台南旺
地址:高雄市前金區六合二路187 號
電話:(07)2720999
這一場的活動叫做「只有台南旺才能超越台南旺」,每一次都是要挑戰良哥的極限,這次的特選食材是來自日本築地市場非常厲害盤商所挑選的「1.5公斤若狹白甘鯛」,相信甘鯛很多朋友都吃過,在台灣我們都叫甘鯛做「馬頭魚」,台灣一般的作法是以乾煎為主;日本的作法都會帶著魚鱗去酥炸,吃起來外皮酥脆且肉質細緻;我們這一次拿來挑戰酸甜風味的五柳枝,良哥炸的功夫真的非常了得,炸的外皮酥脆,但是裡面的肉質還保留著水份及風味,肉質細緻不用多說,第一口的時候可能會覺得魚肉的味道被酸甜的醬汁壓過去,但是第二口、第三口,魚肉本身的甜整個被帶出來,似乎想要壓過醬汁,非常厲害的一道料理,誰說好的食材不能這樣做!?
以下為當天菜單
台式墨西哥捲餅(台灣龍蝦、烏魚子、臘腸、油麵.....etc)
魚翅雞湯
雙殼台灣處女蟳
台式蒜苗炒日本鮑魚
日本若狹白甘鯛五柳枝
三隻台灣海戰車粉絲煲
麻油腰花
三杯雞佛
台灣白鯧魚 / 龍蝦鍋
炸白鯧魚
炒鱔魚
酥炸日本秋刀魚
#魚翅比雞肉還要多的魚翅雞湯
#蒜苗炒鮑魚這一道也真的厲害
#用白鯧魚骨炸過後跟龍蝦殼去熬湯
#放入許多蝦米跟蔬菜
#湯頭食材實在有夠鮮甜
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魚翅比雞肉還要多的魚翅雞湯 在 [提問] 共軍侵台,北韓會按兵不動?? - 看板Military - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看看習帝登基成功,假設真的腦衝侵台
要搞人類歷史上最大入侵搶灘作戰
應該會產生一個矛盾點吧...
你知我知獨眼龍都知 有一個亮晶晶香香的東西
南韓 + 台灣 就算沒有壟斷也有個 70%吧???
韓高科技業又超多抄多親中派 反觀北韓看看衛星圖
除了拿核彈 嚇嚇大家 對比南韓真的廢到笑 也不可能給中共實質幫助
入侵南韓 那南韓親中派倒戈 好像怎樣都不對
北韓會???
A. 按兵不動or繼續炸魚
B. 配合台海入侵南韓
C. 飛彈亂炸 駐韓美軍
D. 無解? 獨裁者思維,正常人邏輯不通用?
E. 其他?
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中醫診所 幹!我說過幾次了, 我說了幾次了,
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