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車仔麵下話？
鴨胸？魚蛋？
４人盆菜？
初見盆菜比人圍緊，睇留言
https://www.facebook.com/hk.firstsight/posts/265900211662032
心虛ＤＥＬ 原ＰＯＳＴ
https://www.facebook.com/hk.firstsight/posts/265976541654399
初見呢單野話唔關佢事喎，係供應商問題，亦唔會退錢！
最新ＰＯＳＴ
https://www.facebook.com/hk.firstsight/videos/2809336519383017
*****目標：政府有錢買武器，都買唔到俾黑警*****
在政府公佈的財政預算案裡，警務處開支大幅增加至超過250億，當中包括購買「專門用途的物料及設備」的開支由2.1億大幅上升至6.12億，當局亦決定斥資超過7500萬購買6部裝甲車。
自羅冠聰 Nathan Law四年前當選開始，香港眾志 Demosistō一直透過立法會的書面質詢，追查該筆款項的來龍去脈。翻查資料，「專門用途的物料及設備」在雨傘運動前（2013至14年度）只耗支6500萬，直至佔領翌年（2014至15年度）則上升至8000萬。接著經歷魚蛋革命以後，金額更上升至超過1億（2016至17年度），後來隨著大規模的政府判刑，有關開支更超過了每年2億（2018至19年度），可見撥款金額只隨著黑警鎮壓港人的力度持續上升。
過往，政府一直迴避公開這筆款項的具體內容，以往只選擇性透露開支用作購買「鐵馬」和「狗糧」供真．警犬食用。後來，在去年與區諾軒 Au Nok-hin聯手進行書書質詢，局方才終於承認「專門用途的物料及設備」包括「槍械及彈藥、手扣、盾牌」。如今開支預算急增三倍，意味著不只是裝備購買數量上的提升，更是警暴鎮壓程度將會大幅增加。
縱然政府在民怨沸騰之際願意回水一萬，一天整筆維穩鎮壓費用未被剔除，民主派也不應該投贊成票，贊成通過這種「#一啖砂糖千啖屎」的財政預算案。與此同時，即使撥款在保皇黨霸王硬上弓和強行剪布的情況下，仍有可能通過，但制止各國供應商出口予香港仍是有可能的，正如美國和英國政府已宣佈禁止輸出任何武器予香港黑警，歐洲議會在去年暑假也通過有關動議。
未來，我和張崑陽（Sunny Cheung）也會在國際戰線繼續努力，當中包括施壓與游說阻止法國出口戰術套裝、意大利出口警車，以及德國出口水炮車及銳武裝甲車 —— 務求令政府有錢買武器，都買唔到俾黑警！
*今晚7點開live同大家點評分析財政預算案，記得留意😉
【財政預算案——POPO買裝放題？🤬】
正當大家好開心政府派咗一萬蚊之際，政府已經靜靜雞地全面增加POPO處的開支預算，繼續加大咗用嚟打壓香港人的力度與開支。
財政預算案公布後，我們即時翻查2020-21年度的的黑警財政預算文件，各項警務處的開支均有大幅成長的趨勢。包括：
1. 2019-20年度POPO處向員工發放津貼金額，由原訂的2.5億，大增10倍至25億元，平均每名警員獲得約$85000津貼！
2. 用以購買催淚彈等彈藥的「專門用途的物料及設備」，來年預算竟然係上年《預算案》的三倍，由2.1億增加至6.12億！
3. 斥資超過7500萬，「更換」六架裝甲車，每架造價超過1200萬！
4. 在來年增聘2543名人手，是上年度數字的四倍！
仲未計呢啲黑警裝備好大機會會綑綁一萬蚊一齊上會，香港人儲夠「精氣神」，反抗！
黃之鋒 Joshua Wong 今晚7點會開LIve，同大家分析下份《預算案》問題，大家記住留意呀！
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【WhatsApp實時地點分享？】
777一講，人就驚了，乜WhatsApp會報告我地點俾人咩？
『實時位置功能』係要「用戶自行控制是否需要和其他人分享以及確定需要分享的時間長短」。
用戶『被同意』算不算consent？🤔
#FacebookWhatsApp極速劃清界線😂：『無為香港政府提供特別訊息傳送服務』
#WeChat怎就不曉了🤷🏻♂
#落樓下吸口煙食碗雲吞麵又如何？🤪
【武漢肺炎】hea爆強制檢疫首日僅核查10人 WhatsApp：未為政府提供服務
//就特首林鄭月娥會見傳媒時稱，會使用WhatsApp等通訊軟的實時地點分享功能來確定接受檢疫人士是否留在所申報的地方，WhatsApp發言人回應指，WhatsApp目前在港並未為緊急服務或包括政府、警方、醫院等服務服務供應商提供特別訊息傳送服務，而WhatsApp的端對端加密技術確保用的所有訊息受到保護，在該技術下包括WhatsApp的任何一方都無法讀取用戶訊息及實時位置，同時實施位置功能只能由用戶自行控制是否需要和其他人分享，以及確實需要分享的時間長短....
