【點亮老街文化生命力】翻轉台灣-地方創生論壇
永萍創辦的 #臺灣藝術創生文化基金會 上周完成了第二場瑞芳創生論壇--「#點亮老街文化生命力」,瑞芳老街協會及店家眾人過往的努力心事感人而熱烈,與會專家也提供了許多希望解方,為瑞芳老街再造點亮許多新方向。
開場請來最近因 #特色雨水人孔蓋 人氣爆紅的 #楊佳璋 設計師分享,他同時也是 2019屏東台灣燈會的總策畫。他分享了當初如何從讓眾人看衰的「史上最難到達的燈會」變成「史上最美燈會」,楊佳璋設計師強調 #地方創生 必須要做到「#自明性」,彰顯在地的地方特色與文化價值,才能扭轉劣勢。他也舉出在大稻埕協助的<台北大同大不同>老店設計改造案例,印證用設計來翻轉老街、藝術帶來街區創生。
藝高文創的 #林羽婕 總經理則以當年在台北當代藝術館打造藝術街區為例,示範如何用藝術來攪動街區,以「人人都是藝術家」的概念,透過展演及活動設計,讓藝術浸潤、參與到日常生活裏。社區的阿公阿嬤也可以是實驗片的男女主角、可以是現代舞的藝術家,透過藝術攪動社區,成功讓沒落的台北車站後街翻轉變成誠品進駐的藝術街區。中華文創展拓交流協會的 #鮑亮名 理事長也跟在場眾人分享了許多市集案例,匯聚人潮讓街區繁榮,用庶民經濟帶動地方發展。
瑞芳老街文化觀光推展協會的 #黃聖凱 回應了眾人至今創作瓶燈裝置的努力,要用藝術創作塑造老街的創生亮點。瑞芳高工 #顏龍源 校長則分享榮獲旗艦級的「科技紮根、研創成真:再顯瑞工榮光之通學廊道創新計畫」,讓學校走入社區,師生跟在地居民合作,讓瑞芳老街共創出新的藝術風貌。
經過論壇的對話,與會眾人對未來的老街復甦帶來很大期待。永萍相信在大家眾志成城的努力下,用年輕的藝術力量點亮街區,讓瑞芳老街改頭換面,再現風華,藝術創生不是夢。
#瑞水金九 #瑞芳老街 #瓶燈創作 #藝術街區
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控,每組2,780元,獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香,宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人,台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美,以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口,只要有肉就不放過,適合4~5人享用...
鮑亮名 在 李永萍 Facebook 的最佳解答
#論壇預告 #瑞芳場
【翻轉臺灣-地方創生發展論壇】
永萍創辦的「#臺灣藝術創生文化基金會」是以文化藝術來推展七星區的地方創生為使命。今天第二場「點亮老街文化生命力」要探討如何用藝術來帶動瑞芳後火車站老街的再造創生。
#瑞芳後街 舊名「#龍潭堵」,古早是瑞芳車站的前站,是全瑞芳區乃至東北角最繁華的地方,但車站出口改至另一邊後,就不復往日風華。但「#瑞芳老街文化觀光推展協會」的一群老中青朋友,默默努力,打造自己的美好空間,製作藝術瓶燈來改造老街,策辦「#手作瓶燈創意市集」,努力重新點亮老街。
今天下午,我們會在瑞芳民眾服務社,邀請社區與專家一起進行精彩的論壇討論及分享:
論壇主題<點亮老街文化生命力>
主持人: 臺灣藝術創生文化基金會董事長 李永萍
(一)
分享人: 中華平面設計協會榮譽理事長 楊佳璋
(二)瑞芳老街發展願景與進程
分享人: 瑞芳老街文化觀光推展協會理事 黃聖凱
(三)街區翻轉的力量
分享人: 藝高文創總經理 林羽婕
(四)庶民經濟的活力市集
分享人: 中華文創展拓交流協會理事長 鮑亮名
(五)再顯瑞芳後站榮光之瑞工通學廊道創新計畫
分享人: 瑞芳高工校長 顏龍源
#瑞芳後街 #瑞芳老街 #瑞水金九 #老街再生 #地方創生 #瓶燈
鮑亮名 在 李永萍 Facebook 的最讚貼文
#防疫不忘做公益 #花博公園
【關懷微企業公益生活市集】
「五一連假」來臨,永萍很高興受邀至#花博公園 參加這個公益市集,活動由中華文創展拓交流協會鮑亮名理事長主辦,邀集了許多好吃好玩的攤商,還有摸彩好康,以及由紫蓮慈善事業基金會、台北市領航獅子會舉辦的#捐血 公益活動,連假最後一天,各位好朋友不妨可以親子全家來花博公園走走。
台灣防疫工作逐漸趨於穩定,但#紓困安全網 仍有許多破口待政府補救。許多#小微企業 跟#市集攤商 平時豐富了我們的休閒生活,但他們的業態不符政府紓困僵硬的規定,又有家庭生計的沉重負擔,這些「#紓困弱勢」的辛勤族群需要政府更進一步的重視。
永萍很欽佩鮑理事長不待政府補救、自己就先挽起袖子來工作! 策辦了這次的#公益市集,讓這些攤商得到「憑自己勞力做生意、自力紓困」的機會。這幾個月防疫期間,各地血庫也頻傳「#血荒」,這次結合了捐血活動,對需要捐血的有需要民眾來說也是一大福音。
「生活愈困難,愈需要正能量」。花博公園空曠又空氣流通,攤商們也都做好防疫的相關措施,還有消費滿500即可摸彩的好康。各位好友可以來「拚經濟,做公益」喔~~~
鮑亮名 在 hulan Youtube 的最讚貼文
「星級享肉主義」徹底滿足肉肉控,每組2,780元,獻上4道中式經典肉類料理。林口亞昕福朋喜來登酒店「荷香醬燒牛肋骨」味美肉香,宜蘭力麗威斯汀度假酒店「宜蘭紹興醉雞」香味醉人,台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」料豐味美,以及台北六福萬怡酒店「川香霧都辣烤魚」香辣爽口,只要有肉就不放過,適合4~5人享用,讓愛吃肉的饕客大呼過癮。
「星級海陸饗宴」則是一次全吃到來自全台7家品牌飯店的海陸經典美饌,每組4,480元。台北六福萬怡酒店端上粵亮私房料理「川香霧都辣烤魚」,香辣爽口、吮指再三;台北士林萬麗酒店「萬麗經典藥膳蝦」,入口鮮甜回甘;台北萬豪酒店「私房豬肚小排四神湯」,濃潤湯頭、豐美配料,令人上癮。宜蘭力麗威斯汀度假酒店的江浙經典名菜「宜蘭紹興醉雞」,皮軟肉嫩,酒香醉人;林口亞昕福朋喜來登酒店大器獻上「荷香醬燒牛肋骨」,鮮嫩入味、香氣四溢;高雄萬豪酒店經典宴客料理「花膠虎掌煨鮑魚」精緻入味、Q 彈可口;來自澎湖福朋喜來登酒店道地美味「澎湖三杯鮮小管」,醬香海味濃郁、小管肉質Q 彈爽脆,合約7~9人份
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鮑亮名 在 alex lam Youtube 的最佳解答
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機,近日燒肉店開不停!剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」,顧名思義專食和牛,其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」,而除了單點菜式,更設有6款放題套餐,豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,滿足大家打卡需要,難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店!
