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【誤打誤撞的驚喜--溫優格】
牛在冬天喝比較少水，所以冬天產的鮮奶蛋白質含量比夏天的高!!這時候做出來的優格又香又濃，最好吃~~
分享個溫優格做法..
當初只是要煮個熱可可，突然看到冰箱裡面有冰優格~~
乾脆煮濃一點，趁有點熱就淋上去，結果優格變溫的，不冰了!!
沒想到超好吃耶!!比巧克力布丁還是巧克力豆花都還好吃~~
小安比超愛!!不過我只是讓他沾點巧克力的邊~他還是吃的超開心!!這大概就是誤打誤撞的驚喜...
我後來又加點酸酸的覆盆子醬，灑點乾果，更好吃~~
怕太冰的人可以這樣吃喔!!
不管是加入熱黑糖糖薑、可可、熱咖啡....都好吃耶!!!
克菲爾優格菌團購網址:https://goo.gl/y8IQRw
超想吃蛋糕又超想吃西瓜的我，
在網路上找到了結合蛋糕跟西瓜的甜點(*´ω`)人(´ω`*)
吃到蛋糕的時候真的有夠驚艷，
達克瓦滋蛋糕體並不是非常濕潤的口感，
搭配水分足夠的西瓜跟滑順的鮮奶油真的非常棒，
好吃到我拍攝完的隔天又再去買一塊蛋糕(*´艸`*)
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草莓西瓜蛋糕的原型其實是在澳洲，
老闆夫妻倆回到台灣後念念不忘這款蛋糕，
所以想用適合台灣人的口味將它呈現出來，
為了因應現代人的口味、吃得比較健康一點，
店家採用減糖並提高蛋白質含量的方式去做這款蛋糕(*´∀`)~♥
店名：THE WORKSHOP x ytca
電話：02-8772-8960
地址：台北市大安區延吉街131巷2弄3號
營業時間：
週二 - 週五 11:30 AM - 07:00 PM
週六 11:30 AM - 06:30 PM
週日 11:30 AM - 06:00 PM
官網：http://theworkshopxytca.com/
ＩＧ：https://www.instagram.com/theworkshopxytca/
ＦＢ：https://www.facebook.com/theworkshopxytca/
๑7吋蛋糕需提前至少1天預訂，大台北地區以外需提前3天預訂
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也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥
twitch➤newmika0529
facebook➤Mika球球
instagram➤newmika0529
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商業合作聯絡方式d(`･∀･)b
合作信箱➤summer@pinmore.cc
#草莓西瓜蛋糕 #國父紀念館站 #台北美食
別再讓小孩大喝果汁拉！！金價麥鬧
蘋果牛奶？運動飲料？蜂蜜水？到底推不推？
夏天就是要到超商吹冷氣！
愛撥x敏敏 營養師精選超商飲料點點名🍹
☞手搖飲料深藏大陷阱? 該怎麼喝！敏敏x愛撥營養師告訴你
https://youtu.be/yu0vWuBP90s
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☞手搖飲料vs超商飲料懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/8167
☞其他愛撥營養小知識
：
檸檬其實是營養學上的鹼性！真假啊
https://youtu.be/YHriqgn87AE
蘋果臘有農藥吃不得？是嗎
https://youtu.be/RHbihluMM9Q
✍參考文獻/資料：
[1]
果汁有維生素c，但糖含量易使孩童蛀牙且營養不良：
https://pediatrics.aappublications.org/content/early/2017/05/18/peds.2017-0967
[2] 康健 美國小兒科學會 一歲前不建議喝果汁
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=74941
[3] 康健 2017加拿大飲食指南 不建議喝100%純果汁
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79125
[4] 啃蘋果可以清潔口腔
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6051571/
#愛撥營養師DietitianAibo #高敏敏營養師 #飲料 #食物科學 #高敏敏
🔻食材：
海鹽適量
大蒜適量
黑胡椒粉適量
起司粉適量
培根兩片 約40克（每100克含量372kcal）
全麥義大利麵一握 約100克（每100克含量360kcal）
蛋黃兩顆（每100克含量330kcal）
鮮奶油兩大匙約30克（每100克含量340kcal）
＊可隨意加蛋白質的肉類或海鮮
🔻料理
煮一鍋水加適量鹽巴煮義大利麵
培根煎出油份後油吸掉加蒜片拌炒
加入鮮奶油與黑胡椒與些許起士粉
再拌入煮熟的麵條翻炒煨煮後熄火
（想加料的先把料煮熟這時一起拌入）
熄火後馬上加入蛋黃用餘溫拌勻
盛盤撒上起司粉（也可灑一些香料）
＊素食者可用鮮香菇代替培根煸出香氣
＊可以加入少少許肉桂粉更添層次
＊香料我用乾燥羅勒basil
＊今天多加了蛤蠣與豬肉
＊GI值(升醣指數)白米飯 熱量356 升醣指數84
＊GI值(升醣指數)全麥義大利麵 熱量378 升醣指數50
我是斷不了奶的起司控，
所以經常加起司加奶油，但都有減量；
有些東西不是越濃越好，
只求個人最舒適的恰到好處，
就像：
深深的話，要淺淺的說；
長長的路，要慢慢地走；
挑食的鳥，要好好的治。
*不糾結食物熱量，認識食物營養素。
*低GI的主食，大心的配料，適量的運動。
妳喜歡全麥義大利麵嗎？曾經我買了一大包回來，
煮了一次就被嫌棄到不行，加了松子跟起司粉好很多，
煮成湯麵簡直就是天才之作！（差點冰抖）
直到上一次到義式餐廳吃飯，
才驚覺全麥義大利麵加上奶油是多麼美味！
（所以經常上餐廳吃飯是進修啊進修！！）
大廚說鮮奶油的份量是一整杯，
還要加無鹽奶油跟一份起司，
我自己加的鮮奶油是兩大湯匙，
用蛋黃與起司粉去調整口感；
培根🥓香氣是風味主角，
吸掉一些油才不會太膩，
蛋奶素的朋友用香菇替代培根也好吃！
其實並不是身為一個吃貨才這麼說的；
我們真的不需要這麼怕高熱量的東西，
所謂的健康飲食，
是要能夠一輩子都能堅持下去的事情，
只要把平常的食物做一個交換的動作，
比如說這個鮮奶油比較多油分，
就可以在其它地方少一點油；
比如今天吃了珍珠，晚上就少吃一碗飯；
但是也要留意，
既然我們一天要吃到一兩千卡的熱量，
這一兩千卡的熱量裡面包含了多少營養素，
選擇低GI高纖維的食物，
對我們的身體感受會更好一點！
即使家人會抱怨太太把他們當鳥餵食，
但是試著讓飼料變好吃，鳥也會長得比較好！
🔻GI值(升醣指數)與熱量飲食表
http://www.life-health.com.tw/upload/20105231203380.pdf
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#全麥奶油培根蛋黃義大利麵 #全麥義大利麵
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-🔻Music🔻
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Music promoted by BreakingCopyright: https://youtu.be/nbNeMkE7ks8
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