香港資訊科技商會榮譽會長方保僑指，GPS準確度可有數十米誤差，大廈周邊環境、使用3G、4G或Wi-Fi都會有影響。如果隔離人士在居住大廈附近吃魚蛋粉，在GPS可能難以察覺，但已經影響隔離成效，甚至簡單將電話放在家中，已可短暫外出規避監察。他形容有關監察方法粗疏。//
https://hk.news.appledaily.com/local/20200208/F7YRIXZPZWD44GSAV3QIICBNZA/
【武漢肺炎】WhatsApp監察申報者所在地 FB發言人指需用戶自願分享
https://inews.hket.com/article/2559718/
｜魚蛋老字號 40年前帶$100來港 靠打魚蛋白手興家 批發400客戶 「捱到有廠有樓好滿足」 女兒接手搞網購
魚蛋與黃金，地獄與天國，大纜扯唔埋。然而，一粒魚蛋，只要蘊藏夢想，多些堅持，加些努力，再經時間熬煉，他朝也可以變成黃金。有一個魚蛋寶號，自上世紀六十年代起，一直專注打魚蛋。堅持用料比人精，比例比人好，口感比人爽，味道比人濃，力抵強敵，攻佔市場，成為全港首屈一指供應商。黃金魚蛋，豈只那外皮炸得金黃，咬下去，更有一個化魚蛋成黃金的故事，勵志性極高，含金量極重。
九記魚蛋
地址：葵涌打磚砰街16-24號有利工業貨倉大廈7D
電話：2814 7272
麥記美食
地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
電話：2887 7851
足本訪問： https://bit.ly/3nLYf9f
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尖沙咀,厚福街,美食戰場
不時都會有新既美食小店登場
今次要介紹既係經朋友推薦既外賣專門店
識食一定係食佢既牛角酥同意粉,仲有炸雞脾
店家係有多年西廚經驗既大廚
用料講究,用心製作,食物有高水準
食過就會變佢既忠實追隨者
款式多樣化,更加有定額套餐,岩曬而家節日預訂
做外賣店,無返幾款小吃點得呢
供應多款炸物小吃,都是即炸,非預炸
即炸香芋地瓜丸$18
鐵板肥牛炒腸粉$42
雙拼即炸雲吞水餃 $18
即炸雞髀(大/中/小辣/原味)$30
雲吞水餃,飽滿餡料豐富,最緊要夠脆口
仲可以配埋個特製柚子沙律醬食
另外仲有椒鹽雞翼尖同鐵板炒腸粉,肥牛卷等等
講到招牌,呢隻可能食過既炸脾中數1數2咁好食
雞脾尺寸巨大,肉多皮脆,用上高溫生炸
做到真正既外皮香脆,肉汁仍然非常豐富
咬起黎真係好有肉汁,雞脾肉仍好嫩滑
可辣可唔辣,識食要食辣,辣度勁,又夠香氣
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
拿破崙腸片炒意粉$48
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
意粉可以話係佢地既招牌之一
慢煮溫泉蛋,將之拌勻令意粉食起黎更香濃
用料豐富之餘,醬汁亦係靈魂所在,香而不油膩
拿破崙腸片炒意粉$48
同卡邦尼完全唔同風味既意粉
用上意大利去皮番茄做醬汁,味道特別濃郁
食起黎同平時只用番茄醬番茄膏炒出黎既完全唔同風味,味道更自然,帶點微辣,個人更加喜歡這一款番茄味道既意粉
提提你,今個星期19,20號,全日買意粉滿$50
即送炸脾一隻,價值$30!!
