#冷凍商品
不是大尾鱸鰻
是!大尾魷魚
規格:約210公克 正負20公克
長度約31公分
這款大魷魚串肉質Q彈又脆,不管是拿來炭烤或是做成三杯魷魚還是簡單川燙配個五味醬都超適合滴!!
🌊剛補撈上岸的魷魚
🌊馬上處理
🌊加熱至6分熟再急速冷凍
✨口感十分爽脆又唰嘴!!
✨低脂低熱量~吃多也不怕胖!!
💯吃起來最特別的是~
💯有股海水淡淡的鹹味~
💯果然是有夠新鮮!!
😋料理方式很簡單
😋稍微過個熱水直接吃!沾醬更美味!!
😋炭烤/火炒/油炸任你高興~
吃魷魚的好處:
魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚
三杯魷魚做法:
1. 加麻油,用小火爆香薑片跟辣椒
2. 爆香後加入切片魷魚
3. 待魷魚熟後,加入醬油、米酒、醬油膏拌炒,再加入冰糖
4.最後加入九層塔關火
㊙️私房料理:五味魷魚
1. 將魷魚川燙後盛起備用
2. 將番茄醬兩大匙,醬油膏1大匙,醬油1小匙,烏醋1大匙,糖一大匙,蒜末一大匙,再加些蔥花跟辣椒跟香油調配成五味醬即可
#有投保南山產物保險
#魷魚深海大魷魚
代購價:95元/支
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:7/26(禮拜一)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,這次的家常做法,煎餅整體吃起來是以蔥及海鮮為主, 麵粉糊放的不會太多,但還是脆脆的,脆皮的部分是在表層與餅的周圍, 包圍著蔥與海鮮,餅皮口感香脆卻不喧賓奪主。 #海鮮蔥餅 #韓國蔥餅 #海鮮煎餅 食譜如下(份量為兩片) ▮ 食材 小蔥 • 一大把約150克 綜合海鮮 (...
魷魚沾醬做法 在 秀食光~ Facebook 的精選貼文
在家料理👩🏻🍳
今天要跟大家分享簡單的炸物拼盤跟沾醬😉
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🔸炸物拼盤&塔塔醬&莎莎醬
(炸物拼盤裡有➡️炸魚片、酥炸魷魚、薯塊
材料:
「炸魚片」「酥炸魷魚」
鯛魚片:一塊(約160g)
魷魚:一隻(約200g)
鹽:少許
黑胡椒:少許
米酒:少許
(麵糊)
全蛋:2顆
酥炸粉:350g(一般超市都有賣現成的)
水:300g(視麵糊濃稠度可增減水)
「薯塊」
馬鈴薯:1顆
鹽:少許
黑胡椒:少許
義式香料:少許
玉米粉:少許
橄欖油:少許
「塔塔醬」
水煮蛋:1顆
美乃滋:100g
洋蔥碎:半顆
檸檬汁:1大匙
黑胡椒:少許
蔥花:少許
「莎莎醬」
番茄:1顆
洋蔥:半顆
紅甜椒:1/4顆
黃甜椒:1/4顆
九層塔:少許
辣椒:1根
檸檬汁:少許
鹽:少許
黑胡椒:少許
糖:少許
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做法:
「炸魚片、酥炸魷魚」
1.鯛魚片切成小片狀,魷魚切小塊
2.把鯛魚片跟魷魚加鹽、黑胡椒、米酒醃一下備用
3.(麵糊)將酥炸粉加水調勻濃稠,把魚片跟魷魚裹上麵糊放入油鍋炸(油鍋溫度約180~190)炸至金黃後濾油起鍋
「薯塊」
1.馬鈴薯削皮切滾刀塊,稍微泡一下水去掉一些澱粉,在換一次水泡一下(水看起來不混濁就可以了)
2.馬鈴薯放入水鍋中川燙至筷子戳的下去後撈起放涼備用
3.把放涼的馬鈴薯裝入塑膠袋內,放入鹽、黑胡椒、義式香料、橄欖油,手抓住袋子口,搖晃均勻在放入玉米粉搖晃均勻
4.放入油鍋(溫度180~190)炸至金黃,濾油起鍋
「塔塔醬」
1.水煮蛋、洋蔥切碎,放入碗內,加入美乃滋、檸檬汁、黑胡椒、蔥花拌勻即可
「莎莎醬」
1.蒜頭切末,其餘食材都切碎,放入碗內,加檸檬汁、鹽、黑胡椒、糖拌勻即可
🔺沾醬的調味料大家可以依自己喜好做調整哦!
