宵夜小點：照燒鮪魚
去百貨公司的超市看到冷凍鮪魚肚買一送一的特賣，買！！！
其實不怎麼愛熟的鮪魚（最多吃鮪魚罐頭.. XD），因為覺得鮪魚煮熟會好乾，
但～鮪魚肚嘛，油油的，就來試看看。
這鮪魚肚很漂亮，但不確定能不能生吃，因此還是煮熟吃比較恰當（但也不用燒太過頭啦～）
調味料：
薑泥、醬油、酒、味醂、水少許
（喜歡甜一點口味的就加一點糖）
這次用管狀的薑泥不夠味，建議是用新鮮現磨的薑泥味道會比較出來。
我另外搭配從北海道帶回來的雪わさび，這個佐料搭肉、搭魚都好吃。
作法：
1. 把解凍的鮪魚表面水分拭乾，
因為要有比較組，所以我把其中一條斜切塊狀，看效果如何
2. 鍋內加點油，熱鍋後先放厚的鮪魚下去，煎到一面焦黃後翻面，把小塊的鮪魚也加入，這樣熟度能比較平均
3. 加入薑泥，等鮪魚兩面都煎上色後，加入酒、醬油、味醂跟水，稍微燒入味後就可以盛起。
照片上可以看到厚片的鮪魚中間還是粉色的，不會太乾柴，好吃。
但如果要做成丼飯，建議一定要斜切小塊會比較方便食用、比較恰當。
厚塊鮪魚當作鮪魚排來食用會比較適合。
還剩下一包，預備過陣子再來做成鮪魚丼。
嗯～～要提醒一點，
煮完後....家裡魚腥味會比較重喔！！！ XDDDDD
現在在點香氛蠟燭，希望空氣能快點變舒服些。噗～
