早安!🌝 大家的小孩 #開學 後都回神了嗎?NA星人到現在還是每天都想睡晚晚,而且成天只想出去玩!🥀
開學第一週的 #數學檢測 還一整個大恍神,時針和分針整個填反,雖然學校沒有給絕對成績,但回來竟痛哭流涕😨⁉️
我:『唉唷你哭什麼啊?下次小心一點就好了啊!我又沒罵你,而且我知道你都會!』
NANA:『因為沒有全對就沒辦法拿到 ”數學高手” 的徽章🥇!然後就不能跟媽咪一起睡!(大哭)』(註:NA星人除了週末之外都在自己的房間睡,偶爾他就藉故拿一些好寶寶理由,拿著枕頭要到媽媽房間一起睡當小獎勵~)
哈哈,現在小一就這麼玻璃心嗎💎❤?大家的小孩也是這樣嗎?
我只好做幾個可愛的早餐,讓玻璃心的寶貝開心一下,順便回復元氣囉!😬🥰💪🏻
#好奇的奇異果 #灰頭土臉熊熊煎蛋
#草莓鮮奶油吐司 (食譜在照片中)
#俏媽艾瑪xNA星人
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅Maruko Huang,也在其Youtube影片中提到,吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~ 油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。 詳細食譜:https://maruko.tw...
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鮮奶油吐司食譜 在 神老師&神媽咪 Facebook 的最佳解答
工程師:
怎麼會又寄來1包麵粉?
不是上禮拜才寄來2包?
神老師:
哥哥他們一個球隊50個人,
做一次就要用掉2公斤,
加上禮拜天去幫弟弟的球隊加油~
又有回娘家....
10公斤的麵粉3天就用完了~~
還好麵粉來了~
不然要去看哥哥的麵包,
就要開天窗啦~~~
蜂蜜蛋糕捲
鮮奶油吐司
#蜂蜜蛋糕捲by神老師
蛋糕材料
(這份量適合用42×32左右的半盤烤盤)
A.奶粉17g+水153g+油120g
B.低粉150g
C.蛋黃9顆+蜂蜜25g
D.蛋白9顆
E.細砂糖100g
做法(燙麵法):
1、A加熱煮到邊邊有小泡泡,煮太滾會拌不動,所以邊邊有小泡泡就好,約70度。
2、關火離爐後倒入已過篩的B拌勻。
3、倒入C拌勻
4、D+E打至彎鉤
5、蛋白霜和蛋黃糊以翻切拌方式拌勻
(請參考一般戚風蛋糕做法)
6、烤盤鋪白報紙,蛋糕糊倒入抹平
7、170/110烤25分,出爐
8、烤盤敲一下,整片蛋糕直接拖放在網架上,將四周的白報紙撕開。
9、上面再蓋一張乾淨的白報紙,架高置涼。
夾餡
1.鮮奶油120g+糖粉12g打發
2.抹勻在蛋糕上
備註:
1.照片中的蛋糕是一盤蛋糕(65*45),材料全部乘上2倍
2.如果用小焙或中部電機,烤10分鐘後,門縫夾一隻湯匙(看情形,如果膨脹很快,就要趕快夾湯匙)
需要食譜可直接分享
請註明出處
鮮奶油吐司食譜在這裡~~
水分有點多,
記得不要一次下嘿~~
留一點來調整喔~~
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1115915638425081&set=a.375643215785664.110743.100000199670744&type=1&theater
鮮奶油吐司食譜 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
#草莓吐司 #鮮奶油吐司 #食譜 #新鮮草莓
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UfKzsU5bVSI/hqdefault.jpg)
鮮奶油吐司食譜 在 Maruko Huang Youtube 的最讚貼文
吃不完的鮮奶油就拿來創作吧~
油畫吐司是近期日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法,在吐司抹上了調色奶油起司,用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔!可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬,再放在新鮮水果,讓吐司瞬間就變好吃了,一起來看看做法吧。
詳細食譜:https://maruko.tw/2020-12-4.html
#草莓吐司 #鮮奶油吐司 #食譜 #新鮮草莓
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圖文好讀版:https://lovedach.pixnet.net/blog/post/383302130
PTT文字版:
最近為了練習慕斯買了1公升的鮮奶油,某牌的鮮奶油開罐設計還真糟...第一次買不知道
怎麼開,所以就照上片的虛線剪了個大洞,也沒蓋子的設計
整個就是開大洞OTZ這樣保存不易的鮮奶油很容易有落塵跑進去耶QAQ
所以只好迅速尋找如何消耗大量的鮮奶油,就找到了鮮奶油吐司的食譜
還不知道如何消耗鮮奶油的格友,也來試試看鮮奶油麵包的食譜吧:D
材料 :
高筋麵粉 200g
鹽 1/4茶匙
糖 16g
酵母粉 3g
鮮奶 24g
鮮奶油 146g
奶油 13g
蛋黃 1個(塗麵包表面用,可省略)
(其實本來鮮奶油的比例沒有要這麼高,不小心手滑就給我下去了OTZ只好這樣了....但做
出來的麵包真的很好吃阿XD)
作法 :
食譜-鮮奶油吐司餐包1.jpg
1. 高筋麵粉+糖+酵母粉放入攪拌機,邊攪拌邊慢慢加入鮮奶油,成團後加入鹽,最後再
加入奶油
2. 毛毛都採用低溫發酵法,丟進冰箱明天就可以做了,想要快速一點的話就用直接法囉~
3. 隔天再拿出來,先退冰15分鐘再開始
食譜-鮮奶油吐司餐包2.jpg
4. 將麵團分成8顆(依個人喜好分大小)
5. 桿成長條
6. 再捲起來
7. 重複"桿成長條,再捲起來"一次
麵團千萬不要捲太緊,麵團整型部分毛毛自己也須多練習,抓到手和麵團的"感覺"
DSC03252.JPG
8. 依自己喜好排列進模
吐司的話就直接放進模子裡就OK了,要做成餐包的話,請繼續看下去~
食譜-鮮奶油吐司餐包3.jpg
8. 搓成長條,交叉放,上面的往下,下面的往上(看圖比較清楚)
DSC03257.JPG
洞洞交會處務必壓緊黏緊 ! 不然後發或是烘烤時可能造成崩解啊!!!
DSC03266.JPG
做好的餐包們
DSC03268.JPG
9. 塗上蛋黃液
DSC03270.JPG
10. 發酵半小時,餐包180度15分,吐司180度17~20分(依自家烤箱調整溫度與時間)
DSC03284.JPG
出爐啦出爐啦~~~超級香!!!!!!
全家都聞的到麵包香~~~(轉圈
DSC03290.JPG
實在很美
DSC03300.JPG
非常有彈性,超柔軟~還會有牽絲的感覺
DSC03310.JPG
吐司~
DSC03304.JPG
麵團有點捲太緊,所以發酵後變得有大有小><再多練習了~
這麵包很邪惡很好吃,有點像丹麥吐司,但又不會一層一層的,不過這個還是偶爾吃吃就
好,因為熱量很高啊!!:P
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