récolte一系列廚房小家電真的很深得我心耶,小巧不佔空間、又美又實用,已經開了兩團Récolte廚房家電,又去敲廠商看有什麼可以來推薦給大家,這回我選了超好玩又方便又可愛的Plaid厚燒格子三明治機。
會想開這個團,也是在IG被日本媽媽們燒到,看她們用小巧可愛的三明治機,做出好多早餐、午餐、點心,什麼都可以壓,三明治、漢堡、鬆餅,甚至包子都可以壓,只是利用厚燒三明治機,就做出外面賣的熱壓三明治,好簡單又好吃。
récolte Plaid厚燒盒子三明治機有基本的格子款,也有可以壓出可愛笑臉的微笑限定款、壓出小花的花紋限定款、小朋友一定會愛的小小兵限定款,而且價格不貴,跟我們團還會再打八五折,有選擇障礙就像我一樣,一次要收集兩款以上啊,隨心情決定今天要壓什麼圖案。
而且我覺得家裡有小孩的媽媽,變這樣的早餐出來,會被掌聲鼓勵加歡呼哈哈哈哈!也可以讓小朋友動手包自己想要的內陷,經過三明治機幾分鐘的時間,就會變成好玩又好吃的早餐,比用烤麵包機還方便👍👍👍
⚠️但是因為機器還是有溫度,操作時要由大人來比較安全喔!
然後,這團除了Plaid厚燒盒子三明治機,上次開團大獲好評的Bonne萬用食物調理機有朋友沒跟到很扼腕,特別請廠商這次也讓我們加開Bonne萬用食物調理機,它的用途超級廣,一台可以發揮七種功效,打碎蔬菜做寶寶副食品是基本的,磨薑妮、蒜泥、蘿蔔泥小菜一碟,包水餃打絞肉做蝦餃做魚丸自己來,要打花生研磨芝麻粉也可以,強硬的冰塊也可以變成細細的刨冰,打發蛋、鮮奶油做蛋糕超輕鬆,切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰等一機完成,有這個廚房小幫手,想做什麼高級料理都不是難事。
這次的開團一樣是非常的優惠,網路上優惠價之外,結帳都還會再打八五折,這可能是今年夏天最後一團的Récolte,要把握喔!
📣新會員還可現領100元購物金即刻使用!
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🛒開團連結:https://www.meib-life.com/pages/terri-recolte0803
🛒開團日期:8/2~8/11
🛒此為品牌商開團,客服問題請詢問 日本麗克特 / récolte
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【哇,美型烤箱流行登場!!明明這樣就夠用,為何要買大烤箱!!5種吐司神奇變化,見證美型小烤箱大用途!!】 📌買《富力森FURIMORI》日式美型12L電烤箱 按這裡→ https://lihi1.com/jI8gL 太陽蛋吐司 標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋 商品標:高效發熱管,加熱快又均...
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大家知道希臘優格(Greek Yogurt)和希臘"式"優格 (Greek "Style" Yogurt)的差異嗎?希臘優格的製作過程中是沒有加入其他添加物來增加優格的濃稠度,而希臘式優格則有在製作過程中加入鮮奶油.吉利丁或其他添加物,來增加優格的濃稠口感~兩者在蛋白質的比例因此有所差異,如果真的很在意營養成分比例的話,建議還是買希臘優格~文章裡有更多詳細介紹和希臘優格吃法喔👍
🌟Fage 希臘優格
原味 5% 200g 蛋白質18g (9%)
原味 2% 200g 蛋白質20g (10%)
🌟Kirkland 藍白罐希臘優格
零脂 181g 蛋白質18.1g (10%)
🌟Greek Gods 希臘“式”優格
原味(綠罐) 227g 蛋白質9g (~3.96%)
原味零脂(藍罐) 170g 蛋白質9g (~5.3%)
蜂蜜(橘黃罐) 170g 蛋白質6g (~3.6%)
🌟Chobani 原味 150g 蛋白質15g (10%)
🌟Trader Joe's 原味 Non-Fat 227g 蛋白質 22g (9.69%)
蜂蜜 227g 蛋白質8g (3.5%)
https://micoberry.blogspot.com/2018/05/cook-greek-yogurt.html
鮮奶油 用途 在 Facebook 的最佳貼文
#百靈手持式攪拌棒今晚結團 #現在買還贈送研磨器⏰ #最後一天
百靈手持式攪拌棒,CP值真的很高,一般的手持式攪拌機不外乎就是均質機、可打發蛋白、奶油、攪碎食物、打沙拉醬、冰沙、奶昔、磨泥來製作寶寶副食品...等,某些也會有切碎的配件,這次收到原廠最新型的德國百靈手持式攪拌棒,真的讓我非常驚艷,除了有一般想的到的功能外,沒想到手持式攪拌棒還可以研磨細粉跟打麵糰,而且馬力相當不可思議的強大,而且非常好清洗,真的是十項全能,不愧是全球銷量No1的手持式攪拌棒,贈品數量所剩不多,尤其是研磨器真的厲害,這幾天好多人私訊一些問題,我將比較多人詢問的問題,簡單摘要如下,給大家參考。
🎉百靈限時優惠賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
🔥百靈攪拌機的Q&A🔥
Q1️⃣.可以打冰塊嗎? 要用攪拌棒還是食物處理器配件攪冰塊?
