sold out 在夢裡也會偷笑

但 有時也想念那時光
現在也沒那麼厭惡
扛著壓力來自四方
但我已做到令好多人羨慕
記得誰跟我說 你很有天賦 別浪費它
當時我發誓過 只有被殺死我 才會乖乖地閉上嘴巴

故事從那裡開始
不知何時結束
還沒說完台詞
劇本裡還有好多頁數
無法把時間揮霍掉
這個時代逼著我要堅強
再給我十年會做到
讓我的母校邀我回去演講

當我再度回到這裡
空氣依然霧濛
時間把我沖個徹底
身份已經不同
不變的是 曾發的誓
慢慢的 更加頑固
浮現的是 那八個字
把那遊戲 增加難度
YOU SEE ME 再度回到這裡
當我再度回到這裡
當我再度回到這裡
當我再度回到這裡

但這城市 過得太快
有時也無法適應
好多人事 不停汰換
眨眼就變了市景
有的崛起 有的衰敗
早已見慣的事情
有人相聚 有人拆散
一切都如夢似醒

好比敦南誠品熄了燈
彷彿世代的終止
曾不打烊如今閉了門
好多故事 就從此塵封在
每一個台北人心中
從寒冬一直到盛夏
城市的夜裡沒星空
但是也曾有座燈塔

站在那裡指引我
回到最初的港灣
在我迷茫的時候 點醒我
付出不是為了榜單
想想看 要跳得高
那必須先得蹲低
責任意味著能力
而能力更需被珍惜

於是我奮力跳起張望
想要看得更遠
這世界大的超乎我的想像
不知海的深淺
也還沒有經歷過太多創傷
用詞還很淺顯
所以想把一切裝進相框
再一路帶回原點

當我再度回到這裡
空氣依然霧濛
時間把我沖個徹底
身份已經不同
不變的是 曾發的誓
慢慢的 更加頑固
浮現的是 那八個字
把那遊戲 增加難度
YOU SEE ME 再度回到這裡
當我再度回到這裡
當我再度回到這裡
當我再度回到這裡

回到敦化南路
種滿樹的敦化南路
每天塞的敦化南路
走了十年的敦化南路
永遠的敦化南路

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Gummy B:
https://www.instagram.com/gummy.bbbb/
#GummyBBB