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前陣子因為朋友介紹吃到了一個很好吃的魚鬆,因為實在太好吃...一下就吃完了!!回購了幾次後竟然接到了廠商的邀約,好東西當然要推薦給大家啦!!
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四大必買理由:
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這次分享的蛋餅食譜,不是QQ的粉漿蛋餅,而是脆皮蛋餅版本,實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵,不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆,所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷,加了蛋、淋上醬油膏之後,都會瞬間被掃光啦! 詳細食譜:https://ciao.kitchen/dan-...
鮪魚鬆禮盒 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
這次分享的蛋餅食譜,不是QQ的粉漿蛋餅,而是脆皮蛋餅版本,實驗了好多次找出我覺得最佳的口感。影片中用攪拌機來揉麵,不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、輕鬆,所以沒有機器也做得到。做蛋餅不太會失敗唷,加了蛋、淋上醬油膏之後,都會瞬間被掃光啦!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/dan-bing/
【蛋餅食材 / Ingredients】
份量可作四份 / 4 serving
200 g 中筋麵粉 / all purpose flour
3 g 鹽 / salt
110 g 沸水 / boiling water
25 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
油酥
30 g 豬油 / lard
45 g 低筋麵粉 / cake flour
常見蛋餅內餡 / Common Filling:蔥花蛋(scallio)、玉米蛋(corn)、起士蛋(cheese)、鮪魚蛋(can tuna)、肉鬆蛋(meat floss)
適量 醬油膏 / sweet, thick soy sauce 淋在蛋餅上 / as dressing
【人氣台式早餐系列 / Taiwanese Breakfast Recipes】
。芝麻蔥燒餅:https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
。10種厚片抹醬:https://ciao.kitchen/toast-spread/
。經典9種台式麵包禮盒:https://ciao.kitchen/taiwanese-bread/
【影片中使用工具 - 供參考,無廣告 / Kitchen Tools Used in the video/not an AD】
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時間標記:
00:00 品項介紹
00:56 開場OP
01:39 蛋餅麵團
03:18 油酥
04:01 蛋餅皮整型
7:19 煎蛋餅 Part1
8:48 煎蛋餅 Part2
11:48 蒜蓉醬油
12:16 盛盤試吃
#台式早餐 #手擀餅皮 #自製蛋餅
鮪魚鬆禮盒 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的精選貼文
喔耶 我終於去屏東玩耍啦
真的有放假的感覺呢!
也好多特別的伴手禮
如果你們也要去屏東玩
大家可以參考看看!
🍄以下是 我吃的餐廳資訊:
歸來肉圓
屏東縣屏東市歸仁路162號
萬丹紅豆餅
屏東縣萬丹鄉西環路
海鴻豬腳
屏東縣萬巒鄉褒忠路132號
東港菜市場(信義街)
號, No. 1信義街東港鎮屏東縣928
曾鮮黑鮪魚專賣店
屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場
東港吃冰趣-柳蘭軒冰鋪
屏東縣東港鎮中山路 2-181 號
🍄2020屏東伴手禮 有厚禮數 依序如下:
金弘麻油花生行
金弘台灣醬醬好禮油
佳冬鄉農會
透紅時光禮盒
小雨果巧克力
純黑薄片巧克力禮盒
保證責任屏東縣高樹鄉大埔農產品生產合作社
桂花粹釀/紫蘇粹釀
咬咬果(松禾記食品有限公司)
酸甜水果塔
大花農場
玫瑰多酚蛋捲
東大興食品有限公司
春米財來閱饗宴禮盒
六堆釀興業有限公司(豆油伯)
【好圓滿】醬油組
東港味益-鬆品專賣店
有魚學堂-味益FUN鬆品味課
恆春鎮農會
恆春胡麻油
#2020屏東伴手禮有厚禮數
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