👉可以打冷凍的水果塊,冰塊原廠不建議直接乾打,因為純水冰塊密度高怕傷刀頭,如果是做有甜度的冰塊就可以打。
👉也可以直接用金鐘罩攪拌棒跟配件的”杯“攪打冷凍水果塊
Q2️⃣請問可以打饅頭或麵包的麵團嗎?打麵糰是要用哪個頭呢?
👉可以,但量不能太大250-300克麵粉頂多
👉M7087X旗艦款才有專屬的“麵糰刀”頭的配件
Q3️⃣請問可以製作絞肉嗎?
👉可以
Q4️⃣可以打米麵糊,做米麵包嗎?M7087X與破壁型機器比較,哪個打米成品較細緻?
👉可以,以細緻度來說絕對是破壁機,而且時間短很多,手持式攪拌棒打米漿雖然沒有破壁型機器攪打這麼快,但跟其它品牌的手持式攪拌棒來比,這台真是夠優秀了,可以直接攪打出生米麵糊或是先將生米用研磨器打細後,再泡水再用攪拌棒打,雖然沒有破壁型機器這麼厲害,但可以給沒有破壁機的人或是有預算考量的人另一種選擇。像我有破壁機我就會用破壁機打米漿了。
Q5️⃣可以用來打發蛋白、全蛋跟鮮奶油嗎?請問最多可以打幾顆蛋白?
👉都可以,一次最多可打4顆雞蛋
Q6️⃣切碎杏仁果或打芝麻醬可以嗎?
👉可以
Q7️⃣可以切蔥花嗎?
👉沒辦法太整齊的蔥花,但蔥碎可以
Q8️⃣洋蔥可以刨絲嗎?
👉要先切到可放入進料口的大小,然後選切片刀刨片,就會是絲狀了,但厚度是固定的喔!
Q9️⃣高麗菜可切碎嗎?可切絲嗎?
👉切碎跟切絲方式不同,用切碎刀要先切塊,放入攪拌盆後瞬切幾下就是切碎。
切絲要用片刀,如同切洋蔥的方式即可。
Q🔟可以放入洗碗機嗎?伸縮刀頭 隙縫 好不好清洗?
👉很好清洗啊!刀頭直接放進洗潔劑稀釋的水裡攪打一下,或直接放進洗碗機就可以
Q⏸請問是哪裡製造的呢?保固幾年?馬力多大?
👉歐洲製造的直流靜音馬達,400瓦13,800轉的強勁動能,保固2年,公司貨。
Q🔢Vitamix 還Magimix 或百靈手持式攪拌棒哪台好❓
A:不能比較因為用途不同,破壁打細是Vitamix,強項破壁、粉碎食材,揉麵、切碎附加。
Magimix 強項大量處理食材,快速刨絲、刨片,揉麵團30秒出薄膜、打發、非破壁蔬果汁,各有各自強項。
還是要看你比較常用哪些用途,常常想打破壁蔬果汁、破壁綠拿鐵,打細米漿、粉碎食材請買Vitamix 。
常刨絲、刨片、揉麵,請買Magimix 。
覺得Magimix 超出預算就買百靈手持式7系列。
鮮奶油 用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【哇,美型烤箱流行登場!!明明這樣就夠用,為何要買大烤箱!!5種吐司神奇變化,見證美型小烤箱大用途!!】
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太陽蛋吐司
標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋
商品標:高效發熱管,加熱快又均勻
材料
吐司 4片 toast 4pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 兩片吐司用杯子壓出洞備用。
2. 將另外兩片沒挖洞的吐司放上起司片。
3. 再蓋上挖洞的吐司,再洞裡打入雞蛋。
4. 放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
奶酥吐司
標:自製奶酥好簡單 拌一拌就OK
商品標:直覺式旋鈕操控 控溫定時不會手忙腳亂
材料
吐司 2片 toast 2pcs
奶油 150公克 butter 150g
奶粉 100公克 milk powder 100g
糖粉 60公克 powdered sugar 60g
作法
1. 奶油、奶粉與糖粉混合均勻至滑順狀態,即成奶酥醬。
2. 吐司表面劃井字不切斷,再抹上奶酥醬。
3. 放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可。
焗烤吐司
標:用吐司代替焗飯 一樣好吃有飽足感
商品標:火力夠強大,焗烤快速完成
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合海鮮 80公克 seafood mix 80g
鮮奶油 50ml whipping cream 50ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
起司碎 適量 cheese q.s.
