今年在葡萄牙過生日， 謝謝一大粒先生🧔🏻特地把這趟出差的行程排這個時候可以剛好帶我來葡萄牙過生日，旅行 無非是最好的禮物
上禮拜六🧔🏻正好整個工作行程都結束了可以輕鬆的和我一起過生日， 他預約了一家在里斯本2020米其林推薦的餐廳- SÁLA de João Sá，這家餐廳因爲走的是親近自然與開發在地食材路線，所以🧔🏻非常喜歡覺得一定要帶我來吃吃看！
餐廳的全名為SÁLA de João Sá （帶有廚師姓氏），因為他想在這裡接待我們，就像這是他自己家裡的飯廳一樣。 一個私密的空間、開放式廚房，菜單會隨著季節的變化而變化。
在餐廳的介紹裡就說了：如果您沒有發現12月的蕃茄或1月的草莓，請不要感到驚訝。 地球有它的時間，它的節奏。在這裡，我們尊重大地之聲與它自由的節奏，在SÁLA 廚師若昂·薩（João Sá）讓我們可以享受他對現代葡萄牙美食的熱情和願景。
口味以葡式、法式、日式混合 ，食材也選用葡萄牙在地小農的新鮮直送，非常有台灣米其林名廚江振誠的感覺（連尋找食材的影片都很像🤣）， 廚師非常重視食材的新鮮，可以從每一道菜品品嚐出來。
菜單有分4種：
€55 （6 道菜，固定主廚特選菜色）
€39 （4道菜，可選擇）
€24 （3道菜，可選擇）
€18.5（2道菜，可選擇）
我們點了€55和€39的套餐， 盡量選擇不一樣的菜色，這樣可以每ㄧ種都吃吃看， 而且果然是沒有令我們失望～ 尤其那個海鮮之鮮甜到我傻眼！也太好吃了吧～ 真心覺得這家餐廳明年奪星有望啊！
真的很推薦大家如果有來里斯本，逛逛舊城區後可以來這邊吃晚餐， 最貴的6道菜約$1860 ，最便宜的2道菜$625，這樣的價位可以吃到這樣等級的米其林推薦料理，我覺得是超級無敵划算的！
下面附上菜單可以參考（每季會更換）
🔗 https://restaurantesala.pt/wp-content/uploads/2020/05/Ementa-SÁLA-MAIO.pdf
還有主廚的尋找食材影片！就是看完這個影片，🧔🏻立馬訂下這間餐廳，因為他說那種自然的氛圍與主廚的用心太令人想來了～ 有興趣可以看看喔！
📺 https://youtu.be/b3FHETvJfdk
📍地址：Rua dos Bacalhoeiros, 103
1100-074 Lisboa
🔗網址：https://restaurantesala.pt/
💁🏻♀️Ps. 之後里斯本旅遊會剪輯成影片，影片裡會有小小的抽獎活動，人妻也買了里斯本特產當作獎品要送給有認真看影片的人，敬請期待里斯本的旅遊影片吧～
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