龍蝦汁海鮮焗飯$55
見到呢個龍蝦汁焗飯,一於就落單試埋啦
呢個焗飯非常有內餡,首先,飯底係炒過既,我食到有蛋碎,加上特製既龍蝦汁再加芝士焗香
入面有帶子,青口,魚扒,蔬菜等食材
做到香而不膩之餘,食完唔會口乾
如果女仔食仲可能食唔曬添
份量與味道絕對超值
煙三文魚蛋沙律牛角包$32
照燒汁香煎雞扒牛角包$33
牛角酥係同專供酒店既供應商取貨
落單後即點即烘熱再夾上食材
雞扒牛角酥,雞扒煎得香,雞扒肉嫩,夾埋生菜食
夾咩餡都唔夠個牛角包本身既香味突出,成個麵包先係靈魂之所在
見到個包身有巢型紋理,已知係靚貨
另外一口咬下,食到油香,夠酥脆夠薄身見到層層分明,過江龍個D都唔夠黎
老細呢個招牌牛角包認真有水準
味道有:煙三文魚蛋沙律
吉列魚柳,黑松露蛋沙律
京蔥肥牛
Ricco
地址: 尖沙咀厚福街9A號地舖
魚蛋燒賣腸粉臭豆腐，數十元的小生意，疫境求存並不容易。「開店兩年來，經歷了許多，好像已過了五六年。」九龍城小食店的老闆小潘說。
去年有豬瘟、社會運動，加上今年疫情大爆發，九龍城不少店鋪已經休業或結業。「第二波疫情來臨時，連續兩三個星期每日只做千多元生意，本都回不了。」小潘苦笑說，「業主不肯減租，只贈予四個字『逆境自強』。」
呆呆望着空蕩蕩的街頭，小潘也曾想過放棄。「心好灰，想過結業……」偶然跟熟客聊起，他們聞之色變，「不做的話，我們去哪兒吃滑滑腸粉呀？」
就是這份熱情，叫小潘回心轉意。「坦白說，現在僅僅夠交租及電費等。但既然可以堅持下去，為甚麼不呢?」
面對逆境，不外乎開源節流。
用次級食材不可以嗎？「不，我過不了自己那關。」小潘說。
加價不可以嗎？「不，加價非我所想。」小潘說，「我希望聽到客人說好抵食，好好食呀。」
從食客角度出發，因為她本身是愛吃之人，所以食材非好的不用。
開店時她曾試了100種魚肉燒賣，選真正有魚肉的；為了天然滷汁發酵的臭豆腐，三顧草蘆；腸粉找手拉的，不可放過夜。「我好麻煩，腸粉、牛肉燒賣、魚蛋、鴨血、牛丸、墨魚丸等，已經用上6個供應商。」
至於麻辣燙的麻辣湯膽，小潘堅持每星期炒兩次。用四川二荊條辣椒、指天椒、花椒、草果、香葉和豆寇等煉成，再加雞湯，就成為麻辣湯底。像車仔麵一樣，可選配料。配午餐肉、蘿蔔、鴨血、紅薯粉等。
與大量生產的麻辣湯包的最大分別，就是小潘的麻辣湯底不太油，有上湯鮮味，是可以喝得入口的。餘下的湯汁可留下來拌麵，無得彈。
回顧這兩年，小潘也改變了。以前最怕熱，現在可在三四十度的廚房工作；以前是月光族，人工月月清。「每年一定追新iPhone，我覺得我有需要囉。」她笑說。
現在有儲蓄嗎？「本來有的，但疫情加上之前試過大停電、壞雪櫃等，所以就……」。
艱難也經營下去，只因初心不變。「有人問，為甚麼店名這麼搞笑？」小潘解釋，「開店前有位朋友嘗過我們的出品後，讚道very good eat。這是港式但簡單的英文，而我的店就是想把一些簡單的食材煮出美味，所以店子就叫Very Good Eat。」
Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號鋪（入口在九龍城廣場停車場對面）
電話：6360 8125
營業時間：11:30am-7:30pm，星期一休息
#小食 #外賣 #腸粉 #麻辣 #九龍城 #魚肉燒賣
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土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
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