作法
1. 焗烤碗放入雞蛋、鮮奶油混合均勻。
2. 再放入切大塊的厚片吐司與綜合海鮮拌勻。
3. 鋪上起司碎,放入烤箱中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司披薩
標:免桿麵糰 10分鐘變出披薩
商品標:小烤箱空間夠寬大 兩片吐司一起烤沒問題
材料
吐司 2片 toast 2pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 40公克 sweet pepper 40g
熟花椰菜丁 30公克 broccoli 30g
火腿丁 50公克 ham 50g
起司丁 適量 cheese q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法
1. 吐司先用湯匙將表面壓凹。(小字—放料與醬料才不易流下來)
2. 吐司表面抹上番茄醬,再鋪上混合均勻蔬菜丁(洋蔥丁、甜椒丁、熟花椰菜丁)。
3. 再鋪上火腿丁,並撒上起司丁。
4. 放入烤箱中以200℃烤約10分鐘即可。
雲朵蛋吐司
標:用雞蛋加吐司就能做出網紅點心
商品標:聯動式烤網 開門就出爐拿取不怕燙到
材料
吐司 2片 toast 2pcs
蛋白 2顆 egg white 2pcs
蛋黃 2顆 yolk 2pcs
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 蛋白先打至綿密,加入鹽繼續打至發泡有紋路。
2. 吐司放上打發的蛋白,中間再上蛋黃。
3. 放入烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。
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鮮奶油 用途 在 有口福 Youtube 的精選貼文
花椰菜麵疙瘩不止好看,還很好吃! — 你是否曾經也很好奇花椰菜的名字是怎麼來的?我看不到花呀!答案是:我們吃的部份是花苞,小花還被緊緊包裹著,尚未開花。
花椰菜通常被當成配菜食用,但它可以有更多、更廣泛的用途。在這道食譜中,我們將花椰菜變成了美味的麵疙瘩。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/cauliflower-gnocchi/
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所需材料(2-3人份):
麵疙瘩部份:
400 g 花椰菜
400 g 麵粉
2 顆蛋黃
1/2 茶匙肉荳蔻
1 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
鼠尾草菠菜部份:
4 片培根
花椰菜
鹽和黑胡椒
2 瓣大蒜
約10片鼠尾草葉
30 g 奶油
約100 g 菠菜葉
帕馬森起司 (可選)
花椰菜醬部份:
1/2 顆洋蔥
1 瓣大蒜
150 g 花椰菜
50 ml 白葡萄酒
200 ml 鮮奶油
鹽和黑胡椒
作法:
1. 首先除去花椰菜的葉子,然後將約400 g的花椰菜放入鹽水中,煮約20分鐘,然後用漏勺將花椰菜從水中撈出來,放在乾淨的布上。
2. 用布將花椰菜包起來,擠出水份。
3. 將花椰菜和麵疙瘩部份的其它食材,一起放入碗中,然後混合成光滑的麵團。將麵團分成4份,滾出4根約手指大小的長條。
4. 然後用刮刀分切成約3 cm長的小塊。
5. 在小麵團上撒一些麵粉,並在乾淨的梳子上逐一滾過,使小麵團變成長方形,並有些條紋。
6. 將花椰菜麵疙瘩放入加鹽的水中煮沸,直到它們浮到水面。
7. 在平底鍋加入少許的油,然後放入培根,煎至香脆後放在一旁備用。將花椰菜麵疙瘩放入平底鍋中,煎至金黃色。
8. 用鹽和胡椒粉調味後,加入一些切成小塊的花椰菜、大蒜、鼠尾草葉和奶油。最後,將菠菜葉放入鍋中。
9. 將調味料拌勻後,關火放在一旁備用。
10. 現在來準備花椰菜醬。首先,將半顆洋蔥切丁,將1瓣大蒜切成蒜末,放入加了少許油的鍋中。再加入花椰菜,然後倒入白葡萄酒和鮮奶油。將醬汁用小火煮大約10分鐘,然後用手持攪拌棒將醬汁攪拌成泥狀。
11. 最後將培根切成小塊,放在花椰菜麵疙瘩上,淋上花椰花醬。可依各人喜好,撒上一些帕馬森起司一起享用。
花椰菜不僅有好看的外表,還能做出很多好吃的食物。這道花椰菜麵疙瘩與傳統的作法完全不同,但有著令人難以置信的美味。
想吃更多的花椰菜嗎?快來試試這個花椰菜和起司三明治吧!https://www.yokofu.tw/white-cauliflower-sandwich/