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式,不少人更關心放題的收費和美食選擇,因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐(A至F),定價每位$348至$1,098,周末收費會高一點。最基本的兩個套餐(A及B),只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐,最便宜每位$448,共有76款美食供選擇,包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等,但值得留意的是有部分盛合只能點一次,不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類(單點$498):只有F餐供應的「小田和牛盛合」,包括7種部位,有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合(單點$248):所有放題套餐均可點一次,當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍,以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻,甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息,因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛,同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠,餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,運送部分盛合及肉類,當中最適合打卡的必數「是日寶箱」,在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛,充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司,口感跟魚生相似,卻沒有腥味,不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」,味道香甜豐富。
和牛壽司:生牛肉壽司(單點$78)、牛大腹肉壽司(單點$118)、牛中腹肉壽司(單點$98)及香蔥牛腹肉碎壽司(單點$68)
炙燒壽喜燒壽司(單點$98)
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉,菜單中亦有加入多款來自九州的美食,例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話,更可額外以$68(星期一至星期四)或$78(星期五至日及公眾假期)加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕,並於自助區域自由挑選。提提大家,放題套餐限時兩小時,而且據聞近日預訂已經爆滿,最快5月才有位,有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下,店鋪租金都略有下調,尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引,結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳,進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」,就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角,轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」,牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料,令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛,亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等;豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇,包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味,品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒,例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間:中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時
電郵:yakinikuichiro01@gmail.com
電話:(852)2736 8218。
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鮑亮名 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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在沿江路的酒吧蒲完,來這裡吃點海鮮以及鑊氣小炒,吹水吹到天亮,據說很爽!
看了一下天氣,接下來這週,廣州都是晴天或者多雲,而氣溫也將飆升到30度左右。在這種天氣下,最適合晚上叫上一幫朋友,去吃宵夜、喝啤酒了!在廣州的宵夜江湖,沿江路絕對是一個“戰略要地”,曾幾何時,這裡聚集了廣州最Hit的酒吧,一到晚上,到處都是出來夜蒲的年輕人。雖然近兩年很多人把蒲點轉去了珠江新城,但沿江路,依然有它的獨特吸引力。今天我們要去的這家宵夜大排檔,就是一位“蒲友”股東給我們推薦的,主打生猛海鮮,以及各式鑊氣小炒,據說,很多人在酒吧蒲完,都會把這里當做是下半場,幾碟小炒,一瓶啤酒,一直吹水到大天光!
店鋪名稱:黑門市場
地址:沿江中路365號之一
電話:13710818267
營業時間:週一至週日 18:00-04:00
人均:104元
大眾點評:口味 4.31 環境 4.12 服務 4.20
雞鮑蟹1煲——298元
金莎鹹蛋黃焗蝦1份——78元
椒鹽無骨九肚魚1份——58元
酒水——44元
合計消費:478元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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#品城記 #探店 #大排檔#廣州的宵夜江湖#海鮮
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