這支影片裡的是神農獎得主－嘉義的林篤毅，除了台灣鯛的魚苗之外，最有名的莫過於是「低鹽漬烏魚子」。
之前託某位民意代表的福，我有吃到要排隊等１年的頂級烏魚子。我只能說，也許你吃過 林家烏魚子 之後，嗯，你會重新評價那些喜宴、高檔飯店所端上的東西。
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【2017十大神農】林篤毅 持專業的新鮮滋味，烏魚子職人
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烏魚子，我們都知道日文是カラスミ，至於英文呢？英文不是karasumi喔！就算是用英文拼音，karasumi還是日文，正確的英文是「mullet roe」唷～
那摸，要去哪裡買到頂級的mullet roe，烏魚子呢？這個禮拜五（29日）早上10點半，嘉義縣政府中庭即將舉辦「達人嚴選、嘉倍安心」優質農特產品發表會，同一天傍晚在布袋國中也將有「黃金烏魚子頒獎典禮＆推廣活動」，歐衣系的カラスミ，Prime mullet roe 等你來發現喔！
#2018台灣燈會在嘉義
