【靜岡 熱海櫻花】
熱海的櫻花和梅花都是日本最早開的，櫻花在前兩天已滿開，賞櫻景點糸川一帶的櫻花從山腰一路延伸到海邊，非觀光旺季的現在，無人的步道如同包場。在享用完微奢侈金目鯛丼飯之後，繼續回海邊櫻花樹下喝酒曬太陽。潮風與浪聲之中偶傳來綠繡眼輕脆的叫聲，溫泉、啤酒、櫻花、海鮮、自然樂章，十分悠閑又滿足的時刻。
鯛丼 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Raphael Cooking，也在其Youtube影片中提到，【材料】 鯛 1尾 米 450g 全卵 3個 サラダ油 適量 わけぎ 3本 一番だし 580cc 淡口醤油 50cc 料理酒 60cc みりん 30cc 【RECIPE】 Red snapper 1 Rice 450g Whole egg 3 Vegetable oil Reasonable am...
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鯛丼 在 日本旅遊活動 VISIT JAPAN NOW Facebook 的最讚貼文
【高知】來品嚐看看室戶市的豪華丼飯料理─金目鯛丼
高知縣的室戶市所捕獲「金目鯛」的漁獲量為西日本第一！當地各式各樣的料理店更有販賣豪華丼飯料理─金目鯛丼。其中，料理店「花月」所販賣的丼飯上鋪滿新鮮的金目鯛照燒、生魚片、以及在地時令生魚片等食材，相當豪華美味。除此之外，店內也附有金目鯛湯，吃著以金目鯛湯為湯底的茶泡飯更是人生一大享受！
除了丼飯套餐外，店內亦有販賣其他海鮮料理。想要來一嚐這道在地美食嗎？記得在來訪前先預約喔！
#Cuisine
鯛丼 在 小虎食夢網 Facebook 的最讚貼文
孤獨的美食家實訪第56家
這大概是我跑過中最有趣的一家店，行前有吃過的網友跟我說，店主人對外客不是很友善，網上查過也說店常客滿。
想說喝酒的人應該不會太早，於是開店的五點半就推門進去，店裡已經有三個像熟客的客人。
看起來的確不是很友善的大將（老闆兼主廚）轉身看了我一眼，我抖著舉起食指，也抖音説了「ひとり」，然後老闆皮笑肉不笑的重覆我的動作和「ひとり」後，加了一句冷冷的「どうそ」。本來想和五郎一樣挑正面的位子，卻因為害怕（不要問我為什麼怕），於是挑了角落的位子..
我坐下的同時，大將用很低沉的聲音說一段話，然後比了台前滿滿各式魚獲，那神韻及口氣和當集演大將日本老演員「柄本明」根本一模一樣，甚至動作，明明他長的比較像另一位日本老演員「泉谷茂」。
幸好，我在來的電車上，習慣性複習了那一集（為了方便點菜），加上破破的日文才知道那段文字大概是「這裡沒菜單，看你喜歡吃什麼海產，我會告訴你，可以、適合怎料理」。
猛點頭後先叫了杯生啤酒（通常居酒屋我多少會點一杯），然後跟大將說我日文很破，請他幫我挑魚，怎樣料理都可以，他聽完用很驚訝的表情跟我「不是日本人」？（第一次有人這樣問我），然後禮貌回問我從那來，回答台灣後，老闆說他姪女嫁到台灣，再問我「台北？」，我點頭後，他說他想去台北看看。
接著又問我為什麼到松山，我指著牆上五郎在這錄節目的照片，大將笑得很開心，跟我說五郎很喜歡店裡的鯛魚丼，問我要不要來一份，我快速點頭後追加了一份五郎節目中也有點的「炸天城魚」，同樣的大將也說了節目中「柄本明」説的「這魚是附近常可捕到的小魚」。大將切了片生魚片放了盤中後，像是想起什麼似的拿起小鮑魚，說五郎也有吃，問我要不要也來一份，我自然說了聲「たべたい」。
お通し（吻仔魚非常好吃）後，就是好一陣子的等待..也許是我的臉顯得焦慮.旁邊的歐吉桑偷偷跟我說，這裡上菜很慢要我先喝幾口酒，接著笑著舉起杯要和我乾杯，入境隨俗的和他乾了杯後，也回了個自認是熟客的笑客。接下來的十來分鐘，也不管我聽不聽得懂就和我瞎聊了起來，大部分時間我只能假裝聽懂不停點頭..當我發現沒聲音回望他時，發現他睡著了..