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鮮奶油 用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.起司鍋+巧克力鍋
材料:
A
起司絲 80公克/ cheese 80g
鮮奶 100公克/milk 100g
B
巧克力豆 100公克/ chocolate chips 100g
鮮奶油 100公克/cream 100g
C
小香腸 適量/ sausage
鴨胸 適量/duck breast
骰子牛 適量/ beef cubes
D
蘋果 適量/apple
香蕉 適量/banana
日式麻糬 適量/ mochi
作法:
1. 四格餐盤中其中一格放入材料A,另一格放入材料B。
2. 烤盤中央加水至八分滿,開火將起司絲與巧克力豆慢慢拌勻煮融。
3. 另外兩格噴上適量油,放入材料C及材料D,將雙面煎至微焦香。
4. 搭配起司鍋及巧克力鍋沾食即可。
5. 可另外搭配喜愛的食材,沾食食用即可。
2.豆漿鍋+粥底火鍋
材料:
A
豆漿 100公克/ soy bean milk 100g
高湯 100公克/ stock 100g
B
白粥 100公克/ plain porridge 100g
高湯 100公克/ stock 100g
C
香菇 適量/ shiitake mushroom
雞腿肉 適量/ chicken thigh
玉米筍 適量/ baby corn
D
干貝 適量/ scallop
鮮蝦 適量/ shrimps
透抽 適量/ neritic squid
作法:
1. 四格餐盤中其中一格放入材料A,另一格放入材料B。
2. 烤盤中央加水至八分滿,將豆漿與粥底拌勻煮滾,轉中火。
3. 另外兩格噴上適量油,放入材料C及材料D,將雙面煎至微焦香半熟。
4. 搭配豆漿鍋及粥底火鍋,邊涮邊吃即可。
5. 可另外搭配喜愛的食材,沾食食用即可。
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鮮奶油 用途 在 #問動物鮮奶油用途 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
請問動物鮮奶油還可以做什麼美食?除了蛋糕抹面裝飾,希望不要太複雜的配方,※因為動鮮快過期想用掉,不想再花錢買其他太多材料,基本材料都有, ... ... <看更多>
鮮奶油 用途 在 是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油,含有反式脂肪 的推薦與評價
用途 ☞動物性鮮奶油:拿來熱烤做蛋塔或做冰涼的慕斯蛋糕都可以。 ☞植物性鮮奶油:只能冷做;例如鮮奶油蛋糕裝飾或夾餡用。 7.保存期☞動物性鮮奶油:短;可冷藏不能 ... ... <看更多>
鮮奶油 用途 在 Re: [問題] 用噴的鮮奶油- 看板baking 的推薦與評價
※ 引述《angiecandy (angie)》之銘言:
: 想要買鮮奶油打來夾蛋糕餡,但是一瓶要價好貴說
: 我家這邊的烘焙行最小包裝200ml的,要賣快100
: 再大一點的包裝就是一公斤裝的 <----我應該很難用完,會放到它壞掉吧
: 有看到一種噴式包裝的鮮奶油,容量200ml,比液態的要貴一些
: 我想要請問的是:
: 1.噴式的鮮奶油適合用做蛋糕夾餡嗎?
噴槍鮮奶油很軟,我想不太適合做夾餡,比較適合做表面裝飾
: 2.噴式的會不會比較好保存?像是可以離開冰箱比較久之類的
很好保存,噴孔清乾淨再噴也是一尾活龍,但離開冰箱太久不冰了,噴出會軟趴趴
: 3.想要用40分鐘左右的車程把噴式鮮奶油帶回家,它能夠離開冰箱40分鐘嗎?
離開冰箱40分鐘應該不會那麼快壞掉,不過回家要馬上進冰箱
: 4.噴式的保存期限會不會比較久?開封後放冰箱是否比較不容易壞掉之類的
很好保存,噴孔清乾淨冷藏,時間可以放比手打鮮奶油久很多
: 5.噴式鮮奶油會有像動物性鮮奶油一樣,容易化掉的問題嗎?
超容易化掉
: 6.液態需打發的鮮奶油和噴式的鮮奶油,除了打發的動作之外,有不一樣的地方嗎?
噴槍要全身上下搖搖樂,很方便,但很貴。
: 謝謝您的閱讀與解答!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.67.207
※ 編輯: cafelife 來自: 220.129.67.207 (04/17 23:20)
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