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這也可以草莓花生醬？
姐94狂之草莓花生醬麥仔煎
#中西合併我最會
之前的瘋狂蛋餅週之後，我家最近是瘋狂麥仔煎週，從最基本的芝麻、花生、紅豆口味，到小孩愛的草莓口味後，現在老母又搞出草莓花生醬、素香鬆花生醬口味，搞不好明天會弄個辣鮪魚跟起司火腿口味（阿嬤知道應該會生氣吧！哈哈）
不過小志先生竟然說他最愛的是花生醬口味，他可不像我是百分之兩百的花生控，所以花生可以榮登第一名真的非常稀奇，第二名則是芝麻口味。不得不承認他真的是枚資深吃貨，東和的石磨花生醬就是香（鹹甜鹹甜的非常有古早味），而且我還偷偷加了麻醬，跟亞麻籽粉，你說這外頭的花生口味怎麼能跟我比呀！
好吃的古早味麥仔煎做法在這裡
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30152837
秘密武器石磨花生/芝麻醬、亞麻籽/黑芝麻粉，還有絕美水晶碗，這裡買: https://gbf.tw/eutvm
麵包新手筆記：流淚版生土司//
這款生土司在我疫情期間大約做了快10次，吃起來很軟嫩，像手撕包那種質地，密封放到第三天也不會硬到不能入口，總之全家都很買單，小孩就不用說，連我們加的歪嘴雞(瑄爸)都點頭認可，不然每次我精心為小孩特製的餐點他都只是微笑帶過….(給孩子吃我大多減糖減油) 因為是新手所以設備也很陽春，攪拌機：燦坤小黑，烤箱：建商送的廚下式烤箱，趕快來看看怎麼做吧💁🏻♀️
🍞材料A:
高筋麵粉600g
砂糖60g
雞蛋40g (超過的部份要留著，放入烤箱前先塗在頭頂)
鮮奶油200g
水200g
🍞材料B:
速發酵母6g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴6g
🍞影片做法: https://www.instagram.com/p/CR9LNfeBbjY/
✨水合法小知識
很適合機器不夠力或是用手揉的朋友，冰過的麵糰麵粉和液體類都已相互融合，再加入鹽和酵母後很容易打出薄膜，溫度也不會過高，水合法深得我心一方面也是因為白天要上班+顧小孩比較好安排製作時間，若是你有專業攪拌機也沒有以上困擾可以把材料A+B全部打勻，用直接法完成
✨注意:
1. 放入酵母後的麵糰溫度，不能超過28度，不然會影響之後的澎度
2. 切麵糰建議用刮刀或飯匙用切的，盡量避免用拉的影響筋度
這兩個月來做麵包的心得就是小細節很多要面面俱到，不然一不小心就會失敗
『必須很努力才能看起來毫不費力，完全跟蛋糕亂做一通都會成功不一樣』
這應該是我開版以來分享過最難的一個食譜了，不過我都能解鎖了，相信你們也可以! 做成功就會像失了魂一樣天天都想做，超有成就感derrr 💪🏼
BTW麵包資歷2M，皆網路自學後的心得分享，專業人士看看就好 (我害羞)
✨這個份量大約可以做15個手撕包或4小條吐司
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#生吐司 #生吐司食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜
法式吐司火腿三明治🥪//
想念美式早午餐外酥內軟的法式吐司，是那種吸滿蛋液的吐司用奶油煎得金黃酥脆，咬下去起司會流滿嘴的口感，無奈無法出門覓食，起床第一件事就是搬出我的電烤盤決心複製出那個令人難忘的邪惡酥脆口感，為什麼說是邪惡呢? 要煎到金黃酥脆奶油一定不能少，快來看看怎麼做吧👩🏻🍳
🔸材料
蛋2顆
牛奶半碗
金桶奶油一些
鹽一些
吐司兩片
火腿一片
起司兩片
🔸影片作法 https://www.instagram.com/p/CQngDmDH5Pn/
🔸完整作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353835541
-------------工商時間-------------
✨6/21-7/1 品格教育相關繪本團購中🔗 https://p4.groupbuyforms.tw/37njz?openExternalBrowser=1
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#美式早午餐 #法式吐司 #法式吐司火腿三明治 #法式吐司食譜 #法式吐司作法 #Bruno電烤盤 #Bruno電烤盤食譜 #bruno食譜
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒，作法超簡單！便當裡的大明星！懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了！
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願，這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊！
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁，瀰漫獨特的高湯風味，一層一層綿密的口感，宛如人在日本旅遊，品嘗道地的日本料理一般呢！
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺！我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE！
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有：
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下，潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋，使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後，再塗抹一層油，準備第二層
●重複2次，做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895
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平常都是營養師告訴大家
早餐這樣吃 午餐這樣選 晚餐買這個
今天這支影片是前陣子在IG辦的一個互動投票
由大家來決定營養師Ricky的一天飲食！
究竟大家會讓我安穩度過低卡的一天
還是其實大家就是喜歡看營養師吃一些爆卡的食物呢！
影片裡最後也告訴大家我這樣一天吃下來總共吃了多少卡
也告訴大家如果想要降低熱量的話 要如何做低卡的替換挑選喔！
01:27 早餐
鮪魚起司蛋餅+莎拉＋無糖豆漿 VS 卡拉雞腿堡＋小熱狗＋奶茶
02:44 午餐
健康便當-松阪豬 VS 燒臘便當-脆皮燒肉
03:31 下午茶
高蛋白零食 VS 肉桂捲
04:44 晚餐
鮮嫩雞柳潛艇堡 VS 麥脆雞套餐
記得留言告訴我 你學到了什麼
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＠關於怎麼轉運的說明影片：
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2019 澳門珠海行 http://bit.ly/2M1dc75
2019 快閃北京 http://bit.ly/2NujlYT
2019 日本沖繩 http://bit.ly/2pLc13s
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2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
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2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
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2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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