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魷魚沾醬做法 在 Facebook 的最佳貼文
好久沒有來到桃園吃美食了🥺
今天來 #超夯の燒肉 特別開心 ~🥰🥰
聽說有很厲害的芭比娃娃肉盤跟海鮮藏寶盒‼️
這家是朋友特別推薦的吃到飽燒烤店~
價位有「699、799」可以做選擇~
自助BAR也有許多食材可以搭配~
都決定來吃吃到飽了,當然是799直接給它選下去 (想看MENU選項看影片)
什麼都想吃所以每樣都想來一盤嚐嚐看~~🤪🤪🤪
看了一輪後選了一大堆肉~~來超夯燒肉就是要點滿滿的肉🍖🍗🥩
立馬先點特選肋眼牛排、阿根廷魷魚串、日式厚切香草豬、義式戰斧豬、Prime霜降牛下排、明太子雞腿肉等等
當然還有799套餐特有👇🏻
🔅芭比娃娃牛肉盤,使用的是翼板牛肉(偏向背部肉),油花瘦肥平均,吃起來口感適中軟嫩度剛剛好!
🔅海鮮藏寶盒,不只擺盤好看,餐廳搭配的海鮮又豐富(店家會依照人數及季節性放2-4種蝦,以及海鮮做搭配),扇貝跟干貝都超大顆鮮甜又多汁~
🔅肋眼牛排一上桌著實讓人很驚艷,超級大塊~~~ 烤起來香氣十足,喜歡牛排千萬不要錯過🥩
🔅平常吃燒烤都會點牛小排,#超夯の燒肉 為Prime霜降牛 , 片狀油花較多吃起來卻絲毫不膩, Juicy軟嫩!
平常喜歡吃豬肉的不妨試試 🔅西班牙頂級松阪豬、🔅日式厚切香草豬、🔅戰斧豬排
戰斧豬排烤到表面金黃就香氣十足!
特愛松阪豬的Q彈嚼勁,是我去每家燒烤店必點,來這裡當然也不例外!
而 香草豬做法偏向日式豬排,使用義式香料在外面其實很少見~ 很特別!
🔅明太子雞腿肉我非常喜歡,處理過的的雞腿肉其實單烤就很有香氣,另外再搭配店家特製的明太子醬我超愛!
店員推薦的 🔅阿根廷魷魚,不像外面店家都給份量少少的,這裡直接給一整條大魷魚!
店員說搭配自助bar的燒烤沾醬反覆塗在上下兩面烤,口感超像外面買的烤魷魚唷,直接讓我學會另類吃法:D!!
吃完當然要吃甜點才滿足,飯後甜點絕對要點布朗尼、烤麻糬,兩樣都很好吃~ 🍡
自助bar也有提供季節水果跟明治冰淇淋!🍨🍦🍎🍊🍉
超滿足的一頓餐,其實還有很多沒有吃到,留給下次約朋友來再吃!
📣跟大家說,超夯の燒肉現在有在辦尾牙活動唷!
即日起~2月7號至 #超夯の燒肉 預約吃尾牙,
出示公司行號、名片即可享有各種優惠~
⚠️記得一定要提前預約才不會現場等候!
活動方式如下:
8人(含)以上同行提前訂位,即可享有啤酒喝到飽🍻🍻🍻!!!
16人(含)以上啤酒喝到飽+95折優惠
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30人(含)以上啤酒喝到飽+9折+加碼30min用餐時間(限平日用餐)
店面帶點復古日式裝潢,環境非常乾淨明亮,服務人員也相當親切~
需要幫忙烤肉都可以洽詢店員幫忙~ 不用擔心不會烤的問題而浪費食材~
不管是跟朋友聚餐、尾牙還是約會都蠻適合的地點~
桃園好吃餐廳又Get得一間了~~~推推推!
