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來至日本埼玉縣「魚庄」
創業於明治16年 超過180年歷史老舖
進入店內撲鼻而來的味道 是線香
和風裝潢擺設
三味線的音樂
穿著日式服裝的人員
想像著自己置身在日本城市
而「鰻魚飯」是主角～～
嚴選鰻魚 在炭火烤過後皮香肉嫩
米飯上淋上風味濃郁 一脈單傳的醬汁
放入嘴裡的每一口 都是幸福
～～在台唯一一家
隱藏在台北條通內～～
うなぎって 良いなぁ......！
#兩張小朋友沒了
#天麩羅
#うなぎ玉子焼き
# Alen 自私旅遊
#IG : alen650530
托兒子愛吃鰻魚的福，今特地來到台北第一正統日本130年的老店-魚庄！
這裡的鰻魚飯共分為『並』、『上』、『特』除了魚肉的大小外、部位也不一樣，寶哥今點了『並』的鰻魚飯，醬汁甜甜鹹鹹的 ，油脂和肉分佈也蠻平衡的 ，非常美味！剛咬下第ㄧ口時，誇張的表情及口氣，我都覺他浮誇到可以主持美食節目了🤣！
但好吃不騙人，寶哥不到十分鐘，整盤飯狼吞虎嚥的全吃光光了！
魚庄是滿推薦給也喜歡吃鰻魚的人，如果你們有推薦好吃的鰻魚飯，也歡迎推薦給我們喔😆
鮨岡心近期推出了鰻魚飯專區，大份的鰻魚飯可預訂白燒蒲燒雙拼，使用的是雲林鰻魚，先吃吃看白燒，鰻皮不出意料十分酥脆，咬下時喀喀作響，雖說口感上是關西風，但飯後與耀仁師傅的聊天時提及，有稍微蒸過處理，怪不得總覺少了點油質香味，但相對來說倒也顯得沒那麼油膩，白燒仍略帶輕微的土味，稍微可惜，不過細刺處理得很好，所以除了脆度、微帶膠質，鰻肉也毫不扎口，至於醬燒當然也就沒那麼脆了，醬汁僅是略甜、想要呈現的是偏向鹹甜平衡的感覺。
若要點大份的雙拼鰻重，可能要抱持著豪邁吃鰻的心情來用餐，油質+年紀帶來的效應會稍顯疲累呀...😇
耐吃度再高一些就更好了~
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68439800
#鰻魚 #魚庒 #鰻魚飯
好久沒有在餐廳內用用餐了，這一次來吃期待已久的「鰻魚」料理，不得不說整個料理的的體驗是令人感到滿足的，尤其是各個部位的鰻魚料理與絕佳的醬汁組合都相當的有水準，在疫情逐漸緩步控制的情況下，來趟美食體驗，多少能緩解心中的苦悶啊～
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沒有評論，因為位於埼玉鄉下的百年老店，不是鰻魚專賣店，而是綜合飲食店，所以鰻魚套餐出現炸天婦羅，鰻重不難吃，但加上百年太沉重。
