剛結婚時只有阿桃工作養家,每個月生活開銷只有日幣2萬的情況下,我連零食都不敢買😭🥺
唯獨OHAYO的烤布丁非常便宜,只要被貼上半價貼紙,就是我最開心的時候🥰💕
一個人躲在公園吃著小布丁的心酸畫面,至今依然記憶猶新😆
住在日本第11年的現在,採訪變成我的工作,而這次探討對象竟然就是一路陪我煎熬過來的OHAYO工廠,抱著見偶像的心情去到現場💕才發現我們是他們邀請的第一批外國人,讓工廠長跟員工們都很緊張💦
「請問這是用什麼做的?烤多久?溫度是多少呢?」身為鐵粉的我迫不及待地發射10萬個為什麼💯
「這是用OOOO做的,烤XX小時,溫度是YYY,最大重點是OOXXYY喔!」工廠長因難得被發問而開心補充一大堆說明。
下一秒,他驚覺這些都是工廠機密,緊張地跟我們道歉,要我們知道就好,不要寫出來,不然會丟了工作😆
樸實又可愛的他們,抱著最自豪的工作心態想與我們分享所有事,難以拿捏可說與不可說之間的著急模樣,卻是讓我更著迷的魅力❤️❤️❤️
帶著肚裡的甜甜圈🍩去工廠走了一整天,員工們一直擔心著我的身體,殊不知甜甜圈很愛吃,能在甜點工廠玩耍就特別安分,讓媽媽專心記錄這一切⭕️⭕️⭕️
#自己採訪過最信賴的日本必吃甜點
#你們千萬不要錯過這一篇
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🇯🇵日本便利商店必吃🇯🇵
#一上市就賣光的甜點
(第二張照片)
在開賣10天後缺貨的 #烤焦糖布丁冰淇淋BRULEE 是OHAYO最新搶手商品🍦
『在冰淇淋上熱火炙燒技術』相當困難,光是糖就得從20多種類裡精挑細選,花了無數年終於挑戰成功㊗️
香脆的焦糖表層底下是奢侈濃厚牛乳冰淇淋,與焦甜不澀的糖片同時在嘴裡化開,是冰品最高境界💕💕
(第三張照片)
OHAYO很誇張,在自家工廠栽培『L-55乳酸菌』就算了,水果🍓🍑🍋還靠人工一顆顆挑,所以阿桃最愛他家 #奢華果實系列 因為整罐都吃得到完整果粒,喝飽又吃飽😆
(第四張照片)
雖然OHAYO最原始商品的烤布丁陪我度過很多年,但私心還想另外推推這個 #鮮奶油牛乳布丁🍮🍮
用數量稀少JAJI牛的牛奶,做出高營養價值的香醇布丁,重點是上面有特濃鮮奶油,吃一次真的忘不了😍😍有在工作後我偶爾會買這個當自己的獎勵點心,偷偷分享給你們💕🥰
#到日本便利商店或超市必買
#再提醒一次
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#不然到時候買不到就後悔啦
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這次跟作家 明太子小姐生活旅遊日記 youtuber 阿倫頻道 Alan Channel ㄧ起採訪,三人包得像要去幫人開刀,全程無菌著裝真的很累,但一整天實際體驗過後,證實了自己沒愛錯人❤️
🐂 オハヨー乳業株式会社 🐂
(感謝攝影師 Ching-yuan Shih Osullivan 為我們拍下假專業真愛吃的瞬間😂
#留言還有更多照片
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🍼胎胎在ig
https://www.instagram.com/mrs.ueda/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微,也在其Youtube影片中提到,#scone #司康 #スコーン #easy #簡單早餐 #recipe #ASMR #英式下午茶 #藍莓果醬 #blueberry #jam #小山進 #レシピ #甜點師微微 #chezverina ****影片字幕更正/ 在做麵團時 要把奶油跟麵粉切拌混合至沙狀即可繼續加入液體***** En...
鮮奶油牛乳布丁 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
#scone #司康 #スコーン #easy #簡單早餐 #recipe #ASMR #英式下午茶 #藍莓果醬 #blueberry #jam #小山進 #レシピ #甜點師微微 #chezverina
****影片字幕更正/ 在做麵團時 要把奶油跟麵粉切拌混合至沙狀即可繼續加入液體*****
English scone dough is easy to make and made from simple ingredients, it has tasty treat is great for breakfast or for an afternoon nibble. (This recipe is from Chef Koyama.)
You will see what affect the scones by different flours of this video, and how does it taste like of these 3 type ?😊
司康是一款作法非常簡單的英式點心,有著純樸簡單的好味道,
單吃配紅茶或是抹上凝脂奶油與果醬一同享用,
那若使用高筋 中筋 低筋 三種麵粉做的司康差別在哪裡呢?
影片中可以找到你要的答案~
(此食譜源自日本名師 #小山進 的司康配方,有著脆脆的外殼與柔和香氣,口感清爽非常耐吃。)
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RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎司康-Scone-
鹽 Salt 2g
低筋麵粉 Low Protein Flour 250g
泡打粉 Baking Powder 10g
三溫糖 Yellow soft sugar 25g
無鹽奶油 Unsalted butte 50g
酸奶(可改希臘優格) Sour cream 20g
香草精 Vanilla Extra 2g
牛奶 Milk 120g
太白胡麻油 Taihaku Sesame Oil 24g
(可用一般葡萄籽油代替)
▎藍莓果醬- Blueberry Jam -
有機冷凍藍莓粒 Frozen Blueberry 150g
細砂糖 Sugar 70g
檸檬汁 Lemon juice 20g
▎蛋液- Egg Wash -
蛋黃 Egg yolks 1pc
牛奶 Milk 10 cc
▎蜜桃凍凝醬- Peach Jelly spread -
點此連結- https://youtu.be/gl9Mk178TUk
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▎スコーン
塩 2g
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 10g
三温糖 25g
無塩バター 50g
サワークリーム 20g
バニラエキス 2g
牛乳 120g
太白胡麻油 24g
▎ブルーベリージャム
ブルーベリー 150g
グラニュー糖 70g
レモン汁 20g
▎卵液
卵黄 1pc
牛乳 10 cc
▎桃のジャム
Link- https://youtu.be/gl9Mk178TUk
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◇More Recommend◇
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
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咖啡店的芒果蛋糕 https://youtu.be/ey-8UObNqD4
焦糖鮮奶茶布丁 https://youtu.be/3VmrafkV0eU
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鮮奶油牛乳布丁 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
學了一年,還是只會做單純的布丁就太遜啦~
這次讓你融會貫通以往所學,打甜點通任督二脈!
本集節目由白美娜濃縮牛乳贊助播出~
古早味水晶蛋糕材料
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焦糖層:
黑糖20g/二砂15g/冰開水10g/熱開水65g/吉利丁8g
布丁層:
二砂60g/鮮奶100g/白美娜濃縮牛奶100g(可用鮮奶100g取代)/鮮奶油150g/雞蛋四顆/蘭姆酒10g/香草籽醬些許
蛋糕層:
白美娜濃縮牛奶35g(可用鮮奶35g取代)/奶油25g/低筋麵粉20g/蛋黃兩顆量/蛋白兩顆量/二砂30g/香草籽醬些許
可做一個六吋
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鮮奶油牛乳布丁 在 [問題] 烤布丁的鮮奶油可以換牛奶嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
因為住的地方鮮奶油不是很好買,爬了文加鮮奶油好像是為了讓口感滑順點。
請問可以把鮮奶油部份換成牛奶嗎?
1:1直接換算就好?
謝謝:)
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