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🙋🏻#台北素食 #南機場素食
昨天分享過南機場的素食蒸臭豆腐，今天要來分享 #南機場夜市 的 #素食炸物喔！跟我一樣喜歡餐後點心的朋友快看過來～
#鮮菇道鹽酥天婦羅 快五十種的炸物選擇，從多種菇類、十餘種新鮮蔬菜還有鹹酥雞、百頁等等應有盡有，除了基本的辣度，也有煉乳和花生粉可以選擇！特別要分享的是，他們家的炸物炸完都會歷經 #去油脫油機 處理，所以炸物美味不會太油，心裏的負擔和罪惡感就少些了😂
💟 #鮮菇道鹽酥天婦羅
地址：台北市萬華區中華路二段313巷裡（南機場夜市裡）
電話：0963-006737
營業時間：17:30~23:30
減肥成功就去！！😂
卍鮮菇道鹽酥天婦羅
台北市中正區中華路二段313巷21號旁(南機場夜市)
電話：0963-006737
營業時間：1730-23:30 (假日到凌晨12:00)
2013.11月開始營業。
https://www.facebook.com/groups/Loving.vegetrian/permalink/2211940995520501/
——🍴【P&Y美食鑑定—素食酥炸魷魚條】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
麵粉、脆酥粉、地瓜粉三重奏團團圍繞住菇菇，聽見他們在油鍋裡游泳的嗶哩啵囉聲響，就是飄香十里的前奏。
2.外觀:★★★★
95%長得神似，不像是因為你隔著螢幕會有色差問題，1%不像是近視/老花度數問題，1%不像可能是你沒有看過葷得炸魷魚。😂
3.味道:★★★★★
白靈菇的蕈類鮮甜味竟似魷魚的大海味，九層塔永遠是炸物解膩提味的神搭配。
4.口感:★★★★★
外皮麵衣酥酥脆脆如脆餅，內藏的白靈菇軟嫩多汁。
5.總評語:
卡滋卡滋卡卡滋(咬合聲)
噗啾噗啾噗啾啾(咀嚼中)
🌊🌊🌊🌊🌊🌊
港邊海風吹來，讓魷魚回歸大海🦑
——🌿【全素酥炸魷魚(家庭號)】🌿——
材料：
白精靈菇 800g
九層塔 40g
低筋麵粉 適量
地瓜粉 適量
脆酥漿：(請按照產品背面的配方)
脆酥粉 140g
水 300g
調味料：
胡椒鹽 適量
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