之後，每進來一位客人，老闆就說了一句：「這位客人是台灣來的攝影師」（可能是看我拿相機），然後每個客人都來跟我乾杯，並謝謝我..（但到底謝什麼..），每個要走的客人也過來跟我握手道別....
中間還有客人請我吃他點的料理，請我喝酒。有位疑似半茫的熟客指著牆上甲子園的冠軍旗，跟我說當地的松山工商參加過四.五十次甲子園，並得過六次冠軍，其中有一次教練是大將的兒子，所以旗子在他店裏（破日文不知有沒有聽錯）。然後這頓飯就一邊和客人和大將瞎扯，一邊喝酒等菜，整整吃了三個半小時....有那麼幾個瞬間，我以為在演「深夜食堂」，老闆就像小林薫般聽著大家聊天說酒店！
炸天城魚骨酥的不可思議，學著五郎連頭也咬下，好吃的亂七八糟，生魚片我沒點，但好像是固定都會上的，整體來說都好吃，特別的是厚切的花枝，脆Q的不得了，隔壁客人點的穴子生魚片，分我吃一塊，好吃的想加點，但大將說我點太多了..不讓我加點，甚至想取消我最期待的鯛丼。幸好沒有，因爲它太好吃了...好吃到我拌完不到兩三分鐘就扒到一粒飯都沒剩，大將看著我舉起的空碗笑得很大聲，堅持請我喝一杯清酒。
扒完最後的鯛丼看了手錶已快十點。口慾和感情都得到滿足後，結帳居然只有五千出頭...(含兩杯生啤和一杯清酒），一度以後大將偷偷打了折。
出門後在拍門口照時，剛剛坐我旁邊，我請她吃一顆黃油小鮑魚的大姐又把我拉回去，跟大家喝了一杯後才和大家再度道別，老闆甚至還從廚房，衝出來跟我握手...四國人是有沒有這麼熱情
Ps:店裡幫忙的大姐雖然看起來有點歲數，但非常漂亮有氣質!
#四國愛媛松山
#孤獨的美食家
#綠牙酒藏
#小虎吃貨團
鯛丼 在 Raphael Cooking Youtube 的最佳貼文
【材料】
鯛 1尾
米 450g
全卵 3個
サラダ油 適量
わけぎ 3本
一番だし 580cc
淡口醤油 50cc
料理酒 60cc
みりん 30cc
【RECIPE】
Red snapper 1
Rice 450g
Whole egg 3
Vegetable oil Reasonable amount
Wakegi 3
Ichiban dashi 580cc
Light soy sauce 50cc
Cooking sake 60cc
Sweet cooking rice wine 30cc
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鯛丼 在 Freeminder Emi Youtube 的最佳貼文
日本四國 跳島跳跳跳｜DAY 4 德島 鳴門漩渦
小時候一直響往漩渦，覺得好特別！第四日終於完夢，黎到德島鳴門，參觀渦之道，再乘坐小船直捲世界三大漩渦之一嘅「鳴門漩渦」，漩渦嘅震撼力真係非筆墨所能形容，有機會嘅話，建議大家都要去一次！片中大量激烈搖晃鏡頭，建議食左暈浪丸至睇，希望大家都啱睇！
相隔一年沒有拍過旅行VLOG，很多畫面出現激烈搖晃，實在抱歉！敬請見諒！
日本四國 跳島跳跳跳**影片重溫**﹕
Trailer : http://bit.ly/2rc3OA9
Day 1 高松到着﹕http://bit.ly/2pJ9SPx
Day 2 男木島（猫島）‧女木島（鬼島）﹕http://bit.ly/2pUpLru
Day 3 佐柳島（飛び猫、猫島）﹕http://bit.ly/2q9L1ol
高松酒店住宿﹕JR Hotel Clement Takamatsu
http://www.jrclement.co.jp/en/
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此旅程特別送給天上的叮噹
因為叮噹⋯為延續佢嘅愛，決心挑戰日本貓島，希望藉此宣揚愛護小動物，領養不購買，終生承諾，不離不棄的精神！
選擇單挑日本四國，皆因四國鄰近瀨戶內海，沿著香川縣和愛媛縣已擁有多個風光綺麗的小島，當中亦有數個著名的貓島，今次八日七夜之旅挑戰了六個島，有興趣嘅朋友密切留意！
片中首飾及服裝﹕
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