📍超夯の燒肉-中華店
🪧:桃園市桃園區中華路28號
☎️:03-333-0499
⏰:平日17:00-01:30/假日11:00-1:30
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魷魚沾醬做法 在 Hi Korean Table Youtube 的精選貼文
這次的家常做法,煎餅整體吃起來是以蔥及海鮮為主,
麵粉糊放的不會太多,但還是脆脆的,脆皮的部分是在表層與餅的周圍,
包圍著蔥與海鮮,餅皮口感香脆卻不喧賓奪主。
#海鮮蔥餅 #韓國蔥餅 #海鮮煎餅
食譜如下(份量為兩片)
▮ 食材
小蔥 • 一大把約150克
綜合海鮮 (蝦or魷魚or 蛤蜊肉等) • 約150克
海鮮調味 • 一些蒜末&黑胡椒粉
紅辣椒 (可省略) • 一根
雞蛋 • 2顆
▮ 麵糊調製
本食譜的麵糊調製原則: 粉與水的比例是1比1
因為個人喜歡帶點酥脆的口感,
因此粉的部分,不只一種粉作混和使用。
以下兩種方法擇一
(有韓國材料)
韓式煎餅粉 • 3T
韓式炸粉 • 3T
雞蛋 • 1顆
冰水 • 約6T
(沒有韓國材料)
中筋麵粉 • 2T
低筋麵粉 • 2T
太白粉 • 2T
雞蛋 • 1顆
冰水 • 約6T
鹽和胡椒粉 • 些許
▮ 煎餅沾醬- 醋醬
韓國醬油 • 1T
醋 • 1T
糖 • 1T
辣椒粉 • 0.5T
▮ 作法
⓵ 蔥的處理:
1. 將蔥洗淨後,用廚房紙巾擦乾水分,較大的蔥用刀劃一刀分開。
2. 將蔥切斷,約一個手掌長 (可根據平底鍋大小作調節)
⓶ 海鮮的處理:
1. 本食譜使用兩種海鮮: 蝦和魷魚(可根據個人喜好放入喜歡的海鮮,只放一種也沒有關係喔)
2. 如為冷凍蝦,泡入鹽水解凍後,較大的蝦可以對切或切小段
3. 魷魚處理後,切成3公分細段
4. 將海鮮擦去水分,用一點點蒜泥和黑胡椒粉調味,揉拌醃製一下
⓷ 調製煎餅麵糊: 按照上述比例調製,將各種粉、水、蛋一起打勻,打到看不見粉塊為止。
⓸ 開始製作海鮮蔥餅:
1. 在平底鍋裡放入充分的油,用大火加熱
2. 油足夠熱後,抓一把蔥放入麵粉糊,拌一拌均勻裹上麵粉糊後,放上平底鍋
3. 將蔥均勻分散平攤在鍋上,撥開重疊的部分
4. 小湯匙舀些麵粉糊,澆在蔥之間,把空隙填滿,蔥的周圍也淋上一些麵粉糊
5. 加熱一陣子後,將海鮮均勻地放上去,再淋上一些麵粉糊後適度用鏟子輕壓一下煎餅,讓海鮮很好地附著麵粉糊,並繼續加熱。
6. 接著,打一顆蛋在蔥餅上,用鏟子將蛋黃打碎,放上一些紅辣椒段,再持續煎一下後翻面。(翻面前可以看一下,底部是否已煎至焦黃)
7. 翻面後,周圍加一點油,讓周圍與底部更加酥脆,再煎1分鐘左右。
8. 適度地搖晃鍋子,移動一下煎餅的位置,讓煎餅均勻受熱
9. 最後,再翻面一次(蛋在上面),用中火再煎1分鐘左右,盛起完成。(總共翻面兩次而已,勿過度翻面,會失去脆度喔)
⓹ 製作醋醬: 按照以上醋醬的製作比例,將材料混和攪拌均勻。
⓺ 按照以上步驟煎第二片。
⓻ 吃的時候,建議用剪刀將煎餅剪成小塊,方便食用。蔥餅沾醋醬更好吃,也可以搭配一些解膩的小菜。
▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
▬ BGM ▬
https://www.epidemicsound.com
魷魚沾醬做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
1.薑醋汁(最常用於搭配螃蟹,透抽類或蝦類也很對味)
做法:薑末、白醋約五大匙加入碗中,加適量糖來緩和醋味即可。
2.五味醬(沾海鮮為主)
材料:蒜泥、蔥末、薑末、番茄醬兩大匙、烏醋一大匙半、辣椒醬一大匙、糖1.5茶匙,再攪拌加一點香油即可。
3.白灼醬(蝦類、花枝或魷魚)
材料:蔥絲、辣椒絲、薑絲,放入碗中,沙拉油燒熱後沖入碗中,爆出香味,再加入三大匙醬油和白開水兩匙和細糖半茶匙即可。
魷魚沾醬做法 在 煮飯了~活魷魚沾醬怎麼調! | By 蔡季芳(阿芳老師) - Facebook 的推薦與評價
ชีวิตมีฝัน #น้องอุ้มบุญ #อุ้มบุญหมายเขา สาวทรานส์…… 2023年7月13日· 3,059 萬次瀏覽. 00:04. จอมยุทธ์ไร้นาม #nature #framer #คลิปกระแสreels #fypシ゚vir… ... <看更多>