台中排隊美食『人人有飯吃』有8種私房手路菜主食可以挑選,像是越式烤肉炒飯、祖傳鹹豬肉炒飯、鯖魚..等,與一般便當店不同
午餐時間就可以吃到香噴噴的鹹酥雞,好幸福啊
https://vreranda.pixnet.net/blog/post/230879521
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達 內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大...
鯖魚便當台中 在 Facebook 的精選貼文
屋馬燒肉💡
今天是ㄧ個很特別的日子🤗政府宣布降為二級警戒、三級緊繃、二級一樣不要鬆懈喔!到餐廳內用記得遵守規範、希望可以逐漸恢復以前的自由
之前屋馬燒肉在疫情期間推出防疫便當、我只能說:超級難預訂的😢那天我看到又有推出九宮格款式、想說試試看用官方Line訂、結果恢復速度還蠻快的、成功訂到超開心❤️
🍱海陸三拼定食
豬肉$240(原價300)
牛肉$256(原價320)
ㄧ份會有九個格子、三種主菜以及六樣配菜、還會有一碗白飯跟一碗雞湯、豬肉的主菜是、麻油松阪豬、鹽烤鯖魚 秘製鹽焗雞、牛肉的主菜是壽喜醬燒牛、酥炸白蝦、糖醋炸雞腿肉、我喜歡吃牛肉的版本有蝦子牛肉跟糖醋雞、蝦子整尾酥炸過很香欸
然後糖醋雞腿肉超級入味而且非常的嫩、壽喜醬燒牛也非常下飯、豬肉版本那個麻油松阪豬很好吃!其他配菜表現中規中矩~不過兩百多可以吃到三種主食還有屋馬的白飯與雞湯我覺得很可以~雞湯我還回去加了白飯煮成粥😋記得打顆蛋👍
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🌟因為降為二級警戒、便當沒有當天販售、之後可以前一天預訂、大家可以用QR Code詢問、我放最後一張可以直接掃、這個Line裡面也可以訂位但之後是否是優惠價就要詢問了我也不清楚哦!
📍屋馬燒肉
#台中 #台中美食 #台中餐廳
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{台中美食}The Lin 台中林酒店:LV森林百匯 四款主廚精選餐盒開箱,竟然只要128元就可以吃到五星級主廚精選餐盒,還有每日限量龍蝦餐盒!
https://0rz.tw/VopFI
最近防疫期間,各大飯店都推出了防疫便當,原本在台中自助餐界的霸主:The Lin 台中林酒店/LV森林百匯,這次也在疫情期間推出了外帶餐盒,除了有主廚餐盒之外,還有推出每日限量的外帶龍蝦餐盒,可惜在前一天預定的時候就已經被預訂一空了,超級可惜!
一姐爸就針對飯店推出的四款主廚精選餐盒開箱:
🔴 #古早味爌肉飯 價格:128元
便當菜色蠻有誠意的,兩大塊控肉飯,瘦肥各半吃起來鹹香夠味,肥肉吃起來也不會油膩,搭配瘦肉一口吃下增添滑嫩口感。配菜上也很不錯,雪裏紅、開陽白菜,還有綜合時蔬、荷包蛋(底下還有海帶跟豆腐)
🔴 #日式鹽烤鯖魚 價格:128元
鹽烤鯖魚份量鋪滿整個飯格,魚肉吃起來新鮮美味,不過仍有些魚刺,吃的時候要小心,另外要推薦一下鯖魚旁邊的半尾魚(應該是「香魚甘露煮」吧!)魚肉鹹香甜美,中間的魚骨酥脆有口感,整條魚都可以直接吃,超級下飯。配菜方面與「古早味爌肉飯」的配菜相同
🔴 #泰式風味飯 價格:168元
炸的金黃酥脆的雞腿肉,搭配鋪滿在飯上面的打拋豬,吃起來非常夠味,可惜炸雞推肉少了泰式醬汁,不然一定更下飯,搭配比較重口味的泰式料理,配菜則是涼拌小黃瓜、拌炒高麗菜,以及涼拌泰式青木瓜,吃起來爽口開胃,感覺可以再來一碗飯啊!
🔴 #招牌三寶飯 價格168元
選用了五台斤的「櫻桃鴨」新鮮爐烤,外皮金黃酥脆,內層的肉質鮮美,搭配香甜醬汁,超級美味。一旁還有叉燒跟油雞腿,叉燒肉質鮮甜,沒有過多的肥肉,吃起來扎實有口感;雞肉去骨做成油雞卷切片,鎖住雞肉的香甜,香嫩不油膩,另外在搭配上清爽可口的涼拌海蜇皮,酸甜口感又帶有QQ脆脆的口感,非常適合夏天吃啊!
不過有幾點要注意的,一姐爸幫大家整理一下:
🔶龍蝦餐盒屬於每日限量供應(建議提前幾天就先打電話預訂)
🔶餐點可於前一天18:00前預約,也可以當天到現場排隊,但是不一定還會有餐盒
🔶可以用打電話預約,也可以用林酒店的「inline外帶訂餐」或「Line好友訂餐」
🔶可自取,飯店有提供兩個時段自取:11:30與12:00
🔶可以事先匯款,也可以到現場刷卡、現金付款
🔶也可以外送。外送需提前一天預約,配合lalamove外送(外送費自付)
以價格來說,只要128元就可以吃到五星級高級酒店推出的主廚精選餐盒,在業界當中可以算是非常平價,經濟實惠,整體來說,不管是在食材、美味程度都有在水準之上,如果想要嚐鮮的朋友,一姐爸覺得可以品嚐看看,不過最好是提前幾天預定,這樣才可吃到每日限量的龍蝦餐盒啊!
附上林酒店的地址與電話:
♦販售地點:台中林酒店 1F森林百匯(台中市西屯區朝富路99號)
♦訂購專線:04-2255-1111
#別讓一姐不開心
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鯖魚